嵌入式蒸箱、烤箱哪個牌子比較好?

之前糾結是一體的還是組合,廚房空間還好,一體相對組合容易壞,因此決定看看組合的蒸箱 烤箱。

美的、凱度、德普等等,請問有推薦的么?平常家裡2、3人,多的話7、8人。


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首先蒸烤一體機是不是真的容易壞,大家可以移步看這個知乎答案

蒸烤一體機真的容易壞嗎??

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其次,在這裡討論下蒸烤組合和蒸烤一體機之間對比下的優缺點

蒸烤一體機相對於組合蒸箱烤箱,廚電的使用率更高了,以普通家庭來說,一頓飯是不太需要一起用到蒸箱和烤箱的,這樣勢必會造成其中某台機器空置率高,顯得浪費。

蒸烤一體機有嫩烤功能,比如做歐包,芝士蛋糕等,或者需要水浴法的西點可以直接通過蒸烤一體機就實現;另外中式燒烤,有了嫩烤的情況,不易上火,口感上更適合家裡的小孩和老人。

蒸烤一體機可以使小白輕鬆實現大廚功能,比如有些食物是需要蒸+烤的,比如北京烤鴨,可以直接設定程序一鍵搞定,如果是組合的話,還需要來回拿出拿進食物,食物在溫度驟降的情況下,美味自然下降不少。

蒸烤一體機在耗能方面更低,占廚房空間更小,在清潔上面比純蒸箱純烤箱更容易(積水多的時候,可以用烘烤功能烘乾內腔,燒烤後油漬比較多的時候可以通過水蒸氣給內腔來個「蒸汽浴」,減輕清潔難度)。

但是蒸烤一體機目前有部分型號在烤的功能上不能完全等同於純烤箱的功能,主要是指底火功能,目前還是有部分蒸烤一體機沒有底部加熱管,或者加熱盤的,依靠後部熱風的方式達到內腔溫度均勻,但是有些高要求的烘焙,燒烤,需要底部上色或者烤焦的情況,部分沒有底部加熱的,或者底火不足的一體機是達不到這要求的,當然普通家用的蒸烤功能,蒸烤一體機是可以達到的。


上面也有答主說了蒸烤一體機容易壞這一點確實是個偽命題,相比單獨的蒸箱和烤箱來說,蒸烤一體機真的是不要方便太多,無論是從使用率還是節省空間的角度,蒸烤箱都更有優勢,凱度這個牌子,因為我們自己家就是用的這個牌子,當時也是做了很多功課,糾結了很久,到現在用了大概一年了,覺得挺好用的,各方面都不錯,美的,德普,沒用過,所以不是很了解,不過美的不是專業做廚電的,產品我也不太了解,不好說。大概就是這樣,希望能幫到你吧。


我朋友買的是凱度蒸烤箱,現在用的比較好,我過段幾天也準備入手一台,現在還在裝修!


大牌的話可以考慮西門子這些,嵌入式


我用的ukoeo的風爐 她家也有蒸烤箱呢


嵌入式烤箱蒸箱推薦什麼牌子呢


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