早餐你一般吃什麼，是精心準備，還是隨便應付？
每天早上起床，都在糾結早餐吃什麼好，想吃健康點的又嫌麻煩，最後糾結到乾脆不吃了。
如圖，精心準備談不上，至少營養齊全吧。早餐很重要，可以稍微花點心思認真對待。
外食：
自己做：
有時候隨便應付，有時候精心準備，但不會不吃。分享一波最近做的早餐
抱蛋煎餃
1.平底鍋放油，油溫熱後，放入餃子擺放好。
2.鍋中倒入過餃子一半的水，蓋上鍋蓋，大火煎煮
3.用一個碗把雞蛋加鹽打成雞蛋液
4.待鍋中水還沒有完全燒乾時，轉小火倒入雞蛋液
5.雞蛋液熟後，撒上蔥花（還可以加黑芝麻，家裡沒有就沒加）關火悶1分鐘左右。
紫薯卷
1.紫薯蒸熟搗成泥，可以加一點牛奶，不會那麼干
2.雞蛋，牛奶，麵粉，鹽，一起攪拌成麵糊，量自己掌握就好啦。
3.平底鍋刷油，小火將麵糊倒入平底鍋均勻攤開。
4.雞蛋餅熟了之後，取出放涼，將紫薯泥均勻的鋪上去。
5.慢慢捲起來，掌握力度，一定要緊一點，卷好以後，切成小段。完成。擺盤。
紫薯餅
1.紫薯蒸熟搗成泥，加一點牛奶，喜歡甜一點可以加糖加蜂蜜，根據自己的口味調。
2.紫薯泥揉成圓球，放入餃子皮中，包好，像包包子一樣，然後壓扁成餅狀。
3.放入平底鍋中小火慢煎，不用放油，只要是不粘鍋就行，煎好一面翻另一面。完成。擺盤。
也可以上鍋蒸
蔬菜餅
1.胡蘿蔔，土豆，青椒，火腿腸（可以根據自己的喜好加入不同的蔬菜），切成絲，胡蘿蔔絲和土豆絲要煮一下。
2.所有蔬菜混合在一起，加入雞蛋，麵粉，鹽，攪拌均勻成糊狀，加入的量自己掌握，不要太稀，不要加水。
3.平底鍋刷油，舀起一勺蔬菜糊放入鍋里煎熟就好啦，一勺一個。完成。擺盤。
吃全麥麵包+雞蛋+水果+牛奶就很簡單方便
可以看看我之前早餐的回答 https://www.zhihu.com/question/22066113/answer/509145668
來更新這段時間的早餐啦，這條回答就當記錄自己做的早餐吧
胡蘿蔔雞蛋餅
胡蘿蔔、蔥、麵粉、雞蛋、鹽
1.胡蘿蔔和蔥切碎，雞蛋，麵粉，水，鹽，一起調成麵糊，稀一點。
2.平底鍋放油，油熱後，麵糊舀進去，轉動鍋攤成圓形，全程中小火。
紅薯餅
紅薯、糯米粉
1.紅薯蒸熟，壓成泥，趁紅薯泥還熱的時候分次加入糯米粉，一邊加一邊搓，搓成麵糰的樣子。
2.揪成小塊小塊的，搓圓壓扁。
3.平底鍋放油，油熱後，放入紅薯餅，兩面煎熟。完成。
酸奶餅
做的有點失敗沒有賣相 好像是麵糊調的有點稀方法是對的，下次在做做看
雞蛋、麵粉、酸奶
1.雞蛋打散，加入麵粉，然後分次再加入酸奶，調成有點粘稠的糊狀，可以流動的樣子。
2.一勺一個舀入平底鍋中，不用放油，全程小火，煎好一面翻另一面。
三明治
切片麵包，火腿腸，黃瓜，雞蛋，番茄醬
1.取兩片麵包在平底鍋中煎一下，兩面都煎，不放油。
2.黃瓜切片，火腿腸切片，火腿腸鍋里放油煎一下，然後再把雞蛋煎成荷包蛋。
3.切片麵包上依次放上火腿片黃瓜片荷包蛋，每一層都擠番茄醬，最後蓋上一片麵包，切開。完成。擺盤。
煎雞蛋火腿吐司
蔥香雞蛋餅
麵粉、雞蛋、蔥、鹽、水
1.一個空碗，打入雞蛋，放鹽，調成蛋液。
2.麵粉，水，鹽，再加入一點蛋液，一起調成麵糊，稀一點。
3.平底鍋放油，油熱後，倒入麵糊，轉動鍋攤平整，麵糊凝固一半的時候，把雞蛋液倒在麵糊上，然後放入蔥碎，翻面，小火煎熟。
4.出鍋後，捲起來，對半切開。完成。
炒麵
面、雞蛋、火腿腸、白菜、辣椒、蔥、老抽、耗油、雞精、白糖
1.火腿切片，白菜切片狀，蔥切段，青椒切條。
1.面煮八成熟，撈出放入裝冷水的碗中過一遍濾出，加幾滴油攪拌。
2.雞蛋加鹽打散，煎熟盛出。
3.鍋里放油，油熱後，放入白菜辣椒加鹽炒軟，再加入剛剛煎好的雞蛋，翻抄兩遍。
4.倒入麵條，中小火翻炒，加入蔥，老抽，耗油，雞精，少許白糖，再翻炒均勻出鍋。
香蕉派
香蕉，抄手皮或者餃子皮
1.香蕉切碎壓成泥
2.香蕉泥放入抄手皮中，對摺，封口的時候用叉子壓。
3.平底鍋放油，油熱後放入鍋中，中小火煎至兩面金黃出鍋。
麥當勞6元早餐已經吃了快半年了，上班日日常，不是因為有多好吃，只是因為有杯還不錯的咖啡+方便。
謝邀
早餐如果有時間，我會給自己做一份雞蛋餅，或者下一碗青菜面。如果沒有時間，我也會用自己做的酸奶，搭配水果和燕麥，滿足早餐所需的營養需求。
現在自己做早餐，一般有下面幾種：
1.白米粥。早上起床後，先洗手，淘米，電壓鍋粥煮上。然後忙活孩子穿衣洗漱。忙完粥也好了。有時候炒個藕，土豆絲，蘿蔔絲，炒雞蛋（或干香椿煎蛋），配油炸花生米，自己做的泡菜（酸蘿蔔、酸豇豆，雪裡蕻，抱子芥菜，泡西芹），或者買的腐乳，鹹鴨蛋。
2.菜肉粥。有時候煮粥的時候放兩個冷凍的肉丸子，頭天洗好的青菜，剁碎，在鍋里翻兩下就OK。粥好後拌進去，就是菜肉粥。
3.白米粥配煎餛飩。頭天煮好大餛飩，第二天早上煎餛飩配粥。
4.白米粥配雞蛋蔥花餅。麵粉加水加雞蛋蔥花，攪拌成稀麵糊。鍋里少許油，一勺麵糊放進去，鍋拎起來一轉，一個圓餅就成了。
5.烤麵包片抹花生醬果醬，煎蛋，培根，乳酪，西紅柿，鮮牛奶微波爐熱一下。
6.蒸蛋羹。雞蛋在碗里打散，加入適量涼白開或者礦泉水，鹽。上火蒸。
7.菜肉大餛飩提前包好，冰箱冷凍。早上起床後煮。
最懷念北方的早點攤，好吃的停不下來：胡辣湯，豆腐腦，各種粥（玉米糝，玉米碴，南瓜粥，小米粥，大米粥，八寶粥），各種包子，各種餅（火燒，烤芝麻餅，烤椒鹽餅，千層蔥油餅，雞蛋餅，雞蛋灌餅，烙餅卷菜，韭菜餅，粉絲餅），油饃頭或者油餅就著芥菜絲，美味！
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