3分鐘搞定的早餐「西紅柿雞蛋餅」，孩子每天吵著都要吃！
05-03
很方便的一道早點快餐餅，營養豐富，配上牛奶或豆漿，維生素，蛋白質，碳水化合物全面了，滿足了一上午的能量需求，並且方便快捷，非常適合上班族，簡單，方便，製作比較快。
食材：雞蛋個、西紅柿個、小蔥2根、鹽半勺。
做法：
1、備好食材。
2、雞蛋加鹽打散攪勻。
3、在西紅柿上劃十字，浸泡於沸水中分鐘左右，取出去皮。
4、切成丁。
5、小蔥切碎。
6、西紅柿丁和蔥末加入蛋液中。
7、攪拌均勻。
8、加入適量的麵粉。
9、攪勻成沒有顆粒的糊狀。
10、鍋中刷一層油，油燒熱後，倒入一勺麵糊，用鍋鏟攤開攤平轉小火。
11、煎至看上去凝固，就可以出鍋了。
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