我的自製奶茶,更多茶知識,歡迎大家關注我的知乎專欄 —茶無界 。
準備:1、紅茶、鮮牛奶和方糖或蜂蜜。鮮牛奶不可以酸奶或脫脂奶代替。
1??紅茶拿鐵
【3、取200ml牛奶倒入玻璃杯中,並將其置於蒸汽噴嘴下加熱20秒,將其製作成為高溫的牛奶與奶泡混合體。溫度盡量控制好,超過90度可能會造成牛奶的沸騰,這樣奶泡會全部被破壞掉。
2??奶茶
【3、取150ml牛奶倒入玻璃杯中,並將其置於微波爐中加熱30秒。
4、把牛奶倒入到已經放了50ml紅茶茶湯的馬克杯中。
5、加入適量的方糖,或者溫度放低點、加入適量蜂蜜攪拌均勻即可。這樣一杯香甜可口的健康奶茶就製成了。
在家做的話,奶茶比拿鐵更簡單喔,自己做的奶茶既新鮮,營養又健康,價格比外邊買的要實惠多了,愛喝奶茶的朋友可以動手get這個美味的技能啦。^_?☆
TAG:奶茶 | 茶 | 茶行業 |