關於木糖醇，你一定要知道......
糖友們對於木糖醇一定都不陌生，它似乎就成了那味覺中最後的一抹香甜，但是木糖醇就是絕對安全的嗎？小編來為你揭開木糖醇的神秘面紗。
木糖醇作為一種白色結晶性粉末，由於它有甜味、無毒，而且不影響血糖代謝，所以常常被用作甜味劑。其實我們體內本來就有木糖醇，它是葡萄糖醛酸代謝途徑的中間體。20世紀60年年代，國外已開始用木糖醇作為糖尿病患者的代用糖。據文獻報道，口服木糖醇對2型糖尿病（即非胰島素依賴性糖尿病）患者有一定的降糖或輔助降糖的作用。靜脈注射木糖醇注射液不僅不會升高糖尿病患者的血糖，還可以刺激胰島細胞分泌胰島素。
木糖醇作為糖尿病患者的甜味劑，它的優勢在於：
1、木糖醇在體內不分解成葡萄糖，不影響餐後血糖值
2、人體細胞的細胞膜對木糖醇的通透性很高，不需要胰島素的幫助即可通過易化擴散進入細胞內，不增加胰島的負擔
3、進入肝臟的木糖醇，一部分合成肝糖原，另一部分在無氧時酵解成丙酮酸或乳酸，或全部被氧化生成水和二氧化碳，同時釋放能量（每克產生能量171千焦，可比同等質量蔗糖產生的能量低40%左右），幫助維持血糖平衡。
4、它所帶來的甜味，有利於改善食物的口感，使糖尿病患者在享受美味時，無特殊能量的增加及胰島素胰島素需求的增加
雖然胰島素對糖尿病人來說是不錯的替代品，但是木糖醇也不能大量攝入
雖然木糖醇代謝後不影響血糖水平，且不會引起齲齒，但如果過量食用會引起腹瀉。
木糖醇不易被腸道中的消化酶消化分解，若直接進入胃腸道，會刺激胃腸道，引起脹氣等不適癥狀。且木糖醇吸收率低，僅為20%左右，因此容易在腸壁蓄積，使腸道滲透壓升高。引起腹瀉。
建議每天木糖醇攝入量最好不超過20g哦。
推薦閱讀：
※嬰兒睡姿各種各樣哪種最健康呢？
※退隱前放點煙火：笑談丁香醫生說一口唾液測不出孩子的天賦智商如何。
※感冒要喝小柴胡湯
※氣大傷身！千萬不要再用別人的過錯來懲罰自己