牛肉燉什麼好吃？

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番茄土豆燉牛肉

材料

主料：牛肉500克，番茄500克，黃皮土豆500克，白皮洋蔥100克，

調料：鹽5克，姜5克，植物油25克

做法

1.牛肉洗凈後切成3厘米的塊，隨冷水入鍋燒經沸，去除浮沫，撈出再用清水洗凈血污待用；

2.土豆削皮後切3厘米大小的塊；

3.洋蔥分成3厘米左右的片；

4.西紅柿經開水燙後，去皮，用手撕成小塊；

5.鍋內入油燒熱至六七成熱時，放生薑片爆香炒一會兒；

6.入牛肉和土豆翻炒數十次後，加西紅柿和清湯；

7.燒沸後再改用中火燉至牛肉鬆軟，土豆散裂，加入洋蔥片和精鹽；

8.再改大火蒸燒沸1至2分鐘即可。

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牛肉燉竹筍很好吃！

所需食材

主料： 牛肉(腑肋) 800克

配料： 竹筍200克

調料： 鹽 15克 雞精 2克 料酒 25克 味精 2克 姜 10克 辣椒(紅、尖、干) 15克 豆瓣 20克 花椒 2克 胡椒粉 2克 香油 5克 植物油 25克 各適量

製作方法

1. 牛肋條肉入鍋加清水、姜、蔥，置旺火上；

2. 除盡血水撈出，然後改刀；

3. 煙筍用水發透，洗凈去掉雜質；

4. 鍋置火上，下油、豆瓣、辣椒，炒至油紅出香味；

5. 加姜、蔥，摻入鮮湯熬制出味後打去渣料；

6. 下牛肉調料，移小火上燒，待牛肉七成軟時加入煙筍；

7. 燒入味後即可裝盤即成。

製作提示

1、燒菜時火力的大小，湯汁的多少要掌握好；

2. 火大湯汁幹得快肉不易軟；

3. 用小火燒，湯汁過多達不到自然收汁的效果，而且湯汁不濃稠也影響菜肴的口感。

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謝邀，西紅柿，很多西紅柿，還有牛肉蘿蔔也好吃

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西紅柿！！燉土豆也很好吃。羅宋湯也很棒，裡面加西紅柿和大頭菜。

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菇

香菇雞腿菇蘑菇什麼都行

將菇切丁，牛肉切塊，西紅柿切丁，西紅柿汁不要倒掉

下鹽和油，全部攪拌好

一股腦倒進去鍋里燜

全都燜爛

一揭鍋

酸酸甜甜的味道

菇彈牙，西紅柿爛成泥，牛肉有嚼勁

開胃又好吃

根本停不下

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土豆塊，胡蘿蔔塊，蓮藕塊都行，肉熟後放即可

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這個真心是土豆，放點西紅柿和洋蔥，煮的爛爛的，味道很贊

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