為什麼中國的五星級高端酒店大部分是外國品牌?

個人以為酒店行業並不是一個高門檻的行業,為什麼國內的高端酒店依然是以外國品牌為主?

硬體:國內現有的豪華酒店設計施工採購都完全可以靠國內供應商來完成,理論上講在硬體條件上不存在任何的阻礙。而且,以本人在國內外的出差經歷來講,國內的五星級酒店的硬體條件是遠好於國外相同品牌酒店的(萬豪/希爾頓)

軟體:國內酒店行業經過這麼多年的發展,從業人員的數量也不少了,高中低層級的員工應該完全能滿足要求的

相比而言,國內的房地產企業也是從無到有,把一眾港資新加坡背景等等的房地產企業按在地上摩擦,但是為什麼酒店行業沒有國內的品牌能夠做到萬科恆大在房地產中的地位


從管理體系、操作系統、甚至人員配置、行業標準,這些都不是國人原創

耳熟能詳的大品牌,一百來年的發展史,每個品牌都有自己獨特的企業文化品牌文化

而國內雖然很早以前也有客棧、飯店,但是近代的這些跟管理相關的知識都是從國外學的

包括現在國內崛起的品牌,高層也幾乎都是從國際大品牌挖過去的

想要國產酒店品牌認知度高,還需幾代酒店人努力吧


瀉藥

作為一個在國際品牌工作的值班經理和曾經在不同的五星級品牌工作過的偽老人來說

一.國際品牌級別的五星級來講(例如希爾頓,喜來登,香格里拉,萬豪等)首先員工的福利待遇有保證,年假,雙休,五險一金,三薪,年底的分紅等他們絕對不敢拖欠或者以各種理由不實施,集團總部的條款有規定,各個國家要以當地勞動法為基準,服務員工,提高員工的忠誠度。更重要的員工價,在北京,上海,花350塊錢住希爾頓,600塊錢住康萊德,只有希爾頓的員工才能擁有。

二.對於客人來講,每晚均價1000左右的房費,其實房間設施和其他品牌的沒什麼不同,很大一部分是購買的一個服務。舉個 。拉薩的所有國際品牌的五星級酒店強制在房間里裝4個緊急按鈕,你只要按動,酒店裡的ERT小組會在5分鐘之內攜帶所有的應急設備到達房間。想當初背著10幾公斤的應急包跑code,想哭。在內地,房間沒打掃乾淨,污漬,甚至血漬,如果你臉皮夠厚,我可以說你今天可以免費入住了。畢竟,品牌越大,越害怕出問題。

三.會員制。基本上所有的國際五星級酒店的會員都是免費的,電話,郵箱即可註冊為會員。當變為高等級會員以後,比如希爾頓的鑽石卡,香格里拉的翡翠卡,喜來登的白金卡,不是逢年過節,或者酒店有團隊,那麼基本上你每次都會以當天酒店的最低價入住酒店的套房。

總比較來講,不是說國內的不好,而是國際的要比國內的系統更加完善,不僅僅是住宿,還有餐飲,顧客反聵,每個品牌都有一套自己的處理事情的準則。國內的本土酒店還有待提高…


因為五星級酒店把顧客抬的很高。中國在改~革~開~放以前,提倡人人平等。不論你是多高級的顧客都和服務人員平等。改~革~開~放後需要五星級酒店時,我國沒有資~本~主~義~國家的酒店管理經驗。靠的都是引進。


以下僅僅是個人觀點,不一定準確。

高端酒店絕對是看品牌的,而品牌的樹立需要時間,不能一下擴張太快不然保證不了質量。

另外這個行業先發優勢很大,常旅客很多都是看著積分住的(出差攢積分度假用),酒店的國際網路越寬廣,積分越有用,大家越喜歡。

所以後發的國內品牌很難做大。能保證第一點就很難了,鋪網路是要成本的,更難。

在快捷酒店,快捷商務這麼賺錢的情況下,和國際巨頭血拚高端很不明智,資本優先投資回報最高的機會,所以應該也沒多少人做這個事情。退而求其次,與其自己建品牌不如出國買一個。


瀉藥。我還是喜歡住國外連鎖五星,服務貼心細緻且好。萬達沒住過,不發表意見。


這就和你德克士為什麼做不過麥當勞肯德基,健怡可樂做不過可口百事,說到咖啡就想起星巴克一個道理,品牌積累的效應擺在那。

國產不是沒有五星級酒店品牌,只是你聽到萬達酒店和萬豪酒店,瞬間就感覺檔次不一樣而已


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