收藏酒你還埋土裡嗎？

談到收藏年份久遠的白酒，腦子裡立馬會閃現出：有價值的好酒！這樣的酒不管是送客戶、送親人、送朋友都是最佳的選擇。

收藏什麼樣的白酒才會有價值？白酒專家提出3個建議：

1、收藏出身名門，歷史悠久的品牌酒。

2、挑選稀缺品種，市場上供應的數量越少越有投資價值。

3、存藏時間越久價值越高。

這三類收藏酒的價格都普遍偏高，邛崍白酒小鎮給出了1個既有收藏價值，成本又低的方案:購買傳統古法純糧釀造的原漿酒，採用大肚細口的土陶壇密封儲存。

原漿酒是優質五穀，水，酒麴三者結合產生的蒸餾水。邛崍白酒小鎮採用傳統古法釀造原漿酒需經過：原料→侵泡→出蒸→悶糧→復蒸→攤涼→加曲→裝箱培菌→培糟→蒸餾，最後才能釀造出成品酒。

其實真正的陳年酒是指密封在酒罈內純糧釀造的酒，而不是把酒放在瓶中進行密封，不同材質裝瓶的酒應該在不同時間內喝完，長時間存放會產生酒味變淡、酒精度數降低等品質下降問題。

將密封后的酒放置在不低於0℃，不高於30℃的條件下，很多人認為要半掩在泥土裡。其實陶壇透氣性比較強，它會吸收土壤中有毒有害物質，讓酒變質，飲用這樣的酒會破壞血液中富含的營養成分，影響器官活動，導致人體的各種功能逐漸下降。

將白酒放在陰涼、乾燥、通風的環境下，就會使酒質越陳越香，千萬要避免潮濕之地，潮濕的空氣會影響白酒的濃郁香味。

還有一點則是酒對環境有依賴性，長期儲存的酒最好放在同一地方，不要輕易移動。

白酒小鎮，讓你體驗收藏白酒的樂趣，不經意間儲存了情感，豐富了精神生活，或許還會因為自然增值產生的價值給你帶來一筆不小的收入！

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