劍南春是中國國家名酒,其產自四川省綿竹市,其是多糧跑窖濃香型白酒的代表,其運用五種糧食原料釀酒,分別有高粱、小麥、大米、糯米和玉米。
說到劍南春酒,其雖謂跑窖濃香白酒,但風格卻區別於同是跑窖濃香酒的五糧液,相比五糧液,劍南春有類似老木頭的氣息,糧香純正,酒體俊朗。
我的這款劍南春是94年生產的劍南春,到現在有25年的瓶存時間,可能因為瓶存時間較長,此酒綻放力沒有新酒那般強,酒體有略微的酸陳悶感,不過整體上,此酒的風格保持還是不錯的。
那麼這款劍南春酒具體給我帶來了怎樣的品鑒感受,敬請關注本期品酒視頻。
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