為什麼辣椒能成為使用最多的辣味調料？其它辣味植物跟辣椒比起來有什麼不足？
04-18
首先辣椒具有其他大部分調料所沒有的強烈刺激灼燒感，給人的味蕾口腔帶來強烈的刺激。再配合油鹽就足夠強大了
辣椒能配合不同的食物作出不同風味的菜，關鍵是，沒什麼害處，只要你能吃，越吃越能吃，其他的你試試看……
因為四川人多。因為辣椒是一種痛感不是一種味感，其他？蔥姜蒜？一個是辛，一個是辣，一個是味道一個是痛覺
相比其他辣味調料，辣椒品種多樣，顏色多樣，味道也是多樣的，辣的味道和程度也不同，不僅辣，還香，這是其他辣味調料不可比的，單是辣椒就可以獨自作為主料做菜，其他的卻不可以。
因為不單單是調料，還可以做菜。雖然都是辣椒，但是有很多種口味。顏色上有紅有綠，更討人喜歡。其實我也是迫不得已的，推薦你看一下舌尖上的中國3 第八集 裡面介紹了辣味的起源。
（ps 雖然舌尖3沒有以前拍的好，不過相應的普及知識也不差。 不喜勿噴，溜了不給黑粉機會）可能因為辣椒最好種植吧
並且我對於是否外國人使用最多的辣味調料也是辣椒存疑
可以充量因為辣椒多
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