我是一個廚房小白,奈何卻有一顆大廚心,特別是對甜品、蛋糕類的美食特別感興趣,一直也很想自己嘗試做。但奈何沒有機器,也沒有信心踏出第一步,所以一直處於規劃狀態。但在2.14情人節回家,打開門的第一瞬間我就驚喜地看到了一個大傢伙。原來是男朋友給我驚喜,精心挑選送給我的蒸烤箱,希望可以原我的廚師夢。在使用摸索了一段時間後,我覺得這個蒸烤箱真的很不錯,就想分享給各位。
這個產品就是下面這個:
我收到這個禮物之後,還問了男票為什麼不直接送一個烤箱,而是送蒸烤箱。他說這款蒸烤箱功能很強大,能一台頂十台用,品牌可靠而且性價比高。蒸烤箱比烤箱優秀的是它能在烤制食物的過程中,不僅保留了燒烤的香味,還緊緊地鎖住了食物中的水分和養分,食物口感不會幹巴巴的。而且這款蒸烤箱的容量是34升,很適合我這種烘培新手。最主要的也是台嵌兩用,雖然我們現在的廚房比較小,也沒有櫥櫃,就能直接放在桌子上使用就好。以後搬新家了箱做整體嵌入式的廚房也適用。
寶貝展示
首先是正面,不得不說真是顏值很高,鏡面材質,為蒸烤箱添了一絲高級感,而且做菜的時候還能臭美一下,當鏡子用呢。
接著是背面,這個專門為插頭做的安放位置,真的令我感嘆商家的細心啊。要知道,很多時候運輸過程中會把插頭壓得變形了,而且在不用蒸烤箱的時候也可以把插頭放置好,防止掉到地上或者沾濕。
最後是側面,側面也做了很多散熱孔,保證蒸烤箱的充分散熱。
看完外部,我們就看一下內腔,內腔是不鏽鋼材質的,因為使用了一段時間還沒清潔過,所以可能看起來有點臟。上下有兩根裸露的加熱管,裸露在外的發熱管就能更迅速地加熱食品和給食物上色。
上下發熱管都是可以摺疊的,這樣就使用完之後就可以更容易地清潔了。
水箱是在蒸烤箱的右側,是採用推拉式安裝的,輕鬆一拉就能拿出來。當缺水的時候會有警報聲,這樣就可以及時地給水箱加水防止干燒了。
水箱的容量足足有1100ml呢,裝滿水可以使用三個小時。
門上有密封墊圈,可以起到密封蒸汽,防止蒸氣散出的作用,而且可以拆下來清洗。
烤箱一共分成3層
爐燈在烤箱的左側,烹飪食物的時候打開爐燈就能清楚地看到食物的情況。
普通烤箱的內壁邊角是直角的,而這款蒸烤箱是圓角的設計,這樣設計可以減少藏污納垢,也更方便清潔。
可以清楚地看到內腔是有上下兩根探溫針的,這樣就可以真正做到上下獨立控溫,想要做到上嫩下焦簡直就是小事一件啦,對不會調控溫度的小白很友好。
烤箱的底部有一個接水盆,當做完食物打開烤箱門也不用擔心水流到桌子上,免去每用完一次就要擦一次的麻煩。而且接水盆在蒸烤箱工作的時候也是可以拿去來倒水的。
看完接水盆,我們來看看蒸烤箱的門,門是可以在任意角度停住的
最後我們來看看蒸烤箱的控制面板,面板是觸屏的,通電後是顯示白色數字的,各個菜單選項十分簡單明了。
對於我這個廚藝小白來說,我最喜歡的就是智能菜單,一共有37+智能菜單,只要我把食材放進去,選到相應的菜單,就能坐在那等吃了。
產品實測
光說不練假把式,評判一個機器如何最直接的方式就是真正使用起來的體驗感受。為了感謝男票的禮物,我決定和他來一個燭光晚餐,所以我第一次嘗試做的就是牛排。
從超市裡買了牛排,將冰凍的牛排解凍至室溫
牛排解凍好後,,洗一下,用廚房用紙吸凈表面水分。準備好需要的橄欖油、鹽和黑胡椒。
用刀背拍幾下牛排兩面,然後牛排兩面均勻抹上適量鹽及橄欖油,腌制1小時以上。
將牛排放在鋪了錫紙的烤盤內,然後放進預熱好的烤箱內
烤箱調製230度,烤8分鐘。然後再翻一面烤5分鐘。
把烤好的牛排放上大約5分鐘,撒上黑胡椒,擺好盤就能食用啦。
雖然是第一次使用,但還是很容易就能上手操作了,烤出來的牛排很鮮嫩可口,男票還直誇好吃呢。
總結
經過這一段時間的使用,我對這個daogrs G7烤箱的評分真的可以打上滿分啊。
整體的外觀高端大氣,台嵌兩用極其方便,使用感受也很棒,就算我這種廚藝小白也可以做出美味的食物,真是讓人成就感滿滿啊~
沒有東西是十全十美的,我覺得還是有一些地方需要改進一下的,比如表面玻璃鏡面的設計,很美觀但很容易粘上指紋,用了幾次機器上就全是我的指紋了。不過整體真的是很好用的!!
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