你了解蛋白粉嗎？（知識貼）
我是深山老胡
走上了擼鐵這條「不歸路」的朋友們進入狀態後都開始打起了「蛋白粉」的主意，但對蛋白粉有多少了解呢？不同的蛋白粉有什麼區別？怎樣選擇適合自己的蛋白粉？怎樣正確服用呢？下邊老胡就簡單的結合自己的實踐體會和大家聊聊。
大家都知道肌肉是需要蛋白質來增長的，蛋白質來源於我們的食物當中。在健美訓練中，主要的蛋白質攝入是由食物提供的。蛋白粉只是作為一種補充，所以也可以叫做「補劑」。
蛋白粉，故名思意就是主要由蛋白質組成的粉劑，主要有植物蛋白粉和動物蛋白粉兩大類。健美主要使用的是動物蛋白粉，因為它具有完全的氨基酸成分，所以今天在這裡和大家聊的是動物蛋白粉。
蛋白粉目前市面上按照功能性劃分為三大類：快速吸收蛋白粉 ,緩釋吸收蛋白粉, 慢速吸收蛋白粉
這三種蛋白粉功能針對性不同。（1）快速吸收蛋白粉：
我們常見的"XX乳清蛋白粉"就是快速吸收蛋白粉，那麼更快速的則是"XX分離蛋白粉和XX水解蛋白粉」，後者價格略高。
快速吸收蛋白粉適合訓練後立刻使用，訓練後的30分鐘內是補充蛋白質的最佳時機，此時服用效果最好。
所以，雖然分離蛋白和水解蛋白價格相對較高，但效果最好。
（2）緩釋吸收蛋白粉
最常見的是「蛋白矩陣」， 這是一種多重複合蛋白粉，包含快速吸收蛋白質，又包含慢速吸收蛋白質（酪蛋白等）
緩釋吸收蛋白粉是一款能夠在全天任何時間段都可以服用的蛋白粉。其中的快速吸收成分可以滿足訓練後的需求，慢速吸收成分可以滿足白天和睡前補充需求。尤其對於剛剛開始使用運動補劑的擼友，不用區分時段使用不同的蛋白粉。
(3) 慢速吸收蛋白粉
此類則是以「酪蛋白」為主要成分的蛋白粉，慢速吸收蛋白粉最適合睡前使用！如果說快速吸收蛋白粉在30-60分鐘內吸收完畢，那麼慢速吸收蛋白粉則可以在體內停留6-8小時。我們都知道身體的恢復，最重要的手段是睡眠！而當我們在睡覺的時候，身體的生長激素分泌量又恰恰是最高峰，合成代謝率會大大提高！此時身體不間斷補充蛋白質.可以提高肌肉合成效率。
總結，1 在訓練之後30分鐘內適合服用快速吸收蛋白粉，包括乳清蛋白粉類，增肌粉類（增肌粉就是碳水化合物含量更高，適合體重輕的人使用。），
2 每天晚上睡覺之前可以服用慢速吸收類蛋白粉，主要是「酪蛋白粉「。
3 如果想省事兒，可以選擇緩釋蛋白粉，就是標有各種營養素矩陣的類型，可以全天服用。
蛋白粉的品牌眾多，我經常使用的有」肌肉科技「，」熊貓「，」歐普特蒙「，其它品牌沒有嘗試過。
其中肌肉科技的價格偏高，口味偏重。歐普特蒙價格略高，口感適中，熊貓價格低廉，口感清淡。三種蛋白粉效果都差不多，根據經驗推薦肌肉科技的」矩陣「緩釋蛋白，歐普的」酪蛋白「，熊貓的乳清蛋白。具體還是自己體驗。
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