因肉想美酒，因酒想得意詩文

如果說劉伶是第一個酒鬼代言人（天生劉伶，以酒為名），曹操是第一個酒廣告詞（何以解憂，唯有杜康）的創意者，那麼蘇東坡就是第一個給酒寫軟文的人。

東坡是個美食家，他發明的東坡肉、東坡肘子，讓「富人不肯吃」的豬肉搖身一變，成了高大上的佳肴。有肉無酒多麼無趣，於是東坡開始品酒，並親手釀酒，親筆寫下酒的軟文。套用陳繼儒一句話，這可真是「因肉想美酒，因酒想得意詩文」了。

921年前，一場大雨將向嶺南而去的東坡阻滯在河南睢縣，為解愁悶，東坡開始書寫兩篇文章，這就是傳世書作《洞庭春色賦》和《中山松醪賦》。

東坡在卷尾寫道：「始安定郡王以黃柑釀酒，名之曰『洞庭春色』。其猶子德麟得之以餉予，戲為作賦。後予為中山守，以松節釀酒，復以賦之。以其事同而文類，故錄為一卷。」橘子釀酒叫「洞庭春色」，松脂釀酒叫「中山松醪」，文章雖好，但從起名的水平看，這次蘇學士要略遜一籌了。

兩種酒是何種味道，我們已經品嘗不到，不過，想想也是醉了。當然，洞庭和中山的後世商家不會放過炒作的機會，九百年後，仍令「洞庭春色」與「中山松醪」橫行於世。如果有機會去那兩個地方，你願意買這筆「文化賬」嗎？

蘇東坡《洞庭春色賦》《中山松醪賦》

《洞庭春色賦》：吾聞橘中之樂，不減商山。豈霜餘之不食，而四老人者遊戲於其間。悟此世之泡幻，藏千里於一班，舉棗 葉之有餘，納芥子其何艱，宜賢王之達觀，寄逸想於人寰。嫋嫋兮春風，泛天宇兮清閑。吹洞庭之白浪，漲北渚之蒼灣。 攜佳人而往游，勤霧鬢與風鬟，命黃頭之千奴，卷震澤而與俱還，糅以二米之禾，藉以三脊之菅。忽雲蒸而冰解，旋珠零 而涕潸。翠勺銀罌，紫絡青倫，隨屬車之鴟夷，款木門之銅鐶。分帝觴之餘瀝，幸公子之破慳。我洗盞而起嘗，散腰足之 痹頑。盡三江於一吸，吞魚龍之神奸，醉夢紛紜，始如髦蠻，鼓包山之桂揖，扣林屋之瓊關。卧松風之瑟縮，揭春溜之淙 潺，追范蠡於渺茫，吊夫差之惸鰥，屬此觴於西子，洗亡國之愁顏。驚羅襪之塵飛，失舞袖之弓彎。覺而賦之，以授公子 曰：烏乎噫嘻：吾言誇矣：公子其為我刪之。

《中山松醪賦》：始予宵濟于衡漳，軍涉而夜號。燧松明以記淺，散星宿於亭皋。郁風中之香霧，若訴予以不遭。豈千歲之 妙質，而死斤斧於鴻毛。效區區之寸明，曾何異於束蒿？爛文章之糾纏，驚節解而流膏，嘻構廈其已遠，尚藥石之可曹。 收薄用於桑榆，制中山之松醪。救爾灰燼之中，免爾螢爝之勞。取通明於盤錯，出肪澤於烹熬。與黍麥而皆熟，沸春聲之嘈嘈。味甘餘之小苦，嘆幽姿之獨高。知甘酸之易壞，笑涼州之蒲萄。似玉池之生肥，非內府之蒸羔。酌以癭藤之紋樽， 薦以古蟹之霜螯。曾日飲之幾何？覺天刑之可逃。投拄杖而起行，罷兒童之抑搔。望西山之咫尺，欲褰裳以游邀。跨超峰 之奔鹿，接掛壁之飛猱。遂從此而入海，渺翻天之雲濤。使夫嵇阮之倫，與八仙之群豪。或騎麟而翳鳳，爭榼挈而瓢操。 顛倒白綸布，淋漓宮錦袍。追東坡而不及，歸鋪啜其醨糟。漱松風於齒牙，猶足以賦遠遊而續離騷也。

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