缺乏力量訓練的人每千克體重每天攝入2克蛋白質會怎麼樣?
缺乏力量訓練的人按經常進行力量訓練的人的食譜飲食(前提是ta胃口足夠大,能吃得下去),是會變得比原本身體條件相似、而同樣缺乏力量訓練的人肌肉比例更高一點呢,還是虛胖呢,或者是內臟會過於肥大呢?
假設此人先天體態正常,不過分偏胖或偏瘦;激素水平與激素受體正常,生長激素與睾酮含量正常,皮質醇水平低,尤其重要的是,沒有胰島素方面的問題;消化吸收能力良好;神經系統功能正常;睡眠質量良好;生活壓力不大。
不會怎麼樣,甚至有點減脂功效,因為增加了蛋白攝入,蛋白飽腹感強,所以必然減少碳水和脂肪攝入,恭喜你
蛋白粉適應人群及補充量分別為多少?
我國人民的蛋白質攝入量尤其是動物蛋白的攝入量,還在亞洲地區的平均水平以下,遠未達到居民膳食指南中的推薦量。將乳清蛋白引入我國人民的日常飲食,不失為一個較好的解決方法。到了21世紀,從小保持飲奶習慣的新一代人,每日的食品類消費性支出中乳清蛋白等奶製品比例將加大。
1、普通人群該吃多少
美國農業部(USDA)推薦健康成人攝取蛋白質供給量(RDA)為0.8克/千克體重;中國營養學會建議健康成人每日蛋白質攝入量為1.2克/千克體重;《中國居民膳食營養素參考攝入量》中對18-45歲人群從極輕勞動到極重勞動,蛋白質建議攝入量約為1.2g-1.8g/千克體重;
2、素食主義者該吃多少
素食者需要更多蛋白質。由於體內必需氨基酸只能通過食物獲取,而不同的蛋白質來源中這些氨基酸所佔比例不同,比例越接近人體蛋白質的氨基酸模式,吸收利用率就越高,如魚蝦貝類、瘦肉、蛋、奶都是優質蛋白質。而麵粉、蔬菜中雖然也含有蛋白質,但氨基酸構成遠遠不如優質蛋白,而且吸收利用率沒有肉食中那麼高。
3、運動員該吃多少
運動強度越大,蛋白質消耗越多,需要補充的也就越多。
美國營養膳食學會(ADA)、加拿大營養師學會(DOC)、美國運動醫學學院(ACSM)發布的的調查報告研究了美國和加拿大運動員飲食與營養情況,其中蛋白質攝入量為:
力量型運動員(力量與速度):通常為1.2g-1.7克/千克體重;
耐力型運動員:通常為1.2g-1.4克/千克體重。
林書豪(91kg)這樣的職業籃球運動員,每天的蛋白質攝入量達到了2克/千克體重,甚至超過了我們的極重勞動者,職業聯賽的辛苦可見一斑。
4、減脂者該吃多少
快速減脂人群建議攝取量不低於2克/千克體重/天,慢速減脂人群1.5克/千克體重/天
機體消耗蛋白質比碳水化合物需要燃燒更多熱量,此時能夠明顯提高機體新陳代謝,每日能夠多燃燒150-200千卡熱量。另一方面,在減脂的熱量虧損情況下,高蛋白飲食能夠有效地減緩肌肉分解,更多的肌肉帶來更高的基礎代謝率,使得你無論在靜止不動或運動時都能消耗更多熱量,讓你的減脂事半功倍。此外,蛋白質具有很強的飽腹感,能夠很好的控制食慾,如對應的產品蛋白奶昔,在控制低熱量的同時,讓飲用者飽腹,且營養均衡,造成熱量缺口,由此達到健康減脂的目的。
2010年在《運動訓練醫學與科學》上的一篇論文研究了蛋白質攝入對於減脂的影響,結果表明,在減少飲食熱量後,比起每千克體重1g的蛋白質攝入量,每千克體重2.3g的攝入量能夠帶來更顯著的減脂效果。
5、增肌者該吃多少
建議攝取量1.6-2克/千克體重/天。
我們都知道肌肉纖維就是由蛋白質構成,保持體內的正氮平衡對於肌肉合成代謝來說是非常重要的。
比如一個體重75kg的健身愛好者,每天需要攝入的蛋白質量為1.6-2g/kg體重,即110-150g蛋白質。如果這些蛋白質所有都從正常膳食中獲取,大約需要550g-750g牛肉(牛肉的蛋白質含量約為20%)或者31-43個雞蛋清(蛋清的蛋白質含量約為15%,每個蛋清約含蛋白質3.5g),這不僅會增加你的金錢支出,而且還會有攝入過多食物的不適感。而如果食用乳清蛋白粉,則只需沖泡2勺(30g產品,蛋白質含量75%),即可獲取22.5g的蛋白質,而且吸收率及利用率遠高於食物。
但是蛋白雖好,也不要貪補!由於蛋白質本身也參與供能,多餘的蛋白質作為「燃料」給燃燒掉了,很浪費,並且會產生酸性物質,導致機體更加疲勞。而且也可能會造成其他的一些不良癥狀。
6、關於過量攝入蛋白質
過量攝入蛋白質會轉變脂肪分解供能,水解生成的氨基酸脫氨經過肝臟解毒生成尿素,尿素通過腎臟排出,無形中增加肝腎負擔,不可避免的升高尿中的草酸和尿酸水平,增加患泌尿系統結石、痛風等相關疾病的概率。腎功能不全者,不建議食用蛋白粉。
那麼,多少算過量呢?
2000年發表於《國際運動營養學與新陳代謝》的一篇論文對運動員的蛋白質攝入上限進行了研究,發現對於持續訓練的運動員每千克體重2.8g的蛋白質並未影響腎功能。
2006年本期刊上的另一項研究也探索了人體攝入蛋白質的上限,實驗表明這個指標依個體情況不同,介於每千克體重2g~2.5g之間,也就是說正常人群正常飲食情況下,一天額外補充30g蛋白質粉是絲毫不會過量的。
如果在其他原有熱量保持不變的情況下加大蛋白質的攝入也還是會肥,具體會怎麼樣還是要看總熱量的攝入
吸收不了,營養沒地方可去,尿拍出來
也可能轉換成脂肪
雖說肌肉與力量成正比,但並不意味著肌肉多力量就大
1,如果總熱量不超標,沒什麼變化,但是會有點消化問題,比如上廁所容易便秘、巨臭。
2,總熱量超標,變胖。
3,體質比較差,且特別缺乏運動如久坐,有可能腎結石,極個別會誘發腎病。
如果腎臟功能正常的話,不會有不良影響
這種情況下,攝入蛋白質就是攝入熱量,就是會變成比較壯的那種
不是單純的胖
因為人每天即便是不去健身房,其他的運動,比如說抬手啊,走路抬腳啊,張嘴啊都是需要調動肌肉參與的,這樣在補充足量的蛋白質之後,肌肉是會加快生長的。只是幅度有限,所能消耗的蛋白質的量也有限,剩下的蛋白質都會通過脫氨基和轉氨基分解,大部分都會轉化成脂肪存起來。
同時,這樣會導致胃部和腎臟負擔加重,只要這兩種器官功能正常就沒啥事兒,如果腎臟不好,那就非常不建議攝入過量的蛋白質。
最後,拉屎會比較臭。
你的腸胃可能受不了,表現為脹氣放屁
體檢時轉氨酶和尿素比正常值高
多餘的蛋白質會被分解掉,所以會放很臭很臭的屁
我再給出一點先決條件--碳水和脂肪攝入與正常人無異。
這種情況下,多攝入蛋白質,只要吸收消化沒問題,就會變成脂肪。
這個和多吃碳水多吃脂肪沒什麼區別,任何能量盈餘的結局都一樣,被身體存儲。
因為你沒有額外需要修復的肌纖維,除了正常的生命活動,多餘的蛋白質沒有太大的用處。
推薦閱讀: