開水有沒有最佳飲用時間？多長時間後不能再喝？

05-03

老感覺這個問題眾說紛紜，來知乎找個准答案。

有

開水裡面很多細菌以芽孢形式存在，溫度適宜的時候，繁殖的很囂張，喝了對身體不太好。而且外界的細菌也會進入，導致污染。

這個與外界環境，保存條件有很大關係，所以過夜之後，就換瓶新的吧。

誰知呢，看看流浪者的生存環境，我們是否太過於在意了自己，以至生病住院的是我們而不是他們，呵呵．

開水保存3個小時——世界上很多快餐店都有這樣的規定，比如KFC、MD···

可是如果晚上的溫度比白天低細菌滋生應該比白天慢吧光說隔夜說不過去按時間長短來算吧？

最好別喝隔夜的開水

開水保存3天也是有條件的，如果按照普通家庭的方式保存，還是3天么？

聽我們老師說過最多3天 3天以後就不能喝了

煮開沸騰3分鐘的新鮮開水基本上能達到無菌狀態，開水最好十二小時內喝完。如果已經在杯子里的水，超過兩小時就不要喝了。

如果開水真有所謂保質期，那麼保溫瓶的存在意義是什麼？

開水存放過長時間不能喝，並不是和細菌有關係。主要是開水保溫一段時間會有種叫亞硝酸鹽的東西會升高，這東西在人體內可形成致癌的亞硝胺。把自來水燒開3～5分鐘，這時候是最佳飲用時間。