醫生告訴您：為何不吃肉，天天鍛煉血脂還是高？
?王醫生，我都不吃肉，每天堅持運動，舉鐵這麼高強度的鍛煉和消耗，可是為什麼血脂還這麼高？
王醫生說:甘油三酯高嗎？
甘油三酯以前高一點，現在正常，主要是膽固醇和低低密度脂蛋白高。
王醫生說，這就對了，王醫生一直在科普這個問題。
血脂四項包括:膽固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、甘油三酯。
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其中甘油三酯主要和飲食有更多的聯繫，當發現甘油三酯升高，我們低脂低熱量飲食，並減少主食的攝入，那麼大部分甘油三酯升高都會逐漸恢復正常，這也是為什麼你以前甘油三酯高，現在恢復正常。
王醫生給您看一張圖
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這張圖一目了然，我們身體的膽固醇尤其低密度脂蛋白，只有一少部分來源於食物攝取，更多的是肝臟代謝異常產生的。
我們身體，就算每天不吃膽固醇食物，也會製造膽固醇，相對來說，從食物攝入的比例較低。這一點王醫生在多篇血脂文章中均有提到。我們具有調節膽固醇水平的能力，當吃得多了，身體就會少製造一些；當吃得少了，身體就會多製造一些。從一定程度上說，如果每天不攝入一定量的膽固醇，身體就會製造更多的膽固醇。
(當然這也是相對的，並不是鼓勵對吃膽固醇含量高的食物，只是說明一點膽固醇食物不吃，血脂也會升高。)
所以不吃肉血脂也會升高，瘦人血脂也會升高。
我們再說運動，首先運動分為有氧和無氧
我們運動開始主要消耗的是熱量，而並非消化膽固醇，所以一般非持久的運動並不能達到消耗膽固醇的效果，這也是為什麼很多人運動也會血脂高。
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當有氧運動時，肌肉收縮需要大量能量和氧氣，因為氧氣的需求量增加，心臟的收縮次數、壓送出的血液量、呼吸次數、肺部的收張程度等等都增加。當運動持續，肌肉長時間收縮，心肺就必須努力地提供氧氣分給肌肉，以及運走肌肉中的廢物。這種持續性的需求，可提高心肺的耐力。長期堅持有氧運動能，增加體內血紅蛋白的數量，提高機體抵抗力，抗衰老，增強大腦皮層的工作效率和心肺功能，增加脂肪消耗，防止動脈硬化，降低心腦血管疾病的發病率，有利於血壓控制。而舉鐵這種屬於無氧運動，並不能起到鍛煉心肺功能的作用，消耗的也是熱量。
所以，如果要運動，一定堅持有氧運動，這樣可能才能有效的消耗脂肪，更主要能夠降低心腦血管疾病的風險，但膽固醇及低密度升高有時候和飲食關係不大。
總之，高血脂不是胖人和吃肉者的專利，更多的血脂異常來源於身體代謝異常。
但健康飲食依然是有益的，運動鍛煉依然是有益的，管住嘴，邁開腿的真諦永遠不變！
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