那些你我都愛的英國美食

英國是個歷史、文化悠久的國家，所以在料理上多少還是保留了原有的傳統飲食習慣及烹調技巧。英國人一般較喜愛的烹飪方式有：燴、燒烤、煎和油炸。對肉類、海鮮、野味的烹調都有一些獨到的方式，甚至有一些是我們認為不可接受的。

可是自從去了英國之後，我就深深的愛上了那裡的美食。真是是、無與倫比啊~~~~~請允許我擦一下口水。。。。。

先說說大英帝國的fish and chips 炸魚和薯條，薯條和炸魚，哈哈 的確是兩種不同領域的食物，但是湊在一起確實美味的不要不要的！ Fish and chips顧名思義就是魚和薯條，吃的時候才會發現原來這個世界上和土豆最配的不只有番茄醬，還有一種神奇物種叫做炸魚。個人覺得這些炸魚的人真的不是幾級廚師嗎，吃過好吃的吃過不好吃的，但回國想來那些我覺得不好吃的也是因為吃過更好吃的才有所判別的，因為好像我覺得不滿意的也比很多國內名店做的要美味的多，這算得上是民間美食嗎。外焦內嫩的炸魚你不想用叉子，而想用牙齒去直接接觸脆皮與魚肉接觸的那一刻，那種來自大海的鮮香，輔之檸檬汁的淡淡清爽和沙拉小菜適當的清新，配上沙拉醬一祛魚本應該有的腥和土豆天生帶的一點苦，這真的是本應該很膩很膩的油炸食品嗎？放開那條炸魚讓我來！薯條炸的是土豆條，和國內快餐店吃的薯條不大一樣，這種薯條是能吃得出來土豆本身的香味，油炸的酥一點的，有炸的軟一點的，當你吃完魚並沒有吃飽的時候土豆是可以作為主食來撫慰你那顆欲求不滿的小吃貨的心。哎呀呀、不得了了，我餓了。。。。

圖片是不是也好誘人啊~~ 那麼下面要做好心理準備咯 要放個大招啦 哈哈哈哈！！！

是的，沒錯， 我沒有放錯圖片，就是這樣的一坨黑黑的可怕的麵條，但是相當美味啊，他叫墨魚面。 第一次吃的時候是我和我閨蜜一起，當服務員呈上這個時候，我閨蜜著實驚著了。。。這黑乎乎的如何下口？在小夥伴「你先吃」的示意下，不能辜負我女漢子的形象，我挑起筷子就是一口。入口的感覺真的覺得自己就是那個吐墨汁的墨魚，沒有一絲腥味，感覺大海的絲絲咸意擋不住墨魚本身黑的鮮味配上麵粉本來的小麥香，麵條里混雜著墨魚那q滑彈舌的肉質，作為從小海邊長大的我體會到了什麼叫無污染的海鮮。彷彿看到中華小當家裡那圍繞著菜的金光，如果在電視劇里，那些評委現在一定在自己腦補的海洋里和墨魚嬉戲玩耍猛然驚醒不覺驚讚，簡直停不下來。閨蜜看到我的表情以後也紛紛忍不住選擇嘗試，暴露了她吃貨的本性，真的是笑著流淚，因為吃完我們都變成了烈焰黑唇，從舌頭到牙齒到嘴唇無一倖免。但是這種犧牲也是值得的吧，人生難得的體會。後來回國吃的一些墨魚面吃完都沒有顏色的，感覺一直不正宗呢！

我特別想推薦一家海鮮店叫「WRIGHT BROYHERS」離中國城不遠卻很少有中國人認識的，不知道是不是被門頭高逼格的裝潢惹的不敢親近。進門上樓是正廳，服務非常好，小編和小夥伴一行5個人準備來場海鮮大宴，作為英國人的室友推薦了這一家。由於小編鐘愛螃蟹，無奈英國的麵包蟹真的硬的可以砸石頭，所以問過店員他們黑椒蟹的做法是會把蟹切成塊以後果斷點了這個一上菜單就盯了好久的菜。海鮮真的是原汁原味的鮮，國外的海鮮基本都是煮過後放在冰里呈上來，生蚝都是生的新鮮的，現點現開殼，配上廚師調的汁真的是如果不花錢可以吃光這個店的感覺。。。。。。。黑椒蟹上來以後成了小編和閨蜜的主角，畢竟還是習慣了中國的熱海鮮，這個菜真的是推薦啊，太好吃了，以至於小編後來經過這個店都打包一份黑椒蟹。（這個店是不提供打包外帶服務的，實在是小編把自己說的太可憐好像不吃就會死一樣哈哈哈還自己帶了打包盒，以至於後來和店員都認識了也就幫我都做了。嘿嘿

上圖這個大龍蝦，第一次接觸這家店還是朋友介紹認識的，在英國有很多家店，倫敦也有好幾家。我一直去的是在selfridges附近的這家，名字是burger and lobster。每次酣暢淋漓的購物完這個美食是不是能滿足你飢腸轆轆的小胃呢？ 他們家的菜單非常的簡單，就像名字一樣，只有龍蝦和漢堡。龍蝦可以選擇烤的或者煮的，漢堡的選擇有牛肉漢堡和龍蝦漢堡，好像聽說最近又新加了幾個選項。一般這一個龍蝦套餐在20多鎊，一隻龍蝦，一份薯條，一份沙拉；漢堡套餐也就是把龍蝦換成漢堡。小編的小夥伴都吃的挺飽的，可能小編太能吃，每次都基本要兩個套餐，以至於服務員都認識小編了，從第一次問小編點這些一個人吃太多到後來小編點完以後被問夠不夠吃哈哈哈。除了這個龍蝦非常新鮮以外，他們家的薯條是小編的最愛，炸的恰到好處，沙拉上的芝士沫也是亮筆。調的醬汁配龍蝦相得益彰，有種畫龍點睛的感覺，忽然懂了什麼叫做秘制醬料這個叫法。

英國的美食真的是太棒了。作為一枚資深吃貨，我一有空的時候就是出去各種吃吃吃，所以每次跟媽媽通過時候，媽媽總是說你今天又去英國哪裡吃去了，是不是在英國這幾年就研究吃啦？哈哈 當然不是！ 銀家也是有追求的好不啦~

絮絮叨叨說這麼多，好像真的餓了，我要去次好好啦。小夥伴們有關於英國的吃喝玩樂生活交通環境等等問題，可以問我啊，我吃飽了就回來~~~~(#^.^#)