為什麼鍋是圓的？
04-17
古代 蒸鍋也是圓的，碗也是圓的
圓鍋主要為了在火爐上受熱均勻，否則4個角會略低溫度。方鍋也很常見，比如電煎鍋，烤箱里用的鍋，受熱可以均勻時，形狀就不需要局限於圓的了。
早期的鍋有方的，並不全是圓的。
最後變成圓的有多方面原因，最主要的是相同的表面積下，容量最大。
再就是受熱易均勻，好刷，製作方便。而碗是圓的也是一樣的道理，使用木碗、竹碗等時，因為木頭和竹子是圓柱形的，製作圓碗會更方便。相對來說，受熱均勻，方便製造，方便清洗，方便翻炒~
是啊，為什麼鍋是圓的？
等等……這是什麼
回答為什麼鍋是圓的
我想應該和鐵鍋的製造過程有關吧。
方的有死角不好清理
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