有咖啡大佬指導一下咖啡隔壁那杯冰水的用處嗎？

在illy瞎雞兒點了一杯espresso，結果上來蒙逼，原來是濃縮咖啡.......

所以這個怎麼喝，加進去嗎？？

應該是蘇打水吧，去除口腔內剛吃過或者剛喝過的東西的味道，然後再正確品味濃縮，不容易出現味道錯覺

其實因為一個人喜好需求不同這杯水可以有很多不同作用，但是少了這杯水就會有很多不便，會有很多人開口要水。

不僅是意式濃縮，去精品咖啡館喝單品也會給你這杯水。

很多人解釋過了，這杯水負責漱口的，其實就是喝幾口水清除口腔其他殘留物的。

你喝口可樂，再喝一口清水也是苦的。

同理，你喝口黃連水，在喝口清水也是甜的。

其實最好的據說是氣泡水。

下邊告訴你喝法，僅供娛樂參考。

喝兩口冰水，拿起濃縮，喝一口，但不可嘬，因為會單一的表面油脂（可瑞瑪）喝入。

品嘗後。

覺得好喝，繼續喝完咖啡，走人。注意不要超過5口，通常3口喝完。並且要喝點快，防止降溫。

如果覺得很爛，放下咖啡，把冰水喝完，看著咖啡師，搖搖頭，走人。。。

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咖啡境界越高的人，越不會去別人管子里找事。

越無知的人，才越覺得天下無敵，踢館成癮。

不是大佬，讓你的感官麻痹，使得你很難喝出咖啡中不好的味道，如果想要讓自己在最佳狀態下品嘗咖啡的味道，應該喝30℃左右的溫水

直接喝啊，看顏色不錯，應該很香味道很醇厚

先喝冰水清口，有助於更好地品嘗濃縮