國外有沒有類似茶葉蛋/滷蛋這種食物？
05-04
我知道日本韓國有。想問問中華文化圈之外的外國人會不會做茶葉蛋滷蛋火鍋蛋這種食物，以及他們的表現形式。
日本有滷蛋，經常會放在拉麵里，而且都是流黃的，超贊！
美國管一切醃製的東西都叫pickle 他們主要指醃黃瓜 就是麥當勞的巨無霸中的一片一片的東西 酒吧 party 自助餐 飯館都會提供 pickle也可以指醃雞蛋 不過就在酒吧見到一次 那個人點了一杯酒就這個pickle吃 類似下酒菜吧
日本拉麵里常見的溏心雞蛋應該怎麼做呢_料理製作_生活_bilibili_嗶哩嗶哩
pickle egg，有各種樣子，我自己做過紅色的devil egg. 很好看。
咖啡蛋。上司和其夫人來自美國。有一天，他太太帶了咖啡蛋讓我們嘗。估計是在中國呆久了，吃過茶葉蛋。
這是個發財之路啊
據說德國和美國都有Picked eggs。這絕對可以上榜。而且想不到它曾是酒吧常客。嗯，當然不是不要想多了。國內的酒吧是不可能買到茶葉蛋得。
可以看一下煎蛋得文章：美國酒吧里為什麼會賣腌雞蛋？
上圖：
我覺得是因為以前茶葉在國外比較貴吧。。。估計他們不理解價格這麼貴逼格這麼高的東西竟然用來做屌絲蛋蛋。。。
沒有。但國外的中餐館裡有。沒有也很正常啦，因為鹵料里的香料很多老外還認不全呢，更別提使用了。
泰國有。之前去朋友家玩，她的鄰居是個泰國妹子，做了滷蛋給我們嘗。味道偏甜，香料味不重，鹵湯也是可以喝的。不過不知道用的是鹵包還是料粉。
在法國六個月就吃到過兩種蛋，一種生的，另一種叫l ?uf mimosa，就是白煮蛋切兩半然後抹上蛋黃醬。表示過來賣茶葉蛋應該能火
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