不舔蓋怎麼能算好酸奶

準備材料：

巴氏新鮮牛奶500ml，椰子粉50g，白砂糖2勺，椰子片若干，黃桃一個，乳酸菌一袋（沒有的話，用卡士小杯酸奶代替）

步驟：

1.鮮奶中加入椰子粉，好多超市有賣，好多超市沒賣，隨機分布。

2、鮮奶500ML需要加入兩滿勺糖，別問我600ML鮮奶放多少糖，我也不知道。

3、鮮奶放入奶鍋，順時針攪拌均勻後，中火煮沸。待涼的過程偶爾騷擾攪動下，防止結奶皮，影響食用心情。

4.牛奶冷至室溫，加入乳酸菌一袋，用好的酸奶做引子也可以，攪拌均勻後，放入酸奶機內。

5、大概8小時，酸奶就基本成型了，放入冰箱冷凍層6小時以上可取出添加水果、椰子片，拍照發朋友圈。

貼士：

1.圖片不是正確的倒椰子粉方式，應該先用少量牛奶加在椰子粉里，更方便攪溶不起顆粒。

2.請不要為了耍帥而少放白砂糖。

3.看到奶鍋邊上那些刷不幹凈的黑邊了嗎？不想有同樣遭遇，請在牛奶煮的過程中看緊它。那一天，牛奶們終於回想起了被巨人支配的恐懼。

4.所有裝牛奶的容器一定要洗乾淨燙一遍，不能有油污。潔癖狂魔會發現這盆牛奶里的細微懸浮物，就是去燙盆子消毒時牛奶煮糊了。

5.八個小時後，做好的酸奶請放入冰箱冷凍起來。

6.冷凍後，酸奶依舊很軟，不像純冰塊那麼硬。趁冷快點吃，不然就熱了。

製作難度：3顆星。

下期，冰果彩虹之新鮮水果冰淇淋教程奉上

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