為什麼上海人分不清包子和饅頭?
04-30
饅頭,又稱之為饃、蒸饃,中國特色傳統麵食之一,是一種用麵粉發酵蒸成的食品,形圓而隆起。本有餡,後稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。通常北方人選擇饅頭作為主食。(百度百科)
饅頭最早就是有餡的啊!上海人根據饅頭(包子的)餡將其分為 肉饅頭 菜饅頭 豆沙饅頭 黑洋酥饅頭等等,即其他地方人所說的菜包子肉包子。小籠包生煎包在我們這裡也一般被稱為小籠饅頭(和蘇氏湯包揚州灌湯包等略有差別)和生煎饅頭。 而其他地方人所說的沒有餡料的饅頭(白饅頭)在我們上海這裡就被稱為淡饅頭即可,不會分不清,只是區分方法較老套。
土生土長上海人不請自來。
首先一點,先問是不是,再問為什麼。我不知道是不是有很多上海人沒法分清,但我可以肯定,能分清的不在少數。所以題主這個問題可能是偽命題,建議修改。
我來說說為什麼題主會有這樣的感覺,依我看來,還有可能是因為饅頭相對包子而言更常以上海話的形式被上海話說出來。有的時候用上海話講包子甚至會被覺得有點「洋涇浜」。
包子和饅頭都是上海人生活中常見的食物,不大可能會有多數上海人分不清的情況存在。
當然了,這僅僅是我個人主觀的「經驗之談」如果不滿意,大可忽視,畢竟也沒有統計調查之類的數據來支撐我的觀點。謝謝閱讀。
上海話的稱呼叫法而已。一般饅頭叫得多,就像胳膊疼也用手疼來表示、喝茶稱作吃茶。方言習慣罷了,不是什麼分不分得清的事情,而是方言體系里不用包子這個稱呼。
我作為陝西人分不清米粉米線,綠色的葉子都叫青菜,去南方吃魚都都叫魚然而並不認識是什麼魚。。。上海人比我強因為我們一般拿這些當早飯吃的,分那麼清楚幹嘛
為什麼題主不懂入鄉隨俗?
饅頭就是饅頭,哪裡來的包子?有芯的,菜饅頭,肉饅頭,豆沙饅頭;沒芯的,淡饅頭、高庄饅頭
問為什麼之前要先問是不是
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