喝牛奶拉肚子還有營養嗎?
大家好,我們是 營我生? 團隊,致力於讓更多人獲得適宜的營養攝入。
您想想,人體為什麼有那麼長的腸子,目的不就是為了延長食物在腸道內存留時間,增加營養吸收率么?現在拉肚子還沒有吸收直接就排出體外了,就算有營養也吸收不了啊。
喝牛奶拉肚子並不一定只是乳糖不耐受,有很多人直接是對牛奶過敏,也可能造成各種過敏癥狀。如果是對牛奶過敏,補充乳糖酶、喝舒化奶是沒有作用的。
所謂營養,就是人類為了維持正常的生理功能,從食物中獲取營養素的過程,重要的是營養素而不是食物本身。牛奶只是一種普通的食物,其中的營養元素都可以通過其他種類的食物來補充。如果對於牛奶製品過敏,不管是乳糖還是蛋白質,不吃就可以了,換用其他食物把營養元素補充完全就可以了。換句話說,就算是喝了牛奶,如果其他營養元素沒有滿足,照樣會導致營養不良,影響正常的生理功能,最後導致各種疾病,影響生活質量。
根據《中國居民膳食營養素參考攝入量(2013版)》,人體每日所需的各種營養元素包括:
能量
蛋白質
碳水化合物
脂肪:包括必需脂肪酸亞油酸、α-亞麻酸,DHA+EPA
維生素:14種,包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、泛酸、葉酸、煙酸(煙醯胺)、膽鹼、生物素、維生素C
礦物質:15種,包括鈣、磷、鉀、鈉、鎂、氯、鐵、碘、鋅、硒、銅、氟、鉻、錳、鉬
這些營養元素均有其特定的作用,而且在體內相互影響,共同作用於人體所有生理活動,所以這些營養元素攝入缺一不可,攝入或低或高都可能對身體正常的生理活動造成影響,長期不按照膳食營養素參考攝入量攝入營養就可能對身體造成不可逆甚至致命的傷害。
沒有任何一種天然食物能完整滿足膳食營養素參考攝入量的營養攝入要求,對常見食物過敏的人更不少見,所以說到營養,我們只需要滿足膳食營養素參考攝入量的要求,而不需要必須攝入某種食物。
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