別花錢排隊買甜品了，1盒椰奶半個火龍果，拌一拌，小孩搶著喝
04-23
以前我家小孩是不吃火龍果的，覺得火龍果沒有味道，要是熟透還有些甜味。但是卻非常鍾愛粉色，從穿的到吃的，只要是粉色的，分分鐘輕易拿下她。
今天要做的就是火龍果椰奶西米露，火龍果營養豐富，富含水溶性膳食纖維，有潤腸預防便秘，減肥和降低膽固醇的功效。不過火龍果屬於涼性，感冒，腹瀉，經期期間，盡量不吃。
這款紅龍果椰奶西米露材料和做法都非常簡單，把西米煮至沒有白芯，火龍果濾出果汁，把它們混合，倒入椰奶，就做好了，沒有下廚經驗的都能分分鐘做成功。顏色特別漂亮，粉粉的，最能打動孩子了。火龍果椰奶西米露食材：火龍果50克，盒裝椰奶250毫升，西米80克
步驟：
1. 鍋里燒水，等水開後放入西米，盡量多放些水，西米煮開後體積會膨脹很多，中途一定要多攪拌，不然很容易粘鍋底。
2. 煮6分鐘左右，這時候的西米裡面是白芯的，外面呈現透明狀態。把西米撈出來，這時候要把西米的粘液清洗乾淨，後面的西米才會很清爽，不粘綢。
3. 從新起鍋，倒入一鍋水，同樣等水開後倒入西米，煮8分鐘，然後關火燜5分鐘。
4. 燜好的西米撈出來，確保所有西米沒有白芯。
5. 紅龍果肉用網篩濾出果汁。
6. 然後把果汁和椰奶混合。
7. 杯子放入西米，然後倒入火龍果椰奶。
小貼士：1. 煮西米的時候，盡量多加些水，如果確實需要中途加水，要加入開水。2. 中途要多攪拌，以免粘鍋底。3. 如果燜好了的西米還有白芯，就開火再煮幾分鐘，一定要確保西米都熟透沒有白芯才能出鍋食用。4. 火龍果汁跟椰奶混合，只需要少許，顏色就會變得粉紅，可以根據自己喜愛的顏色增加或者減少果汁。5. 椰奶也可以換成盒裝牛奶，或者奶粉沖泡的牛奶，甜度可以根據自己口味調整，覺得不夠甜，可以加入少許份蜂蜜或者煉奶。
單靠這麼美麗的顏色，就能妥妥地把孩子拿下。有沒有誘惑到你？
果果郭簡介：本人喜歡烹飪，烘培，最愛有營養又美味，高顏值還簡單的食物，如果你也一樣，歡迎來信息交流，要是能幫助到你，歡迎點贊，轉發和關注！推薦閱讀：
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