南方和北方人喝茶習慣有什麼區別嗎？

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比如飲用茶葉量，喝茶人的社會階層，用於交際還是個人品飲，以及藥用價值等，望專業人士指教。

這個課題太大了，要麼是個龐大的調研項目，要麼只能分享個人的親身體會。

不過題目本身是值得商榷的，以「南方和北方人」來進行區隔顯然是過於粗疏了。不同省份不同城市、同一個省份產茶區和非產茶區、甚至同一個城市不同區域（本地or外來人口聚集區、新舊城區、不同收入集中地等等）都會有飲茶習慣上的差異。選取一個區分方法進而進行討論是有意義的，但以南北劃分實在是空泛到無意義。

要麼就繼續這個龐大的話題，要麼精簡出其中一個或數個可以精確定位的子話題，比如某一城市的飲茶習慣，或某一收入階層/文化程度/職業類型的飲茶偏好等等。

答非所問，吾之所好，歡迎摺疊o(╯□╰)o

南方人喝茶比北方精緻的多，而且好茶葉也都在南方。

北方人豪爽，喝茶的目的也很簡單：北方很多城市水質不佳喝茶可以解苦水，舉個例子北京這種千年老城淺層水源被污染打出來的井水叫苦水，優質的深層井水叫做甜水，至今北京還有甜水園這個地名呢。所以清香廉價的茉莉花茶就是北方人的鐘愛。

而人文氣息重的江浙對於茉莉花茶卻有不同的看法，他們認為茶性最淫劣茶加入少許花類可以增滋味，但是好茶加入花香反而被糟蹋了。

南北的不同就在於北方喝茶目的性更明確就是為了解渴增滋味，南方在茶上的附加人文生活氣息更多。

當一個南方小伙來到北方，遇到一位北方漢子說:「你為啥天天喝茶，跟個日本人一樣？」尷尬，怎麼和他解釋，茶道源於中華文明呢？

廣東多喝鐵觀音鳳凰單樅等福建多喝大紅袍等。

我自己只喝紅茶，有煙正山小種，祁紅。國內紅茶很多種的，閩紅宜紅坦洋工夫很多。

沒碰見主動喝茶的北方人，反正茶他們也喝，就是不懂茶。好像他們那邊沒有茶氛圍茶文化一樣

我覺得南北方人的口味在喝茶和吃飯上是相反的，越往南飲食口味越清淡，但是茶的口味越重。

比如北方人多喝香片，福建兩廣喝普洱烏龍的絕對比綠茶多。

純感覺而已

南方人比較細膩，喝茶時所需的水質、茶具及沖泡工序都十分講究，且南方人喝茶不僅僅在於喝，更在於品，感受每一杯茶所帶來的驚喜。而北方人比較豪爽，喝茶就是喝茶，不會在意太多工序，只是為了某一需要而喝茶。

作為一個北方人，我表示上四五年級開始就用太空杯泡綠茶帶到學校喝了，在家多是用太祖杯泡茶。估計南方同學大多是用蓋碗啥的吧