藕粉對身體有什麼好處？藕粉的主要功效是什麼？吃藕粉真的能減肥嗎？
實名反對其他高票答案~想看好處，先要了解藕粉的主要成分。
藕粉是什麼？
藕粉是蓮藕多次加工後提取出其中的澱粉物質，加水發生澱粉糊化反應，變成近似於膠狀的感覺。本質上來說，藕粉的主要物質是蓮藕里的澱粉，所以將蓮藕的一些功效套用在藕粉上並不準確。
截取了某品牌無糖純藕粉的營養成分表，可以看出，碳水化合物是藕粉的主要營養素，含有極少量的脂肪，不含蛋白質。
那麼碳水化合物對身體有什麼好處呢？——主要供能營養素。
那麼，吃藕粉真的能減肥嗎？
很遺憾的說，不能。減肥並不能依賴某一種食物，更重要的是控制能量的攝入。想要合理減肥，可以參考我的其他回答。
1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、下血者尤為有益；
2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食欲不振者恢復健康；
3. 益血生肌：蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。
4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。
藕粉含糖量很高，所以不具有減肥的功效。
我來重點回答一下吃藕粉真的能減肥這一點吧？
吃藕粉肯定是能減肥的！
減肥最重要的就是管住嘴，邁開腿。之前我每天晚飯都不吃，體重沒下去，胃搞壞了，回到了漫長的養胃期。養胃的時候奶奶給了我藕粉這種神奇的東西，古代工藝的古法純藕粉。純藕粉的熱量非常非常低。一碗藕粉的熱量比半個蘋果還少。
總結一下：藕粉養胃、能填飽肚子、沒有熱量不會讓你變胖，簡直減肥神器！
選擇藕粉非常關鍵，不要買速溶藕粉，或者堅果藕粉什麼的，速溶藕粉糖太多了，還有肥胖天敵麥芽糊精。堅果藕粉也不行，首先堅果油脂很高又是炒的，熱量太高，減肥堅決不碰！關鍵堅果還傷胃。
分不清的朋友記得看包裝背後的「配料表」要是寫了「白砂糖」、「麥芽糊精」或者其他奇奇怪怪的東西就別買了，那是假藕粉。古法純藕粉「配料表」里只會寫藕粉，不會寫其他東西的。還有盡量買點大牌子的，藕粉摻假的太多了。
今年從過年到現在已經瘦了8斤了，古法純藕粉藕粉功不可沒！胃也很爭氣沒掉過鏈子，和大家共勉！
藕粉是藕做的，與其討論藕粉的好處，不如談談吃藕的好處（「蓮藕，富含澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，肉質肥嫩，白凈滾圓，口感甜脆。中醫認為，藕是一款冬令進補的保健食品，既可食用，又可藥用。生食能涼血散淤，熟食能補心益腎，可以補五臟之虛，強壯筋骨，滋陰養血。同時還能利尿通便，幫助排泄體內的廢物和毒素。」——百度百科）
藕粉沒有神奇的功效，不要迷信。
不請自來，怒答一波，連續一個禮拜晚上吃藕粉，瘦了5斤，你能信？但是這裡有一點需要強調的，不一定是藕粉能減肥，而是一袋藕粉的熱量是150卡路里左右，而我白天的攝入量又沒有太高，800~900間，加上藕粉也就1000左右，而我的基礎代謝是1200+，加上上班需要走來走去，隔日跑步。現在能明白為什麼瘦了？哦，關於為什麼吃藕粉？因為食堂好難吃啊！！！因為我是甜食患者啊！！！因為我愛吃啊！！！藕粉簡單方便實用 想要樓主的鏈接
藕粉有這麼多好處，感謝樓主的分享。
藕粉中含有大量的澱粉、葡萄糖、蛋白質，另外還含有單寧酸、碳水化合物、膳食纖維，以及鈣、磷、鈉、鐵等礦物質和維生素K、維生素B12等維生素成分。
1.藕粉中含有的大量澱粉能為身體提供所需的能量，而且容易給人飽腹感。
2.藕粉中含有大量的鐵元素、維生素B12，能夠有效補血養血，預防缺鐵性貧血。
3. 藕粉中含有的維生素K能夠起到很好的收縮血管、止血效果。
藕粉太容易消化了，生命在於運動
單純的吃藕粉並沒有減肥作用。藕粉只是增加飽腹感的一種健康食品，但不能完全代餐。藕粉營養比較單一，無法給予日常生活所要消耗的熱量和能量，另外如果管不好自己的嘴，可能在餓的感覺和嘴饞驅使下會進食更多高熱量食物。這樣的情況並不是靠吃藕粉就能解決的。正確健康的減肥應該是多吃健康的水果蔬菜，按時吃飯，積極鍛煉多喝水
藕粉可以養胃減肥，並且可以美容，非常適合女孩子食用，但是藕粉放置時間過長會變成紅褐色，這是正常的，不用擔心。
特別喜歡吃藕粉不僅可以減肥還可以當做零食 吃 甜甜的不錯
對腸胃好
藕粉簡單方便，營養價值高，我相信堅持食用會有功效！
減肥吃藕粉，因為藕粉富含各類人體所需營養成分，少食，養分足夠，對身體有好處。感謝分享，是否有什麼好的吃法介紹呢？
減肥還是要運動的，所謂的懶人減肥都是謊言
清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘... 下血者尤為有益; 2. 通便止瀉、健脾開胃,益血生肌,止血散瘀,生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣、養血止血 藕粉的營養... 蛋白質0.8%,脂肪0.5%,並含多種維生素及鈣、鉀、鐵、鋅。藕粉性溫味甘,有益胃健脾、養血補益、止瀉功能;還有一定安神功能。 營養學上來說,藕粉蛋白質含量豐富,而且富含各種微量元素,對人體有較高營養價值。
藕粉含糖量高不能減肥。
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