真實案例丨5m2廚房的嵌入式廚電安裝指南
廚房生活是一出腦殘肥皂劇——
今天誰洗碗？明天吃些什麼？
當你試圖改變時，反會變成恐怖片——
新買的洗碗機沒留上下水……
烤箱為什麼不是液體的？塞不進櫥櫃啊……
一出智商在線的「嵌入式廚房翻新大戲」，請欣賞！
廚房布局
嵌入式廚電要和整體動線協調
嵌入式廚房整潔洋氣不說，光是嵌入式烤箱的容量、加熱溫度就不是台上式能比的。
但有說嵌入式廚電節約空間的，就有說其實不如獨立式能靈活擺放的。
其實吧，說的都對，也都不對。
我們都想擁有一間好用的廚房，即便有個體差異，但總是有些對於「好」的共同定義——動線安排合理。然後才是儲物空間充足，操作檯面充足。
所以說，單獨考慮一件東西佔不佔地方，完全沒意義。重要的是，把廚房當做一個整體去考慮，每步移動都有序銜接，每次取放都簡捷方便，就是專業人士說的動線合理啦。
(1)烤箱和洗碗機放這兒就對了
這家戶型還算標準，其中廚房是個差不多5m2的長方盒子。
從左到右，檯面被規劃成：清洗區（680mm）→操作區（就是備菜區，1470mm）→小電器區（1000mm）→烹飪區（900mm）→成品區（114mm）。
有了足量的操作台，今後寶媽們再給寶寶烤無添加愛心小餅乾時，不怕沒地方施展了。
烤箱被愉快地被安排在了操作台下。方便把半成品，直接送進去烘烤。
烤箱右手是儲存空間充足的AB抽屜櫃，嗯，又有買烘焙工具的理由了。
烤箱左手是洗碗機——傳說中買了就後悔，後悔沒早買的神器。正好和水槽相鄰。
微波爐的話，總覺用支架懸在牆上有點懸，還是腳踏實地待在小家電區為妙。
(2)各種地櫃和吊櫃是這麼搭配的
地櫃部分（從左倒右，數字為寬度）
300mm左開門儲物櫃。因為包管的關係，選了進深160mm的淺櫃，正好放備用洗滌用品。
600mm單盆水槽櫃。配個水槽櫃內嵌架，放洗菜盆什麼的。
600mm洗碗機電器櫃。
600mm烤箱電器櫃。
600mmAB抽屜櫃。烘焙用品專用。
300mm右開門儲物櫃。離灶台近的乾燥地方，可以放米啊、面啊。
900mm灶櫃。放常用的鍋具，以及油桶這些大件。
300mm右開門儲物櫃。先放了些備用調味料。
吊櫃部分（從左倒右，數字為寬度）
800mm雙上掀門吊櫃。美貌儲物罐當然要放這裡被看到。
300mm右開門吊櫃。不常用的碗碟都放這裡吧。
800mm雙開門吊櫃。囤了各種乾貨，以及寶寶用的東西。
關於烤箱
尺寸是重點，用電安全不能忽略
尺寸不合適！電源線不夠長！插座不匹配！上網隨便一搜，就是各種「悔不當初」。
其實改變這些也很簡單——事先和你家的櫥櫃提供者溝通好。
比如有些用戶糾結要不要做一組電器高櫃，把烤箱裝在中間，不用彎腰。但溝通過後，不得不承認現實的骨感。
(1)電器櫃寬600mm是個標準尺寸
需要敲黑板強調的是：台上式烤箱是不能直接拿來做嵌入的，同理，嵌入式烤箱也不適合獨立放置。
常見嵌入式烤箱的參數分享
（高寬深 | 額定功率 | 最高加熱溫度）西門子595x595x548mm | 3300w | 270℃
博世（除非真心壕粉，否則同一家母公司旗下的西門子性價比完勝）595x595x548mm | 3400w | 300℃方太595x595x521mm | 2200~2800w | 250℃老闆595x595x520mm | 2200~2600w | 250℃ 美的595x595x575mm | 2800w | 250℃※基本都在60L以上，電源線1m以上
這家預定的電器櫃高寬深是680×600×560mm，所以用排除法，排除尺寸不合適的、加熱溫度不足的、太貴的，恭喜西門子雀屏中選。
至於那些智能童鎖、幾種模式、幾層玻璃門的賣點，大家都差不多，不用費心比較。
順便說句，功率越大不代表越費電。
(2)用電安全與散熱問題
作為大功率電器，普通電線和普通插座是不能滿足烤箱的。
參考了多少網友的血淚史，這些經驗請打包帶走：
廚房要單獨走4mm2的線，還要單配漏電保護斷路器；
電源插座要16A的。部分歐洲烤箱，要用歐標插座，比如這家用戶。
沒法改電的親們，不要灰心，西門子有款低功率烤箱，10A電流和家庭普插，即插即用，容量也不小。
另外重要的就是烤箱工作時的散熱問題。耐熱問題倒不大需要擔心，品牌櫥櫃的耐高溫性還是可以的。
雖然很多人說前置散熱好，但這家選的就是後置散熱。其實都OK，重要的是留有充足的空隙用於空氣流通。
關於散熱，主要注意兩個尺寸——
櫥櫃後部與牆面的空隙不小於20mm，櫥櫃底板處留35mm寬的通風口。
再就是烤箱插座不能裝在機器正後方。塊塊裝的常規選擇是裝在後方上部。也可以裝在隔壁櫃，但要量好電源線長度。
最後，冰箱不要挨著烤箱放！！！不然烤箱工作時，冰箱君會覺著很心累。一定要在一起的話，加個隔熱板吧。
關於洗碗機
和睦家庭的神器，記得預留上下水
安裝方式既然選定了嵌入式的（台上式和微波爐搶地方，落地式和洗衣機搶地方），那麼剩下要考慮的第一順位因素就是容量了。
在洗碗機界，容量用「套」表示，你看電商網站上的洗碗機標題，不管多麼忽悠，總少不了6套、8套、12套之類的。
1套呢，指的是一個人一餐用的全部常規餐具。容量6套，就是最多能同時洗6套，也就是兩口之家三餐的餐具，或者三口之家兩餐的餐具。（誤點進來的單身汪請注意，並沒有隻洗1套的洗碗機，最小的獨立式是4套的。）
雖然洗碗機真是越大越實用（能洗大鍋啊，碗少時用節能模式），雖然現在最大也有12套、13套的，但前提是空間得允許。
西門子13套尺寸是815x598x573mm，美的13套拆了頂蓋也要815x595x570mm，這明顯和這家烤箱放不進同一套櫥櫃里！
所以這家用戶選了8套的（也有6套台嵌兩用的，更適合小兩口吧），考慮到和隔壁烤箱高度一致更好看，就也選了西門子的，595x595x500mm。
其實美的8套也不錯，就是高些，650x595x500mm。
洗碗機的安裝沒烤箱那麼多講究，只有一個麻煩點——要預留上下水。
預留了就是快樂事，人類歷史上第二次解放雙手運動。尤其是除了上班、帶娃，總還想再擠出點時間給自己的仙女們。
這個時代，沒有被拯救的公主，
只有抱娃打怪的勇士。
願你勇敢，
面對生活的暴擊。
部分圖片來自網路
推薦閱讀：