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金針菇換個新做法,大人小孩都喜歡,上桌搶著吃,太過癮了!

金針菇炒著吃容易塞牙,女兒卻喜歡吃,以前經常炸蘑菇,於是突然想起來金針菇也可以炸著吃就試了一下。別說!炸出來效果還不錯!你也可以試試。

食材:金針菇1把、雞蛋2個、麵粉適量,椒鹽、孜然粉、辣椒面少量。

做法:

1、食材備好。

2、把金針菇的根部切掉,洗凈撕成小份。

3、把雞蛋打入碗中,打散備用。

4、金針菇放到打好的雞蛋液里沾滿蛋液。

5、然後放到備好的麵粉中,正反面盡量都裹上麵粉。

6、全部裹好麵粉。

7、鍋里的油六成熟時放入金針菇。

8、改小火炸到兩面金黃就可以出鍋了。

9、香噴噴的油炸金針菇出鍋了 撒上孜然和椒鹽辣椒面,外焦里嫩特別好吃。

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