白酒喝高度酒還是低度酒對身體好？
謝邀！年末將至，到底是選擇經典度數的高度白酒好還是選擇低度白酒好？一文告之！
白酒的度數對於很多消費者還是很敏感的，在傳統的認識中是酒的度數越高酒就越燒喉，而低度對人體的傷害就小，當然這是很片面的認識了，事實並非那麼的簡單。白酒的度數一般是指的酒精含量，也就是體積佔比。比如平時我們常說的53度的飛天茅台酒，是指在100ml的茅台酒中酒精的體積佔比是53%，即53ml，其他為水等混合物而非重量比。
按照白酒的酒精含量多少劃分大概可以將白酒分為兩類：一類是高度白酒，另一類是低度白酒。而根據最新的國家標準規定，白酒按照酒度分類，45~68度酒精度之間的白酒都可以稱為高度酒，25~45度酒精度之間的白酒為低度酒。但縱觀整個白酒的度數，你會發現52、53度的白酒更受酒友老酒友們喜歡的，比如飛天茅台、普五、1618五糧液等等。都知道醬香酒的經典度數是53度，濃香酒的經典度數是52度。之所以被稱為經典度數是因為這個度數是對應香型的主流酒精度。這是為什麼呢？不是說低度酒對人體傷害更小的嗎？下面文東和酒友們一起來聊聊這個問題。
52度濃香瀘州老窖 喝白酒特別是喝醬香酒的酒友都知道，有一個重要指標或者說專業術語上叫做「口感醇厚」，我們可以簡單的用「粘度」來進行衡量。而這個粘度取決於液體中分子的種類及之間相互吸引力。所以可以簡單的理解為酒的粘度就取決於水和酒精分子的比例，與二者間的相互作用。酒精度數與酒水的粘度之間，存在「倒U型」曲線關係。最大的粘度值所對應的酒精體積，就在這個範圍。
所以你很少有聽別人說三十多四十度的江小白或者七八十度的伏特加口感醇厚，不敢想像的。這是一個點，還有一個很重要的，我還是以醬香酒來舉例，上面說的飛天茅台之所以是53度，其實並不是因為市場需要53度（相反低度有時更討人喜歡），而是53度是酒精和水穩定性最佳的一個比例，在醬香酒7個輪次的取酒中，其實每個輪次取出的酒的酒精度實際是不同的，從52度到57度不等，一個輪次前中後取酒的酒精度也不盡相同，最後勾調在一起後融合成了53度成品醬香酒。自然循序的醬香酒工藝成就了經典53度，那麼醬香酒的低度酒是怎麼來的呢？
其實市場上有45度甚至36度醬香酒，甚至茅台也有43度的，那這是怎麼來的呢，最簡單方法我想酒友首先能想到的就是加水稀釋了，因為釀造出來的酒是52度以上這是無疑的，而降度無非兩種方法，一是加水稀釋，二是析出酒精降低濃度（成本極高）。所以最為普遍的就是加水降度法了。
43度飛天 酒友們也大都知道向糧食酒里加水混合是會變渾濁的，主要是乙酸乙酯不溶於水。那麼加水沒變化只有兩種可能，第一種是本來就不是糧食酒，第二種是糧食酒加水渾濁後再過濾處理掉不溶於水物質。但糧食酒降度的本質原理也是一樣的，不管是加水稀釋還是析出酒精，結果都是使酒精度更低了，味道更淡了，可以大碗喝了。但是，無論用什麼方法，都一定有一個弊端，糧食酒降度的同時也把醬香酒中的重要呈香呈味物質稀釋了或者也跟隨酒精被析出，所以不僅僅是酒精度降低了，醬香酒最為核心的香味物質的也大大的減少了。再也感受不到醬香酒的層次感了，也不再飽滿了，酒水的融合度也大大的減低，香味不再那麼自然豐富了，口感變得寡淡了（但也就是口感變得柔和），喝起來很單薄有種酒精加水的感覺。
而很多酒廠為了彌補這種弊端，一個很通用的方法就是向降度後的醬香酒里添加人造的香精香料等物質，使酒的口感更加香更討人喜歡。而這也是很多酒友大量喝了低度酒後第二第三天都精神不振，難受得要死這種狀態的重要原因。相信這個很多酒友都有切身的體會，簡直可以用往事不堪回首來形容，因為除了低度酒里認為添加的物質外，低度酒相對高度酒還有一個對人體消耗更大的地方，就是低度酒大難揮發性，大量的低濃度酒更容易停留在人體裡頭，久久不能散去，實在是難受，間接的對人體傷害就更大了。
而這與上等的醬香坤沙好酒形成了鮮明的對比，因為在你酒量範圍內，就算你喝醉了，但也很快的醒酒，而且酒後不上頭，人是比較舒適的（前提是好的坤沙好酒）。所以這也是絕大部分酒友一直在努力最求上等坤沙醬香酒的重要原因，因為美好的東西絕對是人類最求的原動力，毫無例外。鍾情於上等醬香酒，特別在年末將至時，選上一款屬於自己的好的醬香酒也是很有必要的，對醬香酒知識感興趣的酒友可關注我，私聊我。
上等坤沙醬香酒（散茅） 中國的酒歷史源遠流長，大約在公元前5000~3000年時候，已經出現了穀物釀酒，當時釀出來的酒可能才幾度。到了宋代人們逐漸掌握了用酒麴釀酒的方法，酒的度數可達到到十多度。北宋時期，遼國、金國等進駐中國以後，才首創出蒸餾酒，這種方法使得白酒度數直線飆升，最高可達到40多度。
大體看來中國的酒度都是從低度到高度的一個轉變，原先60度以上定性為高度酒。從1987年以後50度以上的定為高度酒，50度以下為降度酒，40度以內為低度酒。
我們都知道原酒出來的時候，大都在六七十度左右，那麼低度酒又是如何降度的呢？低度白酒無論怎麼生產，加水是必然的環節，要是直接往原酒中加水，酒體會變得很渾濁。
這時就需要用吸附、過濾等方法，去除掉酒中的沉澱。可是一旦通過各種吸附劑、冷凍法來凈化它，酒的香味也跟著變淡。於是為了讓低度酒不失風味，好的酒廠會往酒中添加高級調味酒平衡口感，否則就直接添加香精香料。
單憑這一點看來，同樣的酒量低度酒是要比高度酒勾了更多的水、香料和添加劑！至於那個更健康各位都心中有數了吧，當然這也是一個積累的過程，一旦長期喝下來，效果就很明顯了。
其實無論高度還是低度，都是由特殊的社會背景和技術水平共同決定的。高度白酒香味物質豐富，能夠帶給消費者更好的口感。低度酒的酒精濃度降低了，但同時也犧牲了部分口感，此外還可能含有的香精、香料也是也深受消費者詬病。
在結構上高度酒的酒精和水結合得更加牢固，當被喝進體內後，就同時會隨著我們的汗液和尿液排出體外。而低度酒的酒精和水是不完全結合的，一旦進入人體內後，酒精會先揮發然後滲透到身體內，而水會隨著尿液排出，體內剩下的只會有酒精。
所以說從這一點上來說，如果和同等量的酒的話，還是喝高度酒，對身體的影響稍微小一些。其實度數無論過高或者過低都不行，以醬香酒為例它的標準度數為53度，各香型都有適合自身的標準。
現在的白酒市場里，確定是否純糧坤沙好酒比酒度還要重要。從事醬香酒業以來遇到不少想用四五十塊的錢喝坤沙酒的酒友，或許他們還是不夠了解醬香酒吧。雖說貴的不一定是好酒，但是太便宜的肯定沒好醬酒。
在此奉獻大家想要喝到好醬酒不但要認準渠道，還要捨得花點錢，寧願花一件劣質酒的錢喝一瓶好醬酒。而且好酒不只是茅台酒的專屬名詞，茅風味口感比較接近飛天的酒還是有的。
一直致力於為大家奉上純糧好酒，只相信只有把質量放在第一位才能走得更遠。若品質不行，無論多麼華麗的修飾都是短暫的，如有興趣可前來了解更多。
雖然在酒精飲料行業工作，但是還是得說：
酒精是沒有所謂的安全攝入量的，只喝一滴對身體都是弊大於利。
如果一款酒宣傳的是口味，文化，飲用場景等等我覺得都okay。
但是如果有人說這款酒」美容養顏「，」活血化瘀「，」安神助眠「什麼的，你就要想一想了。
?白酒的按照度數的劃分，分為高度酒和低度酒。41°以下稱之為低度白酒，常見的低度白酒基本在33°-39°；42°以上稱之為高度白酒，常見的高度白酒基本在42°-53°。
在日常生活中，很多人喝酒總喜歡喝低度酒，其實，低度白酒的危害要遠遠大於高度白酒。如果因為種種原因你必須喝酒，最好要喝高度酒！
究竟是為什麼呢？
首先，從心理上來說，對一般人而言，總會覺得低度酒味道不嗆人。但事實上，喝低度酒要比喝高度酒更容易醉人，對於高度酒，因為高度酒味濃，多數人從潛意識裡自覺地少喝了。
然後，從成分上來說：低度酒也是由高度酒降度製成，降度的最好方法是兌水，兌過水之後酒味會變淡，為了不影響其口感，低度酒往往要加入各種香料和添加劑。香料和添加劑多多少少都是不好的。然後，大家就都明白了，也就是說同樣飲酒量，如果喝低度的就要比高度的要多喝進去更多水、香料和添加劑。
其次，化學物質進入人體也不是一下子就把你放倒，這是個日積月累的慢性中毒過程。所以當你飲用低度酒時，也同時喝進了一些香精、添加劑等物質，而這才是對於肝的最大的傷害。
最後，從結構上來看：高度酒的酒精與水緊緊結合在一起，進入體內可以同時隨汗液揮發和尿液排除。而低度酒的酒精和水不完全結合，在體內酒精首先揮發滲透到肉里骨子裡，而水隨尿液排除，體內剩下的只有酒精。
綜上，喝酒要喝高度酒。因為酒是喝進身體的東西，所以為了身體的健康，建議大家喝酒還是要喝高度酒，高度白酒香味物質豐富，能夠帶給消費者更好的口感和完整的白酒風味。
高度白酒是我國傳統生產方法所形成的白酒，一般都是純糧食釀造。比如53度的貴州茅台酒，52度五糧液，52度瀘州老窖等。高度酒集有白酒中的所有精華，才會體會到真正的好酒。
以醬香酒為例，優質的醬香酒只能採用傳統工藝、且必須以糧食為原料才能釀造。而且酒精濃度一般在53度高度，因為當酒精濃度在53度時水分子和酒精分子結合得最牢固，加之醬香酒的貯存期較長，遊離的酒分子少，對身體的刺激小，更有利於健康。所以，這就解釋了為什麼現在越來越多人選擇53度高度醬香酒了！
我一直在茅台帶著良心從事醬香酒行業，始終堅信著「酒品如人品，做好人才能做好酒」這個宗旨。堅持用心釀造每一滴好酒，致力於把正宗優質的醬香好酒、老百姓心中的健康純糧酒推薦給廣大酒友，讓酒友花少錢，喝好酒。
為酒友尋覓甘露，為美酒尋找知音，醬香型白酒，醇香好口感，健康不傷身，值得你去慢慢品嘗，感興趣的酒友歡迎關注和私聊我了解更多！
建議喝高度酒，不管那種酒都要少喝
白酒這種一級致癌物，喝高度和低度沒有區別，認準幾個大的牌子，添加劑加的少，稍微好一點。
白酒的按照度數的劃分，分為高度酒和低度酒。41°以下稱之為低度白酒，常見的低度白酒基本在33°-39°；42°以上稱之為高度白酒，常見的高度白酒基本在42°-53°。在日常生活中，很多人喝酒總喜歡喝低度酒，其實，低度白酒的危害要遠遠大於高度白酒。如果因為種種原因你必須喝酒，最好要喝高度酒！這究竟是為什麼呢？今天就讓二哥帶大家說說這其中的原因。
首先，從心理上來說，對一般人而言，總會覺得低度酒味道不嗆人。但事實上，喝低度酒要比喝高度酒更容易醉人，對於高度酒，因為高度酒味濃，多數人從潛意識裡自覺地少喝了。然後，從成分上來說，低度酒也是由高度酒降度製成，降度的最好方法是兌水，兌過水之後酒味會變淡，為了不影響其口感，低度酒往往要加入各種香料和添加劑。香料和添加劑多多少少都是不好的。然後，大家就都明白了，也就是說同樣飲酒量，如果喝低度的就要比高度的要多喝進去更多水、香料和添加劑。
其次，化學物質進入人體也不是一下子就把你放倒，這是個日積月累的慢性中毒過程。所以當你飲用低度酒時，也同時喝進了一些香精、添加劑等物質，而這才是對於肝的最大的傷害。最後，從結構上來看，高度酒的酒精與水緊緊結合在一起，進入體內可以同時隨汗液揮發和尿液排除。而低度酒的酒精和水不完全結合，在體內酒精首先揮發滲透到肉里骨子裡，而水隨尿液排除，體內剩下的只有酒精。
綜上，喝酒要喝高度酒。因為酒是喝進身體的東西，所以為了身體的健康，建議大家喝酒還是要喝高度酒，高度白酒香味物質豐富，能夠帶給消費者更好的口感和完整的白酒風味。高度白酒是我國傳統生產方法所形成的白酒，一般都是純糧食釀造。比如53度的貴州茅台酒，52度五糧液，52度瀘州老窖等。高度酒集有白酒中的所有精華，才會體會到真正的好酒。
以醬香酒為例，優質的醬香酒只能採用傳統工藝、且必須以糧食為原料才能釀造。而且酒精濃度一般在53度高度，因為當酒精濃度在53度時水分子和酒精分子結合得最牢固，加之醬香酒的貯存期較長，遊離的酒分子少，對身體的刺激小，更有利於健康。所以，這就解釋了為什麼現在越來越多人選擇53度高度醬香酒了！
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