吃蛋白？蛋黃才是雞蛋的精華
06-10
對於大多數的健身同學，總會看到一些大肌霸捧著一大堆蛋白往嘴裡塞；也經常聽到健身的同學說，「我只吃蛋白」。這種吃法好像已經延續了很久，據說蛋黃不利於健康；某健身學院的流浪狗都不吃蛋黃了。
關於蛋黃的誤區，蛋黃膽固醇含量太高，會導致體內的膽固醇升高，容易引發心臟病，容易猝死；但是，事實並非如此，蛋黃中所含的脂肪，絕大部分為人體所必需的不飽和脂肪，和有助於消化分解脂肪的微量元素比如維生素D,E,A，膽鹼，鐵以及抗氧化成分；而且蛋黃也是極少的富含維生素D的純天然食物。
只是蛋白只是個流行的方式，也同樣是個浪費食物的方式。
雞蛋的營養含量
雞蛋清
16卡路里
3.9g 蛋白質
0g 脂肪
硒
0 膽固醇
全蛋（整個雞蛋）
65卡路里
6.4g 蛋白質
4.3g 優質不飽和脂肪
維生素A,D,E,B12
Omega3
膽鹼，鐵
抗氧化元素：葉黃素，玉米黃素
雞蛋，不僅僅美味，而且營養十分豐富，無論你是增肌還是減脂，雞蛋都可以提供給你所需的營養元素，請珍惜糧食，吃全蛋。
以上
來自於一個技術型健身愛好者
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