雪糕衛生嗎？
特製工業大批量生產的雪糕，就是我們在超時或路邊店的冰櫃里能買到的那種，塑料袋包裝的。
我不知道在哪裡看到過，有記者披露雪糕生產車間不衛生，從原材料到車間工人，描述得讓人有些反胃。可是我很喜歡吃雪糕呀！所以請問上文所述的「記者披露的內容」是否屬實，是否普遍現象，大品牌的產品是否安全等等……我們這裡就不談吃雪糕會胖的問題啦……
多是奶製品，糖色素香精都有，所以味道招人喜歡。通常衛生程度貌似就是個菌落數量和有害添加劑量，生產過程做得好出場的時候衛生基本都是合格的，但是運輸冷鏈過程中溫度如果沒達到，導致菌落滋生那就沒準了。畢竟不能指望冰凍殺菌。小店的雪糕應該是小紙箱一箱一箱進貨的吧，也不會專門用冷藏車，通常一個麵包車就拉貨了。所以我覺得可以注意下他們送貨的車，再買幾次雪糕看看有沒有融化痕迹，如果有變形，以後可以換別家了。還有質量我們是無法吃出來的，所以還是選大點兒的牌子。現在小牌子和大牌子價格都差不多了，但是個人很不建議蒙牛。
雜牌雪糕
我只想提醒題主，雪糕和冰激淋是兩個概念，要知道他們的區別請各買一塊查看他們的外包裝袋的配料表。也可以在知乎里搜索「東北大板」，找到被點贊最多的那個答主，看看他是怎麼說的。關於雪糕質量問題，我可以負責任地說，大廠家做法很規範，小廠家設施條件管理水平環境都很差，最好別捧他們的場。我去過兩家小雪糕廠，環境確實很惡劣很噁心，從業人的素質也差。題主真想吃，我建議首選明治和雀巢，其它牌子你自己看著辦。我對這玩意不太感興趣，我個人吃過東北大板，感覺奶油味的那個不錯，水果味的一般。蒙牛伊利的也一般，能吃原廠出的就別吃代工廠加工的。五羊出的口味我吃不慣也很少吃。就說這些了。
作者：匿名用戶
鏈接：我買的廣合腐乳里有不明物！！！感覺味道與以往也不同（大型超市買的）都不敢吃了，我應該找超市退換嗎？ - 匿名用戶的回答來源：知乎
著作權歸作者所有，轉載請聯繫作者獲得授權。自費舉報香港食物安全罪案274宗
正直市民遭香港當局打壓致精神失常——一位受害女童父親的悲慘遭遇Tac先生對女兒一直呵護有加。一天，三歲幼女食用香港某超市出售的食物後，持續高燒，送醫院急救，方知是感染腸胃炎。後經化驗，該食物內含有數十條蟲。
此後，Tac先生又發現多間超市出售發霉、變質和過期食物。對香港執法部門漠視投訴，玩忽職守的行徑，Tac先生極為憤慨，先後向主管當局、立法會議員發出數百封郵件，痛訴不安全食物之嚴重危害，跪求當局從善如流，重典治亂。然而，Tac先生的正義訴求，猶如石沉大海。
為防悲劇重演，Tac先生決定揭穿重重黑幕。透過對全港數百間大型超市的暗訪取證，Tac先生耗資逾萬元購買了數百種不同品種的過期食物作為證物交予當局，現場拍攝了數以千計的照片和影片，向當局提供了數十萬字的食物投訴供詞……
Tac先生調查發現，位於香港繁華商業中心區內某大型超市，在五個多月內，先後十一次售賣過期食物，而距離該超市不足五十米處，就是香港食物環境衛生署總部。更令人憤慨的是，Tac先生在銅鑼灣某超市付款購買多件過期飲品作為證物後，遭多名店員搶奪毀證。Tac先生致電當局求助，當局拒不派員到場執法，致使涉嫌干犯罪行者得以逍遙法外。
在八個多月內，Tac先生排除各種阻力，先後舉報了274宗超市涉嫌售賣過期食物的個案。而當局數以千計的執法人員又是如何監管和巡查的呢？官方資料顯示：此前三十個月內，當局發現食物已超過食用期限的個案總數為4宗。
冰凍三尺，非一日之寒。當局對商家罪行視而不見，對民眾健康麻木不仁，是造成今日香港過期食物泛濫成災、無良商家有恃無恐的根本原因。如果無人挺身舉報，香港食物安全觸目驚心的真相將永遠被掩蓋。Tac先生「不識時務」的舉報觸犯了當局大忌，惱羞成怒的當局展開了一系列瘋狂的報復行動，必欲置之於死地而後快。為了繼續粉飾太平，當局不斷玩弄花樣，刻意製造高壓恐懼，處心積慮地阻撓Tac先生舉報，以各種防不勝防的卑鄙伎倆，對Tac先生進行殘酷的精神迫害，致其精神健康狀況急劇惡化。Tac先生無法接受的是，作為納稅人，自己每年將辛苦賺得的血汗錢供養給政府，官員養尊處優，坐享高薪厚祿，卻罔顧市民權益，悍然動用政府資源，對付一個為公益而艱辛奔走的正直市民。
近年來，全國各地政府紛紛設立舉報專項基金，獎勵市民舉報食物安全犯罪，不遺餘力加大打擊食物安全犯罪力度。香港當局卻冒天下之大不韙，一方面窮凶極惡，視舉報人如眼中釘，不擇手段打壓市民舉報；一方面倒行逆施，放縱銷售商將一些容易變壞的食物日期標籤由「此日期或之前食用」篡改為「此日期前最佳」，以逃避法律懲罰。
《蘋果日報》、《星島日報》、《東方日報》、《明報》、《太陽報》、《文匯報》、新浪網等香港各大媒體對Tac先生舉報過期食物進行了全面報導，香港食物安全醜聞欲蓋彌彰。然而，食物安全「無人管」的亂象不但沒有收斂，反而愈演愈烈，持續蔓延。痛定思痛，Tac先生不得不尋求全國輿論的聲援。此時的Tac先生，面對排山倒海的壓力，精神瀕於崩潰，經香港某醫院精神科確診患上「混合性焦慮抑鬱症」，疾病的折磨時常讓他痛不欲生。
人間正道是滄桑。Tac先生不畏強權，曝光香港食物安全潛規則，為堅守良知，捍衛正義付出了慘重代價，期盼社會各界仗義執言，愛心人士伸出援手，一起幫助Tac先生走出困境。（Tac先生郵箱：enquiry@china.com）
* 更多圖片請透過百度或谷歌搜索「曝光香港食物安全潛規則」還是那句話，買大品牌的雪糕，或者大品牌的代工廠出的其他品牌的雪糕，基本是衛生是可以保證的。
小的品牌或者地方品牌，零售價格2元以下的，還是最好不要碰了。去過一家雪糕廠陪客戶做生產，那個生產條件你看過之後是不會想吃的。想像一下黑暗料理的後廚咯是一種良心產品。衛生達標與否，很大程度取決於生產者自律。
參考辣條
不是自己做的，總是有點懷疑清潔度的，
國標應該是符合的，可惜熱量太高，多吃不宜。
謝邀
你問我手機好不好我怎麼答？
Sony、Apple也是手機品牌，大可樂、小辣椒也是手機品牌。一句話：大品牌在質量方面會有更大概率比小品牌可靠。推薦閱讀：
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