只要掌握幾個小技巧，包粽子不再是難事
端午節，一個充滿兒時回憶的節日，是最值得期待的。總覺得小時候的粽子很是香甜，甚至長大後只要提起粽子這個詞，口齒間回味的永遠是小時候吃過粽子的味道，更懷念小時候吃的黃米粽子，也是非常的可口。清晰的記得小時候，回去一起坐在院子里包粽子的場景，長大以後，覺得在外面買的粽子吃起來總是淡乎寡味，吃完也並沒有什麼值得留戀。
包粽子對於我們年輕人來說很難挑戰的事情，其實做一遍就知道了，並沒有那麼複雜，只是有一些小技巧需要掌握罷了。下面一起來看看小編包粽子的土方法吧，學會端午節在家做，才會更有成就感。
1.新鮮的蘆葦葉，放入清水中沖洗兩遍，沖洗乾淨後大火煮十幾分鐘。
2、糯米洗乾淨，放在水裡浸泡一晚上，備用。
3.把乾淨的粽葉取兩片，重疊一部分平行疊在一起，粽葉不是很大，可以重疊起來包的粽子不容易漏米。葉子根部扭轉一下，變成一個小漏斗的形狀
4.開始往裡面裝糯米，在中間塞上2個蜜棗，再用糯米覆蓋著，糯米高度略低於粽葉的邊緣
5.然後先把粽葉對摺蓋住糯米，然後圍著粽子周邊包裹一圈，之後繫上馬蓮就可以了。
6.這樣三角形的粽子就包好了，而且拎起來的時候都不會撒，煮的時候都不會煮掉開。
溫馨提示:
煮粽子時，為了粽子不粘鍋底可以在鍋底下面鋪層蘆葦葉。煮粽子的水要多，完全沒過粽子，大火煮開後，轉小火煮五個小時左右，出鍋粽子黏連在粽葉上，拉出長長的絲，看著就無比誘人。這樣煮出來的粽子更軟糯黏連，口感更香甜。
每年小編都要自己包一些粽子，也為了多年後孩子吃粽子時記憶中有媽媽的味道，想想都覺得幸福。大家覺得買的好吃還是自己包的好吃呢?歡迎在文章下方留言以及評論。
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