以純礦泉水為鍋底的魚火鍋，是廣東人對九宮格的報復
05-09
胖崽作為一個吃麻辣燙敢說出「微辣不要麻」
吃鴛鴦鍋不敢不拉肚子的廣東人
一直致力於搜尋廣東人的「報復」
除了在口味上尋求
「不僅吃福建人」的偉大嘗試外
做法上，
以「礦泉水」為鍋底，以「魚」為主打的火鍋
別說收穫其他地區的鄙夷，
連胖崽都沒有深入研究
就是沒吃過
鯇魚火鍋
鯇味道
環境&價格&服務
坐落於「吃飽散步到地鐵站消化」
或「練練比較有難度係數的路邊停車」
二選一的尷尬位置
以後10%服務費的店，
都以討論衛生為主
不過火鍋店自己把握熟度，
細菌數量還算可控
平均38元一盤的魚
單價不貴，我吃飽怎麼就很貴了
是簡單的數學問題
鍋底
昆崙山礦泉水加了兩片姜
非要讓我提味道的話
要不是高考已太遙遠，
胖崽可能真的可以從地質學角度隨便說幾句
鯇魚
1、生 的
鯇魚片
鯇魚腩
鯇魚柳
分得清清楚楚
2、熟的
這種感覺像在做記憶翻卡片遊戲，
反過去前我真的都記得
肉眼上的差別不可以忽略不計
但燙熟了口感上的差別可以忽略不計
都挺脆
味道上，討論的範疇依然是魚性本身
蘸著微博流傳失傳已久的終極火鍋蘸料配方
也能吃出魚跟我在家吃的味道差不多
有一定程度的腥，胖崽可以接受
鯇魚之外
單點魚實在有點無聊
畢竟魚湯都要加豆腐
3、牙籤骨
誰吃火鍋不是隨便點些其它小吃
一點點魚肉，一點點椒鹽味
4、午餐肉
無論吃什麼火鍋點午餐肉
都有助於促進社會包容和諧
5、煲仔飯
清水與魚
希望你們能單吃飽
我是不行
6、豆腐、炸腐竹、青菜
一鍋煮的食物就不要分開排版了
總 結
不太有吃火鍋的氛圍
吃個免買免洗免切
原來北京人大夏天吃涮肉不開空調是有氛圍依據的
無法辣出汗，也要逼出點汗
健康的感覺自己不是在吃火鍋
吃了沒吃飽的火鍋
綜合推薦指數：3.6星
味道：3.6星
價格（以出品計）：3.6星
滿分5顆星，合格3.5星計
更新預告
可能你們覺得今天的推送題材有點無聊
但接下來就不一樣了：
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店家信息
店家：鯇味道
地址：往大說福田新洲，往具體說看地圖
人均：110
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