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「四大因子」幫你提高百分之二十的凈利額

國際上常用的零售行業凈利/毛利提高因子(RPMA)的概念來提高便利店凈利進行分析,RPMA的概念認為,為了提高凈利/毛利額,可從下列4個因子著手,即:

A.在其它條件不變的前提下提高銷售個數;

B.在其它條件不變的前提下提高銷售價格;

C.在其它條件不變的前提下減少進貨成本;

D.在其它條件不變的前提下減少營運費用。

為方便討論,根據便利店行業的特點,分享以下列的假定計算基數為例,分析4個因子對提高凈利的效果。

假定計算基數:(以平均毛利率15%,凈利占營業額的2%算)

銷售單位(個數):100000;

平均銷售單價價格:$1000;

銷售金額:$1000000;

銷售成本:$1000000X85%=$850000;

營運費用:營業額X13%=$130000;

凈利: $1000000X2%=$20000

下面討論ABCD 四個因子對凈利增加的影響,並進一步探討如何利用4個因子提高凈利水平。

A.增加銷售單位(個數)

如果能在其它條件不變的前提下提高商品的銷售單位個數5%,凈利可以增加37.5%,即每增加1%的銷售單位,凈利可比原來增加7.5%。

爭取在其它條件不變的情況下提高銷售單位的方法有如下幾種:

1.認真分析各種銷售數據,搞清楚各種商品在門店的各種指標,並儘可能弄清主要競爭對手的有關商品的銷售情況,有針對性地強化本店的暢銷商品的銷售。

2.改善和調整有關商品的陳列位置和排列長度,優化那些消費者需求大和毛利高的商品的陳列。淘汰滯銷商品。騰出滯銷商品所佔的排列位置以陳列較暢銷產品。

3.提高服務質量和賣場氣氛,作好POP、堆頭等工作,加強員工的服務意識和加強培訓,提高收銀速度。

4.推動ECR(有效客戶反應)和品類管理,及時了解消費者的需求和動態,不斷採購和提供消費者所需商品,減少缺貨率特別是暢銷商品的缺貨率。

5.有針對性地要求供應商實施各種促銷活動。

6.作好手招和宣傳工作,提高手招等宣傳品的質量和派發的效果。

B.提高銷售價格

如果能在其它條件不變的前提下提高商品的銷售價格5%,凈利可以增加250%,即每增加1%的平均銷售價格,毛利可比原來增加約6.7%,而凈利則可增加50%。這個因子從提高凈利來看是最有效的,但一般認為,若提高售價,必然會降低銷量或增加費用。無論如何困難,50比l的增加比例是非常值得去努力探索的。

爭取在其它條件不變的條件下提高平均銷售價格的方法有如下幾種:

1.不斷地觀察市場動態,了解競爭對手所提供的商品的價格和服務水平,在各方面條件相當時,不要讓本門店的平均價格落後於競爭對手。在通貨膨脹時,更應該隨行就市。

2.比較不同業態同行的價格,採取合理的價格體系。例如,便利店的平均毛利率應比大賣場稍高。

3.不斷地尋找適銷對路的產品,爭取率先引進消費者需要而毛利率較高的商品。應用先進的數據分析工具和方法,從現有的銷售數據中提煉出指導引進新商品的指標和數據,以增加銷售潛力和減少失誤。

4.在相同條件下,毛利率高的商品應陳列在較好位置和有較多的面向。

5.根據各門店不同的消費環境和競爭條件,探索採取靈活的價格體系,將應有的毛利賺足,而不應採取一刀切的價格體系。

6.應將注意力多放在毛利指標,而不是只盯著銷售額指標。

C.減少商品的銷售成本

如果能在其它條件不變的前提下降低商品的銷售成本5%,凈利可以增加212.5%,即每降低1%的銷售成本,凈利可比原來增加42.5%。這個因子對提高凈利具有與提高銷售價格相近的效果,主要是如何減少進貨的成本和提高物流控制的科學和效率。

在其它條件不變的條件下降低商品的銷售成本的方法有如下幾種:

1.應監測有關供應商和分銷商所提供商品的價格相交易條件;

2.以消費者需要為指南,與供應商認真計劃促銷和特價,合理進貨,達到單品和單位供應商最大的進貨折扣和爭取較多的促銷費用;

3.以滿足消費者需要為綱,通過ECR和品類管理,在各個品類中達成合理的商品單品廣度和深度,淘汰效率低的商品和供應商,相對集中採購以達到較好的條件。

4.認真分析數據資料,決定合理進貨水平,減少壞貨和增加庫存周轉率。

5.優化支貨和配送流程,減少不必要的庫存和配送成本。

6.在資金充裕的前提下,對個別商品可採取「現結」方式。

D.降低營運費用

如果能在其它條件不變的前提下降低商品的營運費5%,凈利可以增加32.5%,即每降低1%的營運費用,凈利可比原來增加6.5%。這個因子看來對提高凈利效果較少,但這種效果卻是可以追求的。門店推行的1%運動已在實際上向這個方向努力,並已證明能取得較好的成績。

在其它條件不變的條件下減少營運費用的方法有如下幾種:

1.讓便利店員工採用合理的針對客流高峰的彈性上下班制度,減少平均實際在編員工。

2.加強防盜措施,減少職工因防盜失誤所蒙受的損失。

3.認真核算各種日常營運開支的合理性。

挖掘這四個因子的潛力,需要科學的數據分析,需要吸收和應用新的知識,需要善用和引進人才,需要創新的思維、打破陳規陋習和流程改造的勇氣,更需要有遠見的領導、有效的組織和必要的資源投入。

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