有沒有簡單、好吃還高顏值的甜品？
教大家做買都買不到的大白兔冰淇淋吧，可厲害了！
前段時間不是大白兔突然火了嗎？
據說我們小時候夢寐以求的零食，搖身一變，成了網紅冰淇淋，在美國賣斷貨了。
我們小時候，物資雖然已經不那麼匱乏了，但是大白兔奶糖，也只在過年期間才能吃得上的「高級貨」。
花花綠綠的水果糖中間，找出一顆大白兔，像中獎一樣開心。
剝開一顆小可愛們買的大白兔，濃郁的奶香在舌尖上蔓延開來，回憶的閘門也跟著打開。
雖然大白兔冰淇淋顏值很高！也其實也很簡單好做！
原料只需用到大白兔奶糖、牛奶和淡奶油，做給小朋友吃也很安心。
兩步就能做，超級簡單，連冰淇淋機都不需要，做出來也不會有冰渣。
啊！這麼快4000人收藏了！
別只收藏不點贊同嘛~~表揚一下菜菜~~
剝下來的糖紙也別扔了，像小時候一樣放在書里夾平，貼成一大張，裹在甜筒外面，發朋友圈，絕對引來一票嫉妒。
蛋筒我是直接在熟悉的甜品店裡買的，網上也可以很方便買到。
你們如果懶得買，也可以直接盛在玻璃杯里舀著吃，在家還能無限續杯呢。
平均一個冰淇淋球含有4顆半奶糖，一口就帶你坐上重回童年的時光機。
來，和菜菜一起學起來吧～
今日美食分享：有哪些適合夏季、口味清爽的自製飲品？?www.zhihu.com
- 大白兔奶糖雪糕 -
[ 食材 ]
大白兔奶糖200g 牛奶200g 淡奶油300g
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml[ 食譜 ]
1、牛奶倒入不粘奶鍋，加熱至微微沸騰後，倒入大白兔奶糖。先開中火煮至奶糖融化，再轉小火，煮至水份揮發，奶糖醬重量為原本的60%
收縮奶糖醬的水份，有助於減少冰淇淋的冰渣
熬好的奶糖醬裝入碗中，用保鮮膜貼面保存，放入冰箱冷藏1小時以上備用
2、300g淡奶油打發至5分發，再加入冷藏好的150g-240g奶糖醬混合均勻，打發至6-7分發
5分髮狀態：奶油變粘稠，出現紋路但馬上又消失；
6-7分髮狀態：奶油出現明顯紋路，不易消失
若家裡有冰淇淋機，把奶油和奶糖醬直接導入混合均勻即可
3、將打發好的大白兔奶糖雪糕醬倒入密封罐，用硅膠刮刀抹平，送入冰箱密封冷凍5小時以上
4、吃之前先將冰淇淋勺泡熱水，再挖出來雪糕球即可
舀一球雪糕球，放進蛋筒里，就是全國獨一份兒的ins版大白兔冰淇淋啦（想加幾個球就幾個的那種）。
也可以裝進透明的玻璃杯偽裝成哈根達斯的限定口味。
聞著就有淡淡奶香，咬一口就是濃郁的大白兔香甜味。
做出來後，辦公室的小姑娘們都發出尖叫，嚷嚷著要拍照發朋友圈。
那股興奮勁兒，簡直跟小時候搶奶糖一模一樣呢。
在童年濾鏡里打撈一點單純的快樂，或許就是屬於成年人細小的狂歡吧。
菜菜的知乎專欄：不建議空腹閱讀哦?zhuanlan.zhihu.com
菜菜每周都精心挑選，公眾號最受歡迎的菜譜，
發布在菜菜的知乎專欄哦~
知乎維權騎士提醒：本文首發於公眾號「菜菜美食日記」，轉載請私信。
作為一個一去餐廳必點印度飛餅的飛餅愛好者，最近做了個餛飩皮香蕉飛餅，快手簡單又好吃，成品雙面金黃小小一個，還是蠻可愛的。
香蕉是我最近吃的較多的水果。它能夠補充人體的碳水化合物，避免因為體內碳水不足，運動表現變差，甚至是低血糖反應，運動後吃能緩解運動疲勞！其實一樣的方法，用其他的水果做內餡也是可以的。
（4月10號更新冰火紅薯，4月17日補充一個稍微難點的菠蘿反轉蛋糕，喜歡的朋友可以點個收藏，會看情況持續更新）
材料
餛飩皮 20張、香蕉 1根、蛋黃液 15g、黑芝麻 15g
過程
1、先把香蕉切片後去皮。
2、取一張餛飩皮，噴少許水。
3、在中間位置放香蕉。
4、然後蓋上另一張餛飩皮。
5、用叉子在四周壓上紋路，使兩張餛飩皮粘合。
6、把15g蛋黃液全部刷在所有的香蕉飛餅表面。
7、將15g黑芝麻，全部撒在香蕉飛餅上。
8、平底鍋刷少許油，然後中火將兩面煎至金黃即可出鍋。
9、外脆內軟，簡單易做的香蕉飛餅就完成了！
Tips
1、中間除了香蕉，還可以填裝各種果醬哦！
2、喜歡香脆口感的，可以多下一些油煎制。
我在烘焙幫公眾號里發了這個方子之後，竟然有小夥伴說香蕉飛餅做出來的造型有點污，我當時做的時候都完全沒發現，果然還是比不得生活豐富又眼尖的老司機們，哈哈哈。
2.冰火紅薯
最近在小紅書上刷到冰烤地瓜，第一反應就是居然還有這樣的操作？於是心癢難搔，立刻盤他，沒想到吃起來果然驚為天人，簡直堪稱紅薯屆的哈根達斯好嘛！
材料
雞蛋黃紅薯 若干
過程
1、阿濤習慣將紅薯洗乾淨，這樣用烤箱烤出來的紅薯，就是非常乾淨的。
2、烤箱底部墊一大張錫紙，然後將紅薯放在烤網上，烤箱上下火210度烤1小時，我喜歡這種細長的紅薯比較容易烤透，如果是粗壯型的，時間可能就要延長了。對了，紅薯恐怕是烘焙里唯一不用將烤箱進行預熱的了。
3、好的紅薯，裡面糖份非常足，烘烤過程中表面會滲出糖漿，有時候糖漿還會滴落下去，形成一大坨碳球，這就是為啥底部要墊一張錫紙的原因了，方便清潔啊。因為哪怕有屑盤，糖漿在屑盤上碳化了，也會形成很難清理的痕迹。烤的中途，記得給紅薯翻一次面，因為烤箱的上下兩面受熱其實並不是完全均勻的。
4、紅薯出爐後，要徹底放涼，避免冷藏時產生冷凝水，然後用油紙包好，這樣做可以防止串味，但又保持一定的透氣性。
5、將紅薯放入冰箱冷藏12小時以上。
6、冰冰涼涼香甜軟糯的烤紅薯就做好了！
7、還有冷凍版本的，冷凍12小時就行了，純天然烤紅薯冰棍有沒有！
Tips
各人烤箱不同，紅薯大小粗細不同，烘烤溫度時間僅供參考，具體需根據實際情況靈活調整。
3.菠蘿反轉蛋糕
(這次補充一個稍微難一點點的吧）
材料
模具：6寸圓模
焦糖菠蘿：
菠蘿 300g、細砂糖 50g、清水 15g、黃油 15g
海綿蛋糕體：
室溫雞蛋 3個、水飴 （一種麥芽糖）6g、細砂糖 110g、牛奶 40g、黃油 25g、低筋麵粉 100g
過程
1、製作焦糖菠蘿：300g新鮮菠蘿切成2.5cm的厚度備用。
2、不粘鍋中加入50g細砂糖、15g清水，開小火熬煮至琥珀色。
3、將切片的菠蘿放入焦糖中，同樣也是小火加熱，加熱到菠蘿變軟，滲出果汁，果肉變得半透明琥珀色。
4、接著加入15克黃油慢慢炒融化，一直熬煮到湯汁略粘稠即可。
5、熬好的菠蘿放涼，均勻地鋪在提前墊有油紙的模具底部備用。
6、製作海綿蛋糕體：碗中加入40g牛奶、25g黃油，隔熱水加熱至黃油完全融化備用。
7、打蛋盆中加入3個室溫雞蛋、6g水飴、110g細砂糖。
8、在打蛋盆底部坐50度熱水，開啟電動打蛋器高速打發。
9、用電動打蛋器高速打發至全蛋液顏色由深變淺，約2分鐘左右，直到體積變大，提起打蛋頭能畫出不易消失的8字紋路。
10、轉低速繼續打發，約1分鐘左右，這時全蛋糊中的大氣泡會慢慢消失。當全蛋糊越來越細膩時，就可以停止打發了。
11、攪打好的全蛋糊中，篩入100g低筋麵粉，用刮刀採用切拌和翻拌的手法，混合均勻至無乾粉。新手可以將低筋麵粉分3次加入，這樣更不容易消泡。
12、取少許麵糊與黃油牛奶混合液稍稍翻拌幾下。
13、藉助刮刀，加入預混合好的麵糊，翻拌均勻成為細膩的海綿蛋糕糊。
14、做好的蛋糕糊倒入提前鋪好菠蘿的模具中。
15、將整個模具距離桌面約10cm的高度上輕震2下，不要震多防止麵糊穿過菠蘿。
16、送入提前預熱好的烤箱中，上下火160℃，烘烤40分鐘。
17、烤好後的蛋糕，出爐震模，倒扣在晾架上，趁熱脫模。因為焦糖冷卻變粘可能會底部黏住。（如果是其他模具，非不粘，建議模具抹油或者墊紙）
18、前一秒出爐時，還是個普普通通素麵朝天的蛋糕，下一秒鐘，華麗的180度反轉，立馬變得誘人~
喜歡的朋友記得留個贊哦！
我最近還推薦這些菜式：
香椿的兩種做法：
春天吃什麼菜？?www.zhihu.com不需要模具，只要一個碗的橘子蛋糕：
烘焙幫：比戚風好吃100倍，隨便一個碗就能做！?zhuanlan.zhihu.com桂花酒釀丸子，外婆家的經典菜式：
有哪些適合新手起步的家常菜？?www.zhihu.com
不知道為什麼，每次說高顏值甜品，總看不到中式點心的身影，其實好多傳統糕點的顏值真的很高，而且是簡單易做的！
推薦一個紅豆山藥糕！
傳說中的養生點心，山藥泥裹上紅豆餡，外表粉粉的、軟軟的、糯糯的，入口綿密細緻，點綴一些糖桂花或蜂蜜，就很甜蜜，很誘人！還可以搭配酸奶，也是一絕~
視頻詳細做法：
用料：鐵棍山藥300g、紅豆60g、白砂糖20g、清水100g、鹽1小撮、糖桂花（可不放）少許
份量：3-4人份
做法：
- 將紅豆提前浸泡4-5個小時，泡好後加入足量的水，用大火煮30分鐘左右，煮熟即可撈出瀝水份備用，盡量保持顆粒的完整，無須煮到開花。
小貼士：紅豆一定要提前浸泡，才能更好煮透。提前一天浸泡也可以，但如果天氣漸熱的話可以放冰箱中冷藏浸泡過夜。
如果有蜜紅豆，也可以直接使用，可免去泡豆、煮豆、以及後續的裹糖步驟。更方便快手，但口味上可能會偏甜一點。
2、鍋中加入白糖和清水，用小火熬煮至糖漿產生黏性，倒入煮好的紅豆，在糖漿中翻勻，放一旁冷卻備用。
小貼士：這一步盡量讓紅豆裹滿糖漿，具有一定的黏性，與山藥泥混合後才更易塑形。
3、鐵棍山藥帶皮上鍋用大火蒸20分鐘左右，用筷子試一下，可以扎透就是蒸熟了。待稍稍放涼後，用手將山藥皮剝掉。然後加入一小撮鹽，將蒸好的山藥碾成細膩的山藥泥。
小貼士：先將山藥蒸熟後再剝皮，可以避免山藥對皮膚帶來的刺激。
加一點鹽可以讓這道小甜食的味道層次更豐富，如果不喜歡，也可以不加。
4、將紅豆倒入山藥泥中，翻拌均勻，紅豆山藥泥就做好了。
5、取一大小適當的模具為其塑形，沒有模具也沒關係，直接用手搓圓塑形也可以。吃之前可以澆上一點兒糖桂花，但如果怕吃起來太甜的話，也可以不放。
給你們看簡單擺盤後的效果，是高顏值吧~
說起中式點心，懶飯還想私心推薦一個，稻香村的棗花酥，就是有十一個花瓣的那個，點心匣子的顏值擔當，棗泥味兒特別香，早餐吃一個正好，還真想美食復刻一下啊~
關注公眾號【懶飯美食】或下載【懶飯APP】，學習更多美食的做法，一分鐘學會一道噢！前幾天刷微博時看到一個水果派，看著果實飽滿，鮮嫩水靈的水果，隔著屏幕都要流口水了。
經過一番心理鬥爭後，決定試試做這個甜薯乳酪水果派，反正還沒嘗過這種口味嘛！
做好之後切一塊，拿在手中感覺分量好多呀，一口咬下去甜薯的甜味，芒果、草莓、藍莓的清香味一直環繞在味蕾。
底部派皮吃和內餡吃起來糯糯的，口感細膩，水果嚼起來口感也很豐富，真的是太太太滿足啦！
趕快和蘇蘇一起學做今天的看起來複雜實際上簡單的甜薯乳酪水果派吧！
快試試這超滿足的水果派吧！甜薯乳酪水果派
&>&>&>制 作 時 間&<&<&<
60min
&>&>&>烹 飪 器 材&<&<&<
烤箱
&>&>&>烹 飪 食 材&<&<&<
派皮
低筋麵粉 75g / 黃油 38g / 蛋黃 20克
派餡
奶油 乳酪 38g / 純牛奶 55g
細砂糖 20g / 雞蛋 45克
玉米澱粉 6克 / 熟紅薯 100克
水果
芒果一個 / 藍莓一盒 / 草莓5顆
（可根據自己口味調整）
&>&>&>制 作 過 程&<&<&<
1、現在開始做派皮部分：黃油從冰箱拿出來之後切成小塊兒，放入碗內，篩入低筋麵粉，用手搓成顆粒狀
2、加入一個蛋黃，混合成一個麵糰，靜置半小時
3、將麵糰放在硅膠墊上擀成片狀，鋪在菊花派模中
4、底部用叉子扎一些孔，以免在烘烤過程中，麵皮會鼓起來
5、提前預熱好烤箱，將麵皮放入烤箱中層175度，烤15分鐘左右
6、接下來做派餡部分：將熟紅薯，軟化的奶油，乳酪，純牛奶，雞蛋和細砂糖全部放入料理機中打成糊狀
7、打成糊狀後加入澱粉，繼續放入料理機中打勻，派餡就做好啦
8、將烤好的派皮拿出來，倒入派餡
（7-8分滿即可）
9、再次入烤箱中層，160度熱風，三十分鐘左右
10、取出後，將水果裝飾在派的最上層
好吃的甜薯乳酪水果派就做好啦！
平常蘇蘇很少做派類點心，總感覺油脂含量很高，吃一點就會非常膩。
但今天的不一樣啦！
今天做的這個薯乳酪水果派加入了大量的熟紅薯，雖然黃油放得很少，但味道卻非常美味，好吃又健康哦！
我只能說題主問對人了！我就是傳說中的，即喜歡吃甜品，又不願意麻煩動手，還稍微有一點點外貌協會的「甜品控「，所以，我開發和學習了很多簡單好吃好看甜品的做法。
除了我正文里講到的椰汁芒果糕，還有我最近剛做的三色牛扎糖啊。
看起來很複雜的樣子，還三種顏色，其實做起來很快手，到底有多簡單呢，你做一次便知，做法在這裡：三色牛扎糖，抹茶、可可和原味，你愛哪種？
我自己最喜歡的就是可可味兒：牛奶的香濃會中和可可的苦，而可可的獨特風味會掩蓋糖的膩。不擔心長胖的話，我自己一下子能吃十幾塊。
以及充滿著椰香和奶香的自製椰奶，也是很符合題主要求的！倒入透明杯子里，乳白的顏色好看誘人。這種自製的椰奶是我最喜歡喝的飲料了沒有之一，每次我都能喝滿滿一大杯，充斥著椰子濃郁的香甜味道，一口下去，唇齒留香，真的太滿足了。做法在這裡：喝完椰汁，殼都扔了？留著打椰奶啊崽！
說到椰子製品，還有椰汁黑米露，長這樣。
看起來就是很簡單的樣子，然而椰汁和黑米簡直是神仙搭配啊，一口下去，椰香和谷香發生奇妙的碰撞，口感和味道都很妙！而且這個甜品很健康，能促進身體排毒。
椰汁黑米露的做法何止是簡單呀！簡直是簡單到人神共泣，一共就三步走，具體做法看這裡：椰汁黑米露：椰汁和黑米露搭配在一起簡直是神仙組合啊！
——————————以下是原答案————————
椰汁芒果糕，簡單的沒有它好吃，好吃的沒有它簡單，即簡單又好吃的，又沒有它顏值高，這個太太符合題主的要求了。
老實說，椰汁芒果糕當然不算單項很優秀的選手，但是綜合」簡單「、」好吃「、」高顏值「這三項，哎喲，不得了了，它的優勢就顯現出來了。關鍵是，材料買起來還非常容易，除了丁吉利片外，其它的只需要兩樣，隨便一個超市都能買到。
我昨天還裝了一個大的blitiy
起因是跟幾個閨蜜的聚會的最後，我端出來了下圖這個椰汁芒果糕，然後，現場的那堆女人們開始對我進行三百六十五度，從頭至尾的誇讚，誇到最後我都受不了了。
我真的沒好意思告訴她們做法，因為真的太簡單了，我害怕，她們知道原來做起來這麼簡單就不誇我了，畢竟我這個最大的缺點就是——太太經不住誇啦！不怕你正面硬剛，我啊，就最怕你誇我，一誇我呢，讓我摘星星我都給你考慮一下。
今天呢，把這個做法告訴你們，等到哪天有女生的聚會，你也可以小露一手，相信我，沒有女人不喜歡這個，如果有啊，那她有可能它對芒果過敏……
1、先說準備的食材，準備的食材也特別簡單，椰樹牌椰汁一瓶，對，就是那個包裝特別簡單直接粗暴二十年如一日的椰樹；
兩個小台芒，一定要是小台芒啊各位，選擇別的芒果做出來不對味道別怪我哈！
奶粉二十克。
沒有糖嗎？對啊，不加糖，這個甜品裡面芒果很甜，而且椰汁本身已經加了很多糖了，所以即使不加糖，吃起來也是甜甜的呢。
當然如果你有椰漿的話，你用椰漿代替椰汁更好吃，但由於椰漿在實體店不好買，我就沒用，就直接用大家去超市都能買到的椰樹椰汁啦！
還有十克的吉利丁片，吉利丁片我沒有照出來，大家別忘記準備啊！
所以，我這個方子好在呢，取材都很簡單而且接地氣，只要你家門口有超市，只要你有吉利丁片，這個甜點立刻，馬上就能做起來。
2、吉利丁片在冰水裡泡軟。我一般都是把盛有吉利丁片的水放到冰箱的冷藏室里。這樣比較方便，不然加冰水真的太麻煩了。
3、泡吉利丁片的時候，我們可以煮椰汁了，把椰汁和奶粉倒在一個小鍋里，放在火上加熱，使奶粉充分溶於椰汁，並把椰汁加熱到五十度左右
如何判斷這個溫度呢，有溫度計當然最好了，但我覺得沒必要，我都是舀小勺嘗一下，如果覺得燙嘴，但是勉強還能喝下去，那就行了。
4、把加熱好的椰汁倒入大碗中，把泡軟的吉利丁片放入椰汁中。
5、把裝有椰汁的碗放入熱水盆中，這樣能使椰汁保持溫熱的溫度，幫助吉利丁片儘快溶化，只是要注意，熱水盆中的水溫度不要太高，在五十度左右為最佳，溫度太高，會影響吉利丁片的凝固效果
6、接下來，咱們開始切芒果 ，先把芒果沿著果核切下來。並把果肉用刀劃成小丁，劃的時候注意只劃果肉，不要把果皮劃破。
6、輕輕一掰果肉粒就露出來了，用勺子把果肉挖下來。
挖出來的芒果粒如下圖，然而，很多「芒果控」在這一步就失敗了，為什麼？因為芒果控真的不能忍受看見大粒的、處理好的芒果啊!他們，往往在這一步就把芒果給吃！掉！了！別問我是怎麼知道的，我上次就是因為這個失敗的我是不會告訴你的.
這時候一定要忍住，因為做成椰汁芒果糕又是另外一種風味啊，把芒果粒放入一個盒子里。
7、這時候檢查一下吉利丁片是否溶於椰汁，把溶有吉利丁片的椰汁過篩倒入裝有芒果的盒子里。放冰箱冷藏四小時以上。
8、四小時後，取出，我的已經凝固啦
如果沒有凝固，那就是吉利丁片加的不夠，或者丁吉利片溶解不充分，下次要增加丁吉利片的量，或者檢查一下吉利丁片的溶解情況。
10、倒扣，並用熱毛巾敷盒子的四周，裡面的椰汁芒果糕一下子就出來了。
11、輕輕鬆鬆就出來了，沒有一點破的，真是完美！
12、用刀切成小塊裝盤。
那個，要不要，讓我先幫你吃一哈！
清爽美妙地想唱一首夏日么么茶，什麼，沒有這首歌，那就唱首對面的女孩看過來，這裡的甜點真的很精彩！
今天的分享到這裡啦，本回答僅限知乎和我的公眾號」暖暖食養日記「，講做過的好吃的美食，講去過的美味的館子，講看過的跟美食有關的故事，我有一個很好吃的美食公眾號：暖暖食養日記，歡迎找我來玩啊！
推薦閱讀：
舀一球雪糕球，放進蛋筒里，就是全國獨一份兒的ins版大白兔冰淇淋啦（想加幾個球就幾個的那種）。
菜菜每周都精心挑選，公眾號最受歡迎的菜譜，
