水果漲價這麼厲害，種水果的農民收入增加了嗎

06-13

本人沒有寫文的習慣，但這幾天瀏覽知乎，發現水果漲價持續霸屏了好幾天的熱搜，爸媽一輩子就是種蘋果的，從小家裡的一切生活來源就只有蘋果，作為一名農民子弟，忍不住也來寫點東西。

先交代一下我的家鄉：河南靈寶寺河山，就是傳說中「天下蘋果屬靈寶，靈寶蘋果屬寺河」的這個地方，寺河山的蘋果種植從上世紀七八十年代就開始了，聽父母輩的人說，那時候我們的蘋果已經走出了國門，並且聽蘋果收購商們說，歪果仁們對我們的蘋果讚譽有加，基本上就是吃過一次就被圈粉的那種。

那麼寺河山的蘋果為什麼這麼受歡迎呢？大家都知道哈，農產品質量很大的一個決定因素就是地理位置，我家的蘋果好吃，也是源於寺河山特殊的地理。寺河山是靈寶市轄下的一個鄉，靈寶這個小縣城的地形是一個小盆地----城市以及周邊的市郊屬於平原，平均海拔300米，離城市比較遠的鄉鎮屬於山地，平均海拔1000米，是秦嶺的山脈的一部分。我們每次坐班車回家，就要走30多分鐘的盤山公路。海拔高，日照時間長，晝夜溫差大，氣溫相對較低（我們那裡夏天從來沒用過風扇的），有利於蘋果糖分的儲存，但同時這樣的地理條件在夏季也非常容易引起不穩定的氣象災害，比如讓農民最害怕的冰雹。

農業也是一個靠天吃飯的行業。在我三十多年的記憶中，風調雨順旱澇均勻的年份屈指可數。就說最近的這幾年吧，2017年夏天下了冰雹，2018年倒春寒，寒潮的那幾天正是蘋果花剛露頭的時候，最怕凍，結果你們都知道了，全國大面積的農產品減產，我家門口的幾棵核桃樹，花全凍掉了，去年一個核桃也沒有結。而今年是蘋果樹的大年（大小年是果樹的一種特殊現象，表現為一年結果子很多，後面幾年就結的少，一般3到4年為一個周期），我爸媽本來都指望今年有個好收成呢，結果今年的天氣，我估計你們和我一樣活了這麼多年還是第一次遇到吧。一周之內讓你過遍春夏秋冬，這不後天都小滿的節氣了，我還穿著長袖T恤。氣溫太低了，今年蘋果減產是板上釘釘的事，所以大夥別指望今年蘋果降價了。

而即使你們高喊蘋果太貴了，在我們果農手裡的出貨價是多少呢？

一般中期蘋果（中秋節之前成熟的蘋果）紅粉佳人80以上2.8元，金冠80以上1.8元，晚期蘋果的富士價格高點，80以上一般3.2元，我說的這都是比較高的價格了。

當然也有市場影響下的極端行情，比如蘋果越賣越便宜，基本下樹的時候賣的價格就是最高價。比如2017年下冰雹的那一年，本來好蘋果就不多，結果那年的蘋果還越賣越賤，很多家庭一年下來賣的錢連果樹投資和日常開銷都不夠。也就是在那一年，我的鄰居，83年的這個年輕人，也是我們村裡為數不多的年輕人，終於撐不下去把地都賣了，帶著老婆孩子去外面打工去了，那一年，還有另外一個村的老兩口，臨近過年家裡的紅富士還有好多沒賣出去，哪怕1塊錢1斤，愣是沒有商販來收。老兩口一氣之下，拿鋸把一輩子辛辛苦苦養起來的果樹全鋸了，然後雙雙自殺了。那一年，為了幫家裡的蘋果賣個好價錢，我大冬天還帶著一歲多的小女兒和5歲的大女兒在街上幫家裡賣蘋果。記得當時還火了一個視頻，一個年輕大男人在路邊擺攤，哭的稀里嘩啦的，配樂好像是《真的好想你》，時間長記不清了。

當然也有蘋果越賣越貴，臨近年關出高價都收不來貨的情況。為什麼會有這種情況呢？市場擠兌唄。其實觀察一下就能發現，任何行業都有這個現象，那就是東西越降價，就越臭越沒人買，反而是越漲價就越哄搶。據說2017年為啥沒有果商來收蘋果，就是因為2016年果商哄抬價格囤貨，結果那年賠了不少果商大戶，以至於2017年都有點怕了。所以才有這樣的極端行情。反正處於食物鏈最低端的農民，是扛不起任何風吹草動的。

重新說回蘋果價格，就按上面我說的比較高的價格來說，我家差不多有7畝地，每年的收入在4萬左右，而每年的果樹投資差不多就得七八千。想要蘋果成色好就得精細化管理，雞糞羊糞每年都要上，果袋錢都要兩三千，還有疏花期和疏果期的人工費，每天都得80元，還有各種農機，犁地機，割草機，剪子，鋸，拖拉機保養，柴油，地膜。。。。

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哎，寫著寫著挺傷感的，最近看了不少老齡化和貧富差距的東西，有一種深深的無力感。生而為人，有出息的話活得也有尊嚴，否則就是庸庸碌碌如螻蟻，世代也難逃脫此命運。兒時我那熱鬧的家鄉，現在也大都是父輩們在果園裡堅守，子輩們留下來的很少，也是沒有在外面什麼出路的人。種蘋果是實實在在的體力活，一點也不能機械化，就比如謝蘋果，出工錢也沒人來干，太累了，都是一籃子一籃子的從樹上摘下放到簍子里，再扛到拖拉機上拉回家。村裡的父輩們，現在大多都是55歲以上的人了，還干著這麼重的活。而我家的種蘋果生涯，不知會到啥時候，去年春天爸爸查出了肝癌晚期，好在他一直吃著中藥，鞏固的不錯，到現在還健康，而他，也一直在打理果樹。

感謝您能看到此，我想在此毫不避諱的給我家蘋果做個宣傳，15036484038，這是我媽的微信，如果哪一天爸爸不在了，我想有你們的支持，媽媽也會為我家的蘋果站好最後一班崗呢，感謝！！！

哦對了，我媽平時喜歡作詩，她朋友圈發的有幾首，雖然錯別字很多，但不影響理解意思，你們可以去看看，權當一樂