橙子分類大全及如何挑選
橙子是一種柑果，是柚子與橘子的雜交品種，富含維生素C，可以加強人體的免疫力，是一種很受人們歡迎的水果。橙子的種類眾多，今天帶著大家看看橙子的種類以及到底哪個橙子更好吃哦~~ 橙子分類按品種：分為甜橙、臍橙、血橙、冰糖橙、紅橙。按地域性：可分為，四川、重慶（丑柑）；江西（贛南臍橙）；湖北秭歸（倫晚臍橙、中華紅橙）；湖南黔陽（冰糖橙）；廣東湛江（紅橙）等等。
按果實成熟期：有早、中、晚熟之分。
一、臍橙
外貌：果實中有一圓錐狀副果，特徵為果頂有臍，即有一個發育不全的小果實包埋於果實頂部。無核，肉脆嫩，味濃甜略酸
功效：臍橙含有大量維生素C和胡蘿蔔素，有助於抑制致癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環，有助於降低膽固醇和血脂，降低患心臟病的可能，預防膽囊疾病。臍橙含有豐富的維生素，能夠預防壞血病的發生。
臍橙系列種類眾多，較為熟知的有贛南臍橙、秭歸臍橙、富川臍橙、鄰水臍橙。我最喜歡吃的還是倫晚臍橙了。
- 贛南臍橙，江西省贛州市特產，中國國家地理標誌產品。贛南臍橙年產量達百萬噸，原產地江西省贛州市已經成為臍橙種植面積世界第一，年產量世界第三、全國最大的臍橙主產區。
果實比一般橙類更大，更容易剝離。橙紅鮮艷，光潔美觀，可食率達85%，肉質脆嫩、化渣，風味濃甜芳香，味濃甜略酸。含果汁55%以上，由於品質優良，風味濃郁，富有香氣，有"中華名果"的稱號。比其他產地的橙子顏色可觀。1月份贛南臍橙的口感最佳。
- 秭歸倫晚臍橙，中國國家地理標誌產品。秭歸是著名的「中國臍橙之鄉」，培柑橘歷史悠久，早在兩千多年前，偉大愛國詩人屈原就在故里寫下了《桔頌》名篇，秭歸縣被國家有關部門命名為「中國臍橙之鄉」。
秭歸倫晚臍橙，倫晚是臍橙中的貴族，每年三四月開花，歷經春夏秋冬四季輪迴，也是全國唯一能掛果過冬的臍橙，5月份左右是吃倫晚最好的時節了。果大無核、皮薄、色鮮、肉脆汁多、香郁味甜的品質，基本無酸，伴著清甜的香味，一口咬下去還能爆漿呢！
- 富川臍橙,廣西壯族自治區賀州市富川瑤族自治縣特產，中國國家地理標誌產品。
富川臍橙以其色澤鮮艷，肉質脆嫩、風味濃郁、蜜甜、無核、化渣等極佳品質而著名。具有止咳化痰、消食健胃的功效。可溶性固形物（主要指含糖量）高達13%－15%，總酸量0.6－0.7%，固酸比10：05，可食率74%，果實富含維生素C、鈣、磷、鐵等人體所需的營養物質。富川臍橙是中性果，適合於任何人群食用。
- 鄰水臍橙，四川省鄰水縣特產，中國國家地理標誌產品。鄰水臍橙，臍橙營養豐富，含有人體所必需的各類營養成份。臍橙含有大量維生素有助於抑制致癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環。鄰水臍橙果圓皮薄，汁濃味甜。
鄰水臍橙品質優良，以果形美觀、果實皮薄、果肉化渣、酸甜適度、香味濃郁、風味獨特著稱。其果實較大，近圓形，端正整齊，果皮橙色均勻，果皮中厚，較易剝皮，果肉橙色，脆嫩化渣，多汁，富香氣，酸甜適中，風味濃，無核，其可溶性固形物≥10.5%、總酸（克/100米）≤0.9、固酸比≥11.5、可食率≥70%。
二、血橙
外貌：表皮平滑，體積小於一般的橙，通常有小凹點，顏色為紅色；由於血橙中存在一種花色苷成分，因此果肉呈紅色。
特徵：主要因為果肉和與汁液因含有花色苷呈紅色而得名，果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細嫩多汁，具特殊香味，地中海地區是其起源地和主產地。血橙市唯一含有花青素的橙子哦~
血橙系列：塔羅科血橙、玫瑰血橙、紅玉血橙等。其中，塔羅科血橙最為出名，果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色，刀切後呈現絲絲血絲，水分充足。果肉細嫩多汁，血橙因富含大量的vc，呈酸甜口感，總體比較下來，我覺得比柚子要好吃。功效：促進血液循環的最佳精油，有效改善人體的貧血狀況；能溫潤補血，改善手腳冰冷；能改善膚色，促進皮膚細胞再生，且具清新的香味；能振奮思考及情緒。
塔羅科血橙元旦前後上市，2月中旬口感最佳，3月初下市。
三、普通甜橙
特徵：果一般為圓形,橙色,果頂無臍，或間有圈印。是甜橙中數量最多的種類。外貌：果一般為圓形，橙色，果頂無臍，或間有圈印。
功效：普通甜橙是世界上主要的橙汁加工品種，還可以用於精油提取等多種用途。甜橙系列：冰糖橙、紅肉臍橙、褚橙、新奇士橙、夏橙等。冰糖橙最為有名。
冰糖橙，又稱無酸甜橙，含酸量極低，是柑橘中的著名品種，因其果質脆 .嫩、果味甘甜如冰糖而得名，果形與普通甜橙相似，具有味濃香甜、果皮薄、不塞牙、肉質脆嫩生物特點，營養保健價值高，且經常食用冰糖橙還具有養顏、清熱潤肺、明目排毒的功效。冰糖橙，黔陽冰糖橙原產湖南懷化黔陽縣（今洪江市），冰糖橙是湖南黔陽大紅甜橙優育出來的品種，是黔陽優質冰糖橙品種的別稱，中國國家地理標誌產品。懷化地區的黔陽縣（今洪江市）和麻陽縣，農業生產條件優越，柑桔，明清時已美名遠播，冰糖橙品種優良、味濃香甜、果皮薄、不塞牙、肉質脆嫩等。富含糖類、檸檬酸和多種維生素（含糖12.8—14.5%，可溶性固形物16.3—18.4%）。因果實質優和耐貯耐運，黔陽冰糖橙暢銷中國各地，深受廣大消費者的喜愛。
冰糖橙有一個特點就是雖然糖度不是極高，但酸度很低，適合喜歡吃甜的人，對於完全不能吃一點酸的是不錯的選擇。
冰糖橙11月份上市，1月份的冰糖橙口感達到最佳，2月份中旬下市。
四、紅橙
紅橙主要產於廣東湛江廉江，廉江紅橙果實大（單果重150克左右），果實形狀呈球形，果型好、大小均勻，肉色橙紅、嫩滑、汁多化渣、甜中帶酸，味清甜帶香，可溶性固形物≥12%，檸檬酸含量<1.0克/100毫升；維生素C≥30毫克/100毫升，固酸比≥12：1，果汁率≥45%，可食部分≥65%，果實橫徑≥55毫米。深受歡迎，因而被列為國宴佳果，廉江因此而被命為「中國紅橙之鄉」。 1976年開始暢銷香港、澳門、新加坡、馬來西亞等國家和地區、深受歡迎。
紅橙的另外一個主要產地—臍橙之鄉秭歸，秭歸產的紅橙有另外一個名字，叫做中華紅橙。口味與湛江紅橙也是不相上下。
總之啊 ，買橙子挑貴的不如挑對的，除了認清品種，選橙子記住這三條：
一是看外形，有些人認為橙子越圓越好，其實，外形呈橢圓形的更好吃一點。
其次是看顏色，剛上市的橙子，顏色紅一點的相對成熟，口味也更好。
第三是挑鮮橙，那些帶著新鮮葉子、沒戴袋子的，是沒技術處理的的鮮橙，相對水分更多果實更新鮮。
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