對於健身黨（學生）來說，全麥吐司有哪些既好吃又方便的做法？
全麥吐司可以說是健身黨必備的一種食物，加工方便，容易貯藏，又可以代替其它高糖高脂的食物。那對於健身黨，又是在校大學生來說，全麥吐司有哪些方便又好吃的做法呢？
改吃饅頭吧，真的，饅頭夾雞蛋，拍個黃瓜，拌個西紅柿，比什麼全麥麵包做的三明治靠譜多了你買來的麵包裡面，氫化植物油，防腐劑，添加劑，糖分（及其形式），熱量，烹飪方式，都比不上饅頭或者最粗糙不配水果乾果那種燕麥粗糧就紅薯南瓜玉米花生毛豆煮煮
作為同樣是健身黨的我來說~在沒有做曬廚易APP之前，我也一直在努力尋找，製作適合自己吃的低脂，健康，快手又飽腹感強的健身餐~後來有幸加入了美食行業，遇到了很多同樣健身的美食博主，也學會了幾款快手健康健身三明治~
【牛油果鷹嘴豆泥三明治】
【食材】
- 4 片 全麥麵包
- 4 湯匙 鷹嘴豆泥
- 1/2 個 牛油果
- 1 杯 嫩菠菜
- 1/4 根 黃瓜
- 1 個 大番茄
- 10 個 綠橄欖
- 2 湯匙 紅洋蔥
- 1/4 根 胡蘿蔔
- 1 湯匙 甜辣醬
【步驟】
- 將鷹嘴豆泥 (4 湯匙)、牛油果 (1/2 個)、嫩菠菜 (1 杯)、黃瓜 (1/4 根)、大番茄 (1 個)、綠橄欖 (10 個)、紅洋蔥 (2 湯匙)、胡蘿蔔 (1/4 根)、甜辣醬 (1 湯匙)均勻分配，夾在全麥麵包 (4 片)之間，就可以開動啦！
第一款三明治只要一步~超級簡單有木有~第二款三明治就需要用到小煎鍋啦~在宿舍的話，沒有灶頭和沒有火~~咋辦捏
推薦可以買個電餅鐺~然後就可以輕鬆做下面這款好吃的全麥吐司啦~
【太陽蛋吐司】
【食材】
- 1 湯匙 咸黃油
- 1 片 全麥麵包
- 1 個 雞蛋
- 適量 鹽和胡椒
【步驟】
- 在小平底鍋（電餅鐺）中，加熱咸黃油；並且用圓形的東西，在全麥麵包上切一個洞
2. 黃油完全融化起泡沫時，把麵包放入煎鍋（電餅鐺）中。在中間打蛋，並且在蛋上撒上一點鹽和胡椒調味，大約煎兩分鐘就可以啦
3. 輕輕把麵包翻面，在第二面上也撒一點胡椒粉煎一會兒就可以啦
這兩款三明治都用到了全麥吐司，全麥比白吐司更有飽腹感，同時他們也都很簡便，操作更省時，快來試一試吧~
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學生黨，如果住校就很難了吧，又沒有廚房。如果在校外租房子住。你可以做各種三明治啊。火腿加雞蛋。
如果對熱量控制嚴格，不用花生醬和沙拉醬，去買一個亨氏的番茄醬吧，低卡味道好。
全麥吐司使用的全麥粉跟精白面在糖分吸收速度上沒有太大差別
所有磨成粉末狀的粗糧雜糧都一樣迅速被腸胃消化吸收
只有未經加工或稍加處理的穀物才是真正健康食物。從小麥到麵包，大概是所有食物中最不易的蛻變。先是粉身碎骨，又是千錘百打，最後爐火炙烤，聽起來都不由心疼小麥。
成熟的小麥，經過機器打磨搗碎，做成麵粉，再加入水、酵母、鹽，揉捏成團，放入烤爐，最終這種平淡無奇的粉末，搖身一變成為柔軟蓬鬆的麵包。小麥這「一波三折」的命運，確實折騰不易，卻也給餐桌增添了太多驚喜和讒念。
麥香麵包，來自大自然的味道
至今，全世界約有40多個國家，35%-40%的人口以小麥為主要糧食。在麵包界，小麥更是不可或缺的重要角色，可以說，沒有小麥，就沒有麵包。為了致敬麵包的靈魂原料，林育瑋的不藏私菜譜將和大家分享一款麥香味十足的麵包——芒種麥香麵包。跟著節氣一起吃，來自大自然的味道。
‖ Ingredients
高筋麵粉400g / 全麥麵粉80g / 小麥胚芽粉20g / 砂糖40g / 鹽7g / 奶粉15g / 乾酵母粉7g / 冰水350g / 黃油20g /
合計：939g
‖ Cooking steps
step1? 全部材料放入面杠，成團後加入黃油，然後攪至表面光亮，出手套膜為止。
step2?攪拌完成後，常溫發酵50分鐘，如果戳洞不回縮的話即完成第一次發酵，然後進行分割，200g一個。
step3?分切200g滾圓後，進行第二次常溫發酵，發至兩倍大小，30分鐘。
step4?麵糰左右對摺，然後向上捲起。
step5?捲起後再搓成圓形，收口放底。整圓後進行第三次發酵50分鐘。
step6?烘烤前用刀片在麵糰上划出井字造型，上火200度下火150度，放中間層，烘烤時間17-20分鐘。
‖ Tips
1、割造型的刀片可以使用剃鬚刀的刀片，或者美工刀的刀片都可以。
2、 烤箱溫度根據自身烤箱溫度來衡定，溫度只作參考。
每天，我們都會以各種形式接觸到小麥，它化身為我們身邊的每種食物，給身體帶來持續能量。正如生命中，亦有像小麥一樣不可或缺的事物或人，他們如影隨形，融入我們生活中的每個細節。這樣的他／她／它，記得要好好珍惜。
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