在冬天怎樣讓第一道菜到最後一道菜都是熱的？

05-30

南方人，冬天沒有暖氣啊，過年邊上忙活著多做點好吃的，要一起上吧第一道菜早涼了，再回鍋熱又會變味啊求各位生活達人指教下

保溫，如果速度快，那麼放在什麼盆里蓋上就行了，如果慢，就弄個保溫箱吧

犧牲一個人做菜，剩下的人拚命吃

就算是南方，不少空調也是有暖氣功能的。。。

給你個言簡意賅的答案——吃火鍋！

如果家裡有烤箱的話可以打上低溫加熱，把提前做好的菜全部都放在裡面保溫，也盡量把家裡的的暖氣打大一點。這個問題也困擾我很久了。可能很多北方人過年都會有這種經歷吧！做的都是很昂貴的食材，可是吃一肚子冷盤，還不如平日里吃碗面舒服。。。如果有酷愛發明創造的人搞一個可以把一盤盤的菜分層保溫儲藏的裝置一定能夠大賣！

就吃一道菜

還有四川這邊吃什麼烤啊炒大蝦之類的東西都是吃完了再加蔬菜

還美其名曰什麼飲食文化作為一個四川人為這10年來火鍋類飲食的傻瓜式吃法表示抗議

先煮大菜，轉移到電飯鍋里保溫，炒菜的原料都備好（炸好、燙熟），吃之前下鍋快速翻炒就可以了。話說，貴地沒有吃餐前冷盤的習慣嗎？

微波爐噴點水加熱再端上桌