水花酒是米酒還是白酒？

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水花酒應該是雲貴一帶苗族、彝族的釀製酒，從工藝上看，沒有蒸餾過程，屬於糧食釀造酒，非白酒。但是否是米酒，要看各個地區對於米酒這個名稱的定義。

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謝邀。

經過我的百度，「水花酒」是用糯米發酵，不經過蒸餾直接喝的，按照常識，屬於米酒的一種。

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沒聽說過這種酒誒。看其他答主發的圖片，是米酒。

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理解你的問題，水花酒是一種用糯米自然發酵釀造的酒，理論上屬於米酒。而你所謂的白酒通常是糧谷為原料指經過蒸煮，糖化，蒸餾得到的蒸餾酒。水花酒通常不需要蒸餾，不屬於白酒。

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釀造酒，不蒸餾，米酒

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有這個酒嗎？呵呵。沒有聽說過

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