這種水果產量很高，也非常的好吃，但多數北方人見都沒見過？
?每到夏季，我們這裡就會有一種非常誘人的水果進入成熟的季節，這水果叫黃皮，它只適合在氣候比較悶熱的地方成長，恰巧我們廣東就是這種氣候的地方，黃皮在我們這裡常見的有兩個品種，一種是圓形的，這種是普通黃皮如果沒有熟透的話，吃起來雖然會有一點甜，但酸味相對來說會更重！而另一種呢，叫做雞心黃皮，故名思議，就是它長得像雞心，個頭也比普通黃皮大，我個人認為，吃起來也會比普通的黃皮好吃！ 黃皮生津止渴、消食健胃的夏季滋味，民間也喜歡拿水煎黃皮葉來防治感冒，或者用黃皮樹根來治氣痛。黃皮的果皮和果核也都是入葯良材，有利尿消腫、行氣止痛等功效。黃皮還有促進消化功能。
?進入春季時，黃皮樹上也開滿了漂亮的白花，這黃皮花還會散發著陣陣芳香，在樹下路過時可能經常還會見到很多會飛的昆蟲在花上采蜜，一副春意盎然的景色，而我們期待的饞人果子黃皮，也在慢慢的的從黃皮花兌變中！
?果子成熟它是會有一個兌變的過程的，當黃皮花變成黃皮果之後，它是很小的一個的，黃皮結果後是一串一串的，沒有成熟的黃皮果它是綠色的，小小的一個，而且很瘦，尖嘴！
?隨著時間的演變，到了夏天末尾的時候也就是7-8月份那會，黃皮經過吸收養分，慢慢的變成一個一個的小胖圓，顏色也會從最初的綠色慢慢的變成黃色，甚至是深黃色，這時的黃皮已經可以吃了！
?在我們這裡，基本上家裡有院子的都會種上一顆黃皮樹，我家也不例外，每當黃皮成熟時，我們都會爬到樹上吃個飽，黃皮始終是酸的東西，我深深的記得，因為太饞了，每次都吃到牙齒特別的酸軟，軟到什麼程度呢，就像是咬嫩豆腐都費勁的那種狀態！
?黃皮這水果呢，它雖然沒有多特別，但我覺得它有一個特性就是很容易把人饞到流口水，你可以想像一下這樣一種情景，有個人在你面前吃黃皮，忘了告訴你了，吃黃皮的時候都會發出聲音的，就是那種用嘴巴吸東西的聲音，然後加上味蕾的刺激，那口水絕對是止不住的！
?夏天吃黃皮時，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一併吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。
?雖然黃皮大多都是村民自己家裡種來吃的，但是它其實產量還是很高的，基本每家人的黃皮都會吃不完，還有村民大量的區種植的黃皮，但是黃皮這水果容易壞，不能摔不能壓的，發快遞物流都不敢收的那種，所以一般黃皮都是在本地賣得比較多，但是本地的銷量有限的！可能有很多北方的朋友都沒有吃過這種水果，但那也是沒有辦法的！
互動一下，你是哪個城市的，你有沒有吃過這種水果呢，如果你在外面看到這種水果你會買來嘗試一下嗎？
我是天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見！
推薦閱讀：
TAG:水果 |