為什麼國內麥當勞肯德基的顧客享用完食物後很少自己收拾好餐盤?
04-20
本人在法蘭西斯坦的時候發覺此類行為在法國人眼裡是不可理喻,不能忍受的。回國後就每次都習慣把餐盤自己收拾倒掉。但這類行為在國內確是司空見慣,甚至見過在目前在我所在城市的好多白人留學生都是吃完後就一堆走人。難不成真的是所謂環境造就人,還是說其中有比較獨特的文化因子值得挖掘?
事先聲明,本問題不是為了秀自己的優越性,而是來探究具體行為能不能在文化背景中找到相關依據。而我本人的假設是:中餐尤其是中餐館沒有付小費的習慣,而中餐館的服務費用是攤在菜金之中的,國人自然認為快餐也應該提供相應的清潔整理餐具的服務。
快了
你想的太多了。
因為KFC從來沒有引導顧客這樣做,在麥當勞到是見過這樣的標語,
但是也沒真正的引導顧客這樣做。所以很少有人會主動倒垃圾。但是有些地方就不一樣,
比如宜家裡面的餐廳,很大很醒目的宣傳標語,告訴大家為什麼要收拾餐盤,在那裡幾乎所有人都會自己收拾餐盤。我在單位吃飯也會這樣,大家都很自覺,自己收拾。我每次倒餐盤別人都用異樣的眼光看我…有時候餐廳服務員還會快步走來接過去說我來吧先生……
這跟禮貌沒有一毛錢關係
國內的中餐館沒有這個傳統 在飯店吃完都是由服務生來收拾的 即使是小吃店 包子豆漿也都是服務員收拾的 當然也和收拾的地方有關 中餐館是要直接收拾到後廚的 而後廚一般是不能隨便讓外人進的首先,在中國絕大多數餐館用餐都不需要收拾餐具,所以顧客不認為也不知道在西式快餐店用餐需要自己倒餐盤;其次,麥當勞或者肯德基並沒有十分明顯的標語來告知顧客用餐後需要自己收拾餐盤。
很多人只記住了「顧客是上帝」,所以沒有成本概念。
文化導致信仰,信仰決定習慣。
怎麼我在國內所有吃麥記肯記的經驗里(快餐愛好者,基本一星期要去幾次,不是吃就是喝),顧客都是收拾好餐盤的呀。我主要流竄的地方是廣東某市和河南某市。
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