癌症患者究竟該如何飲食?
大家好，我是一名腫瘤醫生，我叫胡群峰。有著三十多年治療腫瘤的經驗。
「大夫，我家先生有什麼需要忌口的嗎?得了腫瘤是不是吃的約好腫瘤長得越快?」諸多此類問題經常困擾著患者及患者家屬。究竟癌症患者的飲食有哪些常見的誤區?癌症患者究竟該如何飲食?
常見飲食誤區
1
吃的越好，癌長得越快
臨床上會碰到一些腫瘤患者，在發現腫瘤甚至手術後，不敢吃肉，認為：得了腫瘤不能吃太營養的食物，否則會導致腫瘤長的快，所以不能吃的太營養。
根據美國癌症協會研究的結果：癌症患者膳食熱量至少應比平時增加20%，目前無證據先生日增加營養，會使癌細胞成長更快;反而有許多患者因營養狀況良好、無惡液質，生存時間更長。
營養狀況好的患者，在對治療的耐受性和預後方面，都有明顯要好於營養狀況差、消瘦的患者。
2
「發物」助長癌細胞，吃素比較好
所謂「發物」是中國古代民間的一種說法，指能引起舊疾複發或者新疾加重的食物，如有記載豆芽、韭菜、鵝肉、狗肉、牛肉、海鮮等屬於發物。許多患者雖想食用嗎，卻又擔心引起癌症複發，敬而遠之。
關於「發物」與癌症的關係，科學性還待考證。能否引起癌症複發，還缺乏足夠的科學證據。
事實：至少到目前為止，還沒有明確因食用所謂「發物」而導致致癌證複發的病例。
癌症患者該吃什麼?
癌症患者的飲食要多樣化，即多花樣、多種類，保證有足夠的營養攝入。
維生素和微量元素在日生長、代謝中起著重要作用，維生素A、維生素C和維生素E具有抗氧化，中和體內毒素，有效抑制癌細胞生成，增強人體免疫功能的作用，而微量元素曬是公認的護肝衛士。
因此要多吃些維生素和微量元素含量高的蔬菜水果，如娃娃菜、空心菜、薺菜、胡蘿蔔、西紅柿、山藥、木耳、香菇、無花果、獼猴桃、石榴、大紅棗、山楂等。
癌症患者飲食原則：
1、遵循「少食多餐」的進食原則，飲食要合理、規律，不一過飢、過飽。
2、避免過硬、生冷、霉變的食品。如腌菜、鹹魚、鮮肉、霉花生等含有大量亞硝酸銨和黃曲霉素，會促發癌症。
3、癌症患者胃口差，烹飪方法上以蒸、煮為主，石材注意搭配，做到色、香、味俱全，以增加食慾。
4、辛辣、油炸、產氣食物如酒、火鍋、麻辣燙、蔥姜蒜等會加重胃腸道的刺激，不利於癌症患者康復。
癌症患者三分靠治，七分靠養。如果遇到飲食問題，病人更要主動與醫生多多溝通，進行促進病情的恢復，延長生存期。
大家好，我是一名有著三十多年治療腫瘤經驗的腫瘤醫生，我叫胡群峰。大家如果有關於腫瘤方面問題可以對我提問。
推薦閱讀：