在洋酒、紅酒、啤酒、白酒、清酒等裡面你更喜歡哪種酒？為什麼喜歡呢？ 請推薦出其中你最喜歡的幾款？
瀉藥
本人口味重，所以紅酒這種細膩的風味不太適合我…但是sherry,px,porter甚至vermouth這些加強型葡萄酒我還都挺喜歡特別是藥草系…
白酒的話，醬香濃香聞了就跪…受不了那種香氣…而且只要喝白酒第二天一定頭疼
清酒喝起來舒適，但是一是作為一個窮逼，好的清酒太貴了…而且不經喝啊…二是度數太低(15~16度)，酒體總覺得不夠飽滿
最常喝愛喝的還是威士忌和啤酒了
作為重口味晚期，基本只停留在島嶼區，islay上的ardbeg,laphroaig,caol ila,lagavulin是長期口糧，偶爾嘗試下新廠kichoman，泥煤巨獸有機會也會來兩口，再就是隔壁島嶼的talisker也帶有濃郁的泥煤煙熏味了
當然也不能光喝這些口味重的廠呀，speyside的經典的scotch singel malt，campbeltown的springbank(因為有泥煤味)，還有一眾貴的一逼但偶爾可以喝一下的日本威士忌
rye和bourbon遇到有意思的也會嘗試，但太甜了喝一點就膩的慌…
有時喝重了，嘗試換一下blended也是很有趣的，柔和清新
啤酒的話就看場合了，lager雖然被喝精釀的各種吐槽但你吃燒烤的時候會配一杯doghead的ipa么？最近是燕京的粉，他家鮮啤味道還是挺舒服的…
精釀主要喝ipa，stout，修道院，不過最近太多玩過桶的啤酒了，喝不過來也喝不起…
總之喝酒這事是一件很快樂的事，並不是為了酒精而是為了酒本身給你帶來不同口感風味的享受
適量飲酒，不要酗酒，這樣酒才能給你帶來更多姿多彩的閑余時光
醉酒的社長：酒研科普 | 美國葡萄酒的美味，連貿易戰都敢懟！?zhuanlan.zhihu.com今天剛好發了這一篇，可以看一下哈哈，美國葡萄酒真的是蠻好的，不輸法國。
「推特總統」特朗普最近又走進了中國人民茶餘飯後的閑談中。他在3月22日宣布將對約600億美元進口自中國的商品加征關稅。商務部隨即發布了針對美國進口鋼鐵和鋁產品232措施的中止減讓產品清單並徵求公眾意見，在清單中，葡萄酒赫然在列！
早在2012年，歐盟宣布對中國啟動光伏反傾銷調查，商務部的回應就是立刻啟動對歐盟產葡萄酒反傾銷及反補貼調查。
葡萄酒，似乎是中國反擊歐美製裁時常用的一張牌。
如今中國的葡萄酒市場是一個新興的大舞台，正處於穩步上升的階段，全世界的葡萄酒正蜂擁湧入這個新興市場，彷彿中國是葡萄酒產業的救命稻草。
美國葡萄酒雖然在中國市場的佔比不大，但它所釀造的葡萄酒卻是新世界酒的代表，若是因此錯失了優秀的美國佳釀，實在遺憾。
美國葡萄酒釀酒歷史
十九世紀上半葉開始，美國的釀酒業已經蓬勃生長，波爾多最主要的梅多克地區也差不多是這個時期開始興盛。然而，由於一戰、禁酒令、二戰的原因，美國的葡萄酒產業一蹶不振，直到1976年的「巴黎審判」。
在1976年之前的鄙視鏈中，法國葡萄酒是狠狠碾壓美國葡萄酒的。巴黎盲品會上(the 1976 「Judgement of Paris」 ），法國至高無上的神話被摧毀，以美國酒為代表的新世界葡萄酒完成了逆襲，開始能夠與以法國酒為代表的舊世界葡萄酒分庭抗禮，一舉躋身世界葡萄酒的頂尖。
美國加州的釀酒師在加州北部納帕、索諾瑪等產區取得的成功吸引了大量國內外資本進入釀酒產區，並且帶動了俄勒岡州、華盛頓州和長島紐約等新興產區的葡萄酒產業的發展。
現在，美國最主要的葡萄酒生產地區包括加州，俄勒岡，華盛頓和紐約。
加州 California
加州是美國產量最高的地區，佔總產量的90%左右。加州集中了著名的葡萄酒產區，如納帕谷 Napa Valley、索諾瑪郡 Sonoma County、門多西諾郡 Mendocino County、舊金山灣 San Francisco Bay、蒙特利郡 Monterey County、聖路易斯奧比斯波郡 、San Luis Obispo County、聖巴巴拉郡 Santa Barbara County、洛迪Lodi。
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在眾多的分區中，最著名的非納帕谷莫屬。納帕谷被視作美國的波爾多，有著世界上膜拜酒最集中的一群酒庄。
膜拜酒「Cult wine」是紅酒世界裡的鴿子血紅寶石，指的是美國、澳大利亞、智利、義大利、西班牙，等地精品酒庄中產量極少的精品葡萄酒，因產量少、口味好、名氣大而為葡萄酒迷「膜拜」。
比如嘯鷹酒庄（screaming eagle）的葡萄酒，富豪們只能像購買愛馬仕鉑金包一樣，在長長的等待名單上排著隊。
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在1796年那場盲品會裡，來自美國加州納帕谷1973年份的Stags Leap鹿躍酒庄葡萄酒力壓貴為波爾多列級名庄的木桐葡萄酒奪得第一名，讓美國葡萄酒歷史性地走向世界舞台。
鹿躍酒庄的酒較為傳統優雅、成熟、其酒體結構重，陳釀特性明顯，彷彿「隱藏在天鵝絨手套中的一隻鐵拳」。然而憂傷的是，2017年，美國加州葡萄酒商在歐洲葡萄酒「歉收」的情況下正意氣風發的時刻，一場大火肆虐加州，燃盡了酒商的美夢，其中最受影響的便是鹿躍酒庄。
除了具有劃時代意義的鹿躍酒庄，不得不提的還有美國酒王之稱的作品一號（Opus One）。作品一號的誕生，是源於波爾多和納帕谷的聯姻。
1970年的夏威夷，美國著名的葡萄酒大咖羅伯特·蒙達維和法國波爾多五大名庄之一的木桐莊主菲利普·羅思柴爾德男爵，共同探討如何將舊世界與新世界葡萄酒風格融合，採用波爾多的混釀方式，創造獨一無二的頂級葡萄酒，改變了美國酒以往的廉價形象。
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同樣名聲如雷貫耳的嘯鷹酒庄葡萄酒，其所走的道路與作品一號則有所不同。雖然與作品一號同樣位於納帕的橡樹鎮（Oakville），嘯鷹葡萄酒並沒有採用波爾多混釀的葡萄，而是使用單一品種的赤霞珠。
嘯鷹酒庄不公開產量，不接受訂貨，想要品嘗只能通過預定再等上數年才能得到。極低的產量加上神秘的預訂方式，造就了「美國最貴葡萄酒「之名。
在2000年的一場納帕谷葡萄酒拍賣會上，一瓶6L裝的1992年份嘯鷹葡萄酒——也是酒庄出品的第一批葡萄酒——被賣到500,000美元（約合人民幣3,421,000元），這創造了當時全世界最高的葡萄酒拍賣紀錄。
俄勒岡州Oregon
1965年2月，戴維·列托(David Lett)利用在加州大學戴維斯分校的葡萄栽培經驗，在俄勒岡州種下了第一株黑皮諾(Pinot Noir)葡萄，俄勒岡州的黑皮諾傳奇自此開始。
1979年，Eyrie葡萄園的1975年份South Block珍藏黑皮諾因接連在法國得獎而引發轟動，酒業大腕陸續進入俄勒岡州。
俄勒岡州的黑皮諾葡萄酒具備更好的陳年能力，很好地表現了葡萄園的風土特徵，售價50到60美元的高端黑皮諾葡萄酒有著其它葡萄酒不具備的精緻和微妙。
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華盛頓州Washington
聖密夕酒庄（Chateau Ste. Michelle）及旗下眾多品類佔據了當地葡萄酒產量的半壁江山。
華盛頓州大部分葡萄園位於喀斯喀特山脈（Cascade Mountains）東面，夏季炎熱乾燥，冬天寒冷。哥倫比亞谷（Columbia Valley）是最大的子產區，其延伸至俄勒岡州。霞多麗和雷司令是最普遍的品種，清瘦的干型酒到甜美的貴腐酒以至冰酒在這裡都可以見到。
Chateau Ste Michelle酒庄與德國名庄Dr. Loosen的合作產品Eroica冰酒便是產區的代表作。
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紐約州New York
紐約州種植的葡萄80%以上是本土的美洲種，其中比例較高的是康科德（Concord）。大多數釀酒廠都以家族模式經營且規模較小，生產的葡萄酒大多適合早期飲用。
紐約州境內有四個主要的AVA產區，包括西部邊境的伊利湖，中西部的芬格湖群，紐約東部的哈德遜河區以及最東邊的長島。
都喜歡喝，除了清酒，沒喝過清酒所以不覺得喜歡喝。
紅酒，白酒，威士忌，啤酒，每個種類都有其中的精品。如果是新手入門的話，考慮接受度和性價比，我首推啤酒。新人可以喝一點味道清淡的啤酒，混合著各種青草香味的釀酒狗，或者常見的果味濃郁的拉比克啤酒如林德曼之類。如果進階的話，羅斯福十號作為最平民化的滿分啤酒當然也是少不了的。再之後就根據自己的口味多喝多嘗試了。如果啤酒滿足不了你對酒精感的追求，那麼來一杯威士忌或者白蘭地，絕對夠勁兒。威士忌的話我推薦尊尼獲加黑牌作為入門款，作為網紅品種的single malt可以作為進階款。另外，經濟條件允許的話，偶爾喝一點白蘭地也是一件很享受的事兒。四大幹邑都很好，軒尼詩人頭馬馬爹利，和相對不那麼知名的拿破崙，都在推薦之列。如果是白酒，太貴了，我已經一年了喝不起白酒了。不推薦了。個人最喜歡白酒 啤酒.白酒歷史悠久就不說了,對身體有一定好處,應酬也是首選.啤酒嘛這個更適合聚會喝著熱鬧了.宵夜聚會什麼都挺適合,白酒我喜歡喝自己酒廠的鄒六福,啤酒雪花和國賓
是酒都喜歡。非要排序的話，清酒＞白酒＞紅酒＞啤酒＞洋酒。
最近對黃酒產生了莫名的好感，估計會超越清酒。
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