金針菇換個新做法，大人小孩都喜歡，上桌搶著吃，太過癮了！
05-31
金針菇炒著吃容易塞牙，女兒卻喜歡吃，以前經常炸蘑菇，於是突然想起來金針菇也可以炸著吃就試了一下。別說！炸出來效果還不錯！你也可以試試。
食材：金針菇1把、雞蛋2個、麵粉適量，椒鹽、孜然粉、辣椒面少量。
做法：
1、食材備好。
2、把金針菇的根部切掉，洗凈撕成小份。
3、把雞蛋打入碗中，打散備用。
4、金針菇放到打好的雞蛋液里沾滿蛋液。
5、然後放到備好的麵粉中，正反面盡量都裹上麵粉。
6、全部裹好麵粉。
7、鍋里的油六成熟時放入金針菇。
8、改小火炸到兩面金黃就可以出鍋了。
9、香噴噴的油炸金針菇出鍋了 撒上孜然和椒鹽辣椒面，外焦里嫩特別好吃。
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