這4款好喝有來頭的酒，竟然都被砍到了200元以內
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這是知味葡萄酒雜誌的第130期薦酒。最近收到不少讀者反饋，能不能推薦一些價格不貴，適合家人朋友平常分享的酒？薦酒小分隊為此著實要花費一番力氣，因為我們的標準實在是「苛刻」，既能滿足我們的舌頭又對價格滿意。最終從一圈選手里，挑出了四支不但酒庄有來頭，同時又具風土典型性高性價比之作。
其中，有德國法爾茲產區的「老大哥」 Bassermann-Jordan家的雷司令，勃艮第霞多麗名家Comtes Lafon在馬貢的Milly Lamartine，澳洲老藤的守護者性價比名家Teusner設拉子、紐西蘭翹楚Villa Maria 旗下的高端品牌Esk Valley霍克灣西拉。每一家都有來頭，價格被我們極限壓到200元以內，同時為了照顧部分區域天氣變熱，我們都要求進口商做儘可能的保溫措施。此時不剁手更待何時？趁著炎熱夏天到來之前，把酒櫃填滿才踏實呀。
有任何問題，請添加客服薦酒君微信（微信號：jianjiu2018）向她留言，即可獲得幫助。
本期知味薦酒
01 | 德國著名詩人歌德點贊的法爾茲老牌VDP名庄 夏日裡的清涼好酒
Bassermann Jordan Paradiesgarten Riesling Kabinett 201602 |勃艮第名家Comtes Lafon的馬貢霞多麗 歷史級好價
Les Heritiers du Comte Lafon Macon Milly Lamartine AC 201703 | James Halliday力薦的巴羅薩紅五星名庄 親友聚餐的不二選擇
Teusner Barossa Valley The Riebke Shiraz 201604 | 獲得業界一致好評的霍克灣精品庄 超出預期的高性價比西拉
Esk Valley Gimblett Gravels Hawkes Bay Syrah 2015巴塞曼喬丹酒庄
Dr.Von Bassermann Jordan
推薦理由
- 引領法爾茲產區葡萄酒產業的老牌家族名庄
- 德國VDP聯盟5串葡萄等級
- 《Wine Spectator》91分
巴塞曼喬丹酒庄（ Bassermann-Jordan）位於德國多法爾茲產區（Pfalz），被著名酒評家休·約翰遜（Hugh Johnson）稱為「法爾茲地區的葡萄酒領導者」，其酒款更上榜了「全球最貴葡萄酒」榜單。偉大詩人歌德用酒庄葡萄酒來給自己的度假之旅增色，德國總理默克爾每年要在酒庄買酒送給各國政要。酒庄於2018年新晉《高米樂葡萄酒指南》五星級酒庄之列（2018年僅18家酒庄入選），並拿下五款滿分酒的其中一款。
釀酒歷史可追述到1718年，由當時的釀酒先鋒Andreas Jordan一手打造。老喬登是最早一批按照貴腐程度採摘葡萄的酒農，還採用各品種間分開釀酒的方式以保證能釀造出一些高品質的葡萄酒，可以說是參與了德國優質葡萄酒的釀造史。老喬登的兒子Ludwig Bassermann-Jordan博士參與制定了德國第一部葡萄酒法規，後來又創建了德國葡萄酒名庄聯盟（VDP）。
如今的釀酒師烏爾里希· 梅爾，負責巴塞曼-喬丹酒庄葡萄酒品質多年，是法爾茲知名的釀酒師之一。酒庄目前的葡萄園面積為40公頃，可產出25種不同的酒，年產量達40萬瓶。擁有的20個獨立的葡萄園，其中超過30％是VDP特級葡萄園，如Jesuitengarten、Hohenmorgen、Paradiesgarten。在釀造方面，酒庄完全不醉心於新科技，而是一如既往的將傳統工藝發揚光大。自90年代末開始，晶瑩剔透，風格現代，以果味為主。酒庄最好的葡萄酒也就是法爾茲最好的雷司令之一...一級酒庄再一次連續達到90分的極限，即使是簡單的葡萄酒也煥發出完美的技術。」
2016年巴塞曼喬丹伊甸園珍藏雷司令白葡萄酒
Bassermann Jordan Paradiesgarten Riesling Kabinett 2016
這款雷司令來自法爾茲傑出的葡萄園之一Paradiesgarten。葡萄園南至Muhl河谷，北達Sense河谷且靠近森林，因此在傍晚空氣濕度持續下降時，保證了葡萄能夠擁有很好的的成熟度和含糖量。因此，釀造的葡萄酒在年輕時具有濃郁新鮮的杏子、桃子的香氣，以及優雅的礦物質感，有著德國經典雷司令的芳香魅力。
風味描述
淺檸檬黃色的酒液，新鮮的檸檬、柑橘和小白花的香氣，還有一些礦石和草藥感，口中香氣濃郁甜美，有令人愉快的氣泡感，活躍的高酸將酒支撐起來，酸酸甜甜，平衡度很好，是一支非常易飲的半甜雷司令。
飲用建議：冰鎮至8-10℃最佳，開瓶即可飲用。
價格：單支裝現價188元/瓶。
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拉芳家族傳奇酒庄
Les Heritiers du Comte Lafon
推薦理由
- 勃艮第頂級白葡萄酒釀造商拉方伯爵家族所有
- 馬貢產區後來居上的明星酒庄
- 兼具不凡的品質和驚人的性價比
每每提及勃艮第頂級的白葡萄酒產區，默爾索村（Meursault）絕對是不能不提的。村內擁有百年歷史的Domaine Des Comtes Lafon作為與Domaine Roulot、Coche Dury齊名的三大頂級白葡萄酒庄之一，有「默爾索之王「的美譽。而在今年的5月19日，酒庄影響了無數人的精神教父，Rene Lafon離開了人世。
但在默爾索的成功並不能滿足雄心勃勃的Lafon家族。自1999年起，Rene的次子，現任莊主Dominique Lafon多次在勃艮第南部風土最被低估的Maconnais收購頗具潛力的葡萄田，以Les Héritiers du Comte Lafon的名義進行裝瓶。Lafon家族的到來，不僅讓一直以來默默無聞的Maconnais成為了新晉的勃艮第霞多麗的寵兒，也讓這位「後起之秀」在短時間內，很快就被酒評家和愛好者們所追捧。酒庄目前由Dominique Lafon的女兒接管。
現今酒庄共擁有葡萄園約14公頃，全部採用生物動力法種植並只釀造7款白葡萄酒。延續「低產量、成熟的葡萄、完全不進行人工干涉的釀酒過程」的理念。Les Héritiers du Comte Lafon致力於釀造出能夠反映馬貢單一田獨具風土特色的葡萄酒，除了在種植階段對葡萄藤進行精心的呵護以外，酒庄在釀造每一款酒時還會根據葡萄園及葡萄的特點採用不鏽鋼桶、大的木質橢圓形橡木桶，甚至600升的大橡木桶。
2017年 拉方家族傳奇米伊拉馬丁白葡萄酒Les Heritiers du Comte Lafon Macon Milly Lamartine AC 2017
今天這款酒來自酒庄在馬貢產區最先購買的葡萄田-米伊拉馬丁（Milly-Lamartine），450m的高海拔加之2017年炎熱的生長季，令霞多麗充分成熟的同時帶有明亮的高酸。石灰質土壤中夾雜許多石塊，使得釀製的葡萄酒區別於馬貢經典風格，更顯純凈優雅、充滿礦物質的咸鮮感。獲得了Jancis Robinson團隊Julia Harding MW 16分的好評。
風味描述
中等檸檬黃色的酒液，開瓶展現出新鮮的檸檬汁、柑橘、青蘋果和核果類香氣，之後是酒泥陳年帶來的烤榛子、淡淡的奶油氣息，外加明顯的礦物咸鮮感，入口果味活躍飽滿、酸度明亮活躍，集中度很好，能量感十足。200元以內買到勃艮第頂尖名家的酒，可謂品質與性價比齊飛。
飲用建議：冰鎮至8-10℃最佳，無需醒酒，可現在飲用也可繼續陳年1-2年。
價格：單支裝現價198元/瓶。歷史級的好價，錯過不再有
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托斯納酒庄
Teusner Wines
推薦理由
- Vintage Cellar年度釀酒師Kym Teusner傾力打造
- 當下炙手可熱的澳洲紅五星名庄
- 來自澳洲西拉優質產區巴羅薩谷
年復一年，Teusner的葡萄酒一直在穩定性和品質上不斷進步。進步當然是有終點的，但我們很難猜到Teusner的終點在哪裡，或者說，我們連Teusner將在什麼時候到達這個終點都未可知。
— James Halliday
2000年，Kym Teusner從阿德萊德大學畢業，得益於姐夫Micheal Page在紐西蘭著名的膜拜級酒庄托布雷工作，而順利加入其中。一年後的偶然機會，Kym和Michael在酒吧里聽到當地的葡萄種植者Riebke兄弟因為大酒商要以虧本價格收購種植在巴羅薩谷的罕見85年老藤，而決定將它們全部移除。
Riebke兄弟在Ebenezer地區有很多優質園區，家族6代人都一直在這裡種植，從果味充裕的葡萄酒到老藤低產的葡萄酒都非常出彩。出於對這些老葡萄藤的熱愛和保護，Kym不惜用高於大酒商4倍的價格成功將這批老葡萄藤保留了下來。並以自己的名字Teusner建立了酒庄。
一晃十多年過去了，Teusner已經是名震酒界的巴羅薩名庄、澳洲紅五星酒庄。世界知名的葡萄酒專家休約翰遜的巨著《世界葡萄酒地圖》里的澳洲葡萄酒篇里提到了它，澳洲權威的酒評家James Halliday的《澳洲葡萄酒伴侶》里也將它作為最好的精品小酒庄鼎力推薦。作為莊主兼釀酒師的Kym，早已被認為是巴羅薩地區最有天分的釀酒師之一，被Vintage Cellar授予2017年 「年度釀酒師」殊榮，其天賦得到了大眾的一致認可。
2016年托斯納酒庄萊貝克西拉干紅葡萄酒Teusner Barossa Valley The Riebke Shiraz 2016
Barossa Valley出產澳大利亞乃至整個新世界產區最高品質的西拉。這裡乾旱、炎熱的氣候，富含鐵質的石灰岩土壤，和超過百年的老藤，令葡萄果實有著非常高的濃縮度，釀出的酒濃郁強壯。此外，Kym採用酒泥熟化、少壓榨、不過濾和不用新美國橡木桶陳釀等釀酒方法，通過這款酒將巴羅薩西拉馥郁奔放的經典風格表現得淋漓盡致，可稱得上是標杆作品。James Halliday 95分、Jeremy Oliver 91 分。
風味描述
深寶石紅色的酒液，甜美成熟的黑櫻桃、藍莓的果味，外加煙熏和明顯的辛香料氣息，入口單寧絲滑柔順，與中等的酸度和酒精度融合的非常平衡。
飲用建議：冰鎮至16-18℃左右最佳，無需醒酒即可飲用。
價格：單支裝現價185元/瓶； 雙支套裝現價355元/套（合177.5元/瓶）。
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愛思谷酒庄
Esk Valley Estate
推薦理由
- 業內口碑極高的紐西蘭精品酒庄
- 紐西蘭著名釀酒師Gordon Russell的風土之作
- 不傷荷包的優質口糧酒
愛思谷酒庄（Esk Valley Estate）的歷史起源於英國人Robert Bird，他於1933年建造了Glenvale釀酒廠以及酒窖，包括現在仍在使用的混凝土發酵罐。當時的主打產品是加強型葡萄酒Glenvale；直到1970年代，「Esk Valley」這個品牌被創立。現在被紐西蘭葡萄酒行業翹楚新瑪利莊園（Villa Maria Estate）的創建者George Fistonich收購。酒庄品質突飛猛進，旗艦系列「Terraces」現如今已貴為紐西蘭最貴的前十的紅葡萄酒。
這款酒所在的Gimblett Gravels是霍克斯灣明星地區，可謂是「精華中的精華」，產區面積僅 800 公頃，歷史也才50年，但它至今在紐西蘭國內獲得獎項已超 600 個，國際賽事上斬獲獎項也達 100 多個。而作為新瑪利莊園旗下的高端品牌，Esk Valley獲得了有力的資金、技術支持，專註釀製精品葡萄酒。首席釀酒師Gordon Russell是紐西蘭著名的釀酒師，在2007 年獲「紐西蘭年度釀酒師」榮譽。
酒庄運用手工去釀造優雅、複雜、能真正反映每個葡萄園風土的精品葡萄酒。釀酒師Gordon Russell認為，葡萄酒的質地（Texture）的重要性毫不遜色於其香氣、風味，這裡說質地指的是，葡萄酒的平衡、和諧，以及複雜度、口感的愉悅。在霍克斯灣均價愈來愈高的今天，200元以內能喝到一款這樣的西拉，是令人十分開心的事情。
2015年愛思谷酒庄吉布利特礫石區西拉干紅葡萄酒Esk Valley Gimblett Gravels Hawkes Bay Syrah 2015
這款「Esk Valley」系列的葡萄來自霍克斯灣最耀眼的子產區Gimblett Gravels。比它地更加溫暖的氣候，超長的日照以及沙土、礫石的土壤組合，令這裡的西拉果實更成熟、風味更濃縮。作為一款風格典型且品質在線的Hawkes Bay西拉，當薦酒小分隊得知價格只要不到200元時，都十分興奮。確實是性價比超高的酒。
風味描述
深寶石紅色的酒液，邊緣略帶紫色。擁有紅色漿果和成熟的黑色莓果香氣之外，還有煙草、甘草和植物氣息，入口高酸、緊緻的單寧，顯示出宏大結構和不錯的陳年潛力。
飲用建議：冰鎮至16-18℃左右最佳，無需醒酒，可現在飲用也可繼續陳年。
價格：單支裝現價188元/瓶； 雙支套裝現價358元/套（合179元/瓶）。
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知味薦酒推薦規則
能夠入選知味薦酒專欄的酒款都滿足以下幾個條件：
1. 知味團隊從近百家可靠酒商數萬款酒中反覆篩選
2. 知味專業品鑒團隊嚴格的親身盲品試飲，確保理想的儲藏狀態和出色的品質表現3. 綜合對比各個渠道價格和國際均價，確認其具有出色的性價比
最後，祝大家買得開心，喝得愉快，期待你們的反饋！
文 | 知味薦酒小分隊
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