很多酒管小夥伴都夢想著成為酒店經理,可酒店經理這個職位,不僅要求你具備酒店管理方面的專業知識和經驗,還需掌握數字營銷、團隊管理和項目管理等內容。
因此,胖九精選了6本書推薦給大家,希望可助你早日成長為酒店經理。
01、100 Tips for Hoteliers
作者:Peter Venison
二三十年前,這本書就成為了酒店和旅遊業的暢銷書,被標記為每所酒店管理學院學生的必讀書籍之一,同時,還受到眾多酒店總經理的喜愛。
此書是作者根據自己酒店經營和管理的經驗,從酒店開業到日常運營等方方面面,為酒店管理者提供了不少非常實用的建議。
02、Hotel Management
作者: Jason Allan Scott
此書是想成為酒店管理者的必讀書籍,它涵蓋了酒店管理所有重要的內容,包括酒店初始規劃、開發選址,以及如何激勵團隊成員,做好服務營銷,提高客戶滿意度等,都均有寫到。
而且,這本書還提到了如何進行人事管理,構建酒店組織結構及管理體制等方面的內容。
03、Be our Guest
作者:Disney Institute
每個酒店經營者都明白,酒店服務是酒店業績的關鍵。所以本書的核心理念是幫助酒店管理者完善客戶服務,將酒店變成一個以客人為中心的地方。
此書教授你如何用服務滿足客人要求的基礎上, 超越他們的期望,並給他們留下深刻的印象。
04、7 Easy Ways to Show Your Employees You Care
作者:Jokima Hiller
這本書的重點從客戶滿意度跳轉到了對酒店員工的關心和照顧上,畢竟任何一個團隊都需要樂觀和積極主動的員工,才會提供給客人滿意的服務。
面對不同個性特徵的員工,對酒店管理者而言,這都是一個挑戰,而這本書恰好提供了如何與員工打好交道的技巧和方法,讓他們每天保持愉快的心情去工作。
05、Professional Front Office Management
作者:Robert Woods
眾所周知,前台是酒店最重要的部門之一。而此書提供了酒店管理人員所需要知道的,關於酒店前台所有的管理細節,以及如何讓酒店前台與其他部門相互配合,給客人提供更高效的服務。
06、A Wealth of Insight
作者:Rahim B. Kanani
此書收集了世界上35家豪華星級酒店經營者的管理經理分享,包含人員招聘、品牌文化管理、數字營銷技術和酒店設計等內容。
此外,還詳細介紹了當下影響酒店業的重要趨勢,以及這些趨勢將如何影響豪華酒店的未來。對於有志成為和已經成為豪華酒店總經理的人來說,這本書是必讀的管理指南。
一本好的酒店管理書籍是良師也是益友,而就讀一所優秀的世界酒店管理名校更會讓你獲益匪淺,更好地進軍酒店業。
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