#111 Orkney 16 yo 2002/2019

(題圖來源:中威網)

The Whiskyfind 選桶，又是一個化名酒廠，雖然Orkney島上有兩家酒廠，我們就權且認為這是最著名的那一家吧。

Orkney 16 yo 2002/2019，single cask，56.3%，裝瓶數320，應該是雪莉桶陳化。

倒酒聞香，淡淡的煙熏，煙絲與明顯的木桶味，過了一會，白色花香，蜂蜜，輕乳酪蛋糕的甜香展現出來，很快木桶味再次佔據上風，以及烤咖啡豆的味道。

入口，焦糖，煙絲混合淡淡的鹹味，咽下之後，黑巧克力，提拉米蘇的味道，以及木桶味。

回味長，黑咖啡，煙絲和焦糖。

這款酒的聞香豐富，協調，有變化。口感非常有衝擊力，但是風味呈現的比較平淡。從聞香就非常容易辨認的Highland Park，不過就像我嘗試過的OB一樣，儘管是16年的雪莉桶強，也沒有什麼值得稱道的個性表現。

聞香:87

口感:85

回味:86

總分:86

評分說明:80及格，85良好，90優秀，95出類拔萃

推薦閱讀：