舅媽這道菜我超稀罕，做了兩回就能拿得出手，今天趕快分享給你們
04-16
上次我給大家做了一個虎皮尖椒，很多朋友在後台留言，問我還有沒有其它的虎皮尖椒的做法，那麼，今天我在給大家提供一個虎皮尖椒的做法！這款美味做法是舅媽教給我，舅媽是個超級喜歡做飯的人，我們這個家族的人稀罕她的這道菜。
對於喜歡虎皮尖椒的朋友們應該是有一些幫助。尖椒含有豐富的維生素 C ，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇；含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。
現在，是尖椒的生長季節，很多愛吃尖椒的家裡堆著好些青椒都不知道怎麼吃，想想就做虎皮青椒吧，比較家常的做法，這是我最愛的菜之一，超級下飯。
虎皮尖椒的製作：
材料：尖椒4根，油適量，大蒜1大瓣，白糖1小勺，生抽適量，醋適量，鹽適量
製作過程：
1、準備食材；
2、尖椒洗凈，切掉根蒂部，用小刀將尖椒內部的籽和筋挖掉，將尖椒一分為三，切開。
3、白糖和大蒜末同入碗中。
4、倒入適量的醋和生抽，比例1：1就可以，醋也不要太多，估摸著和白糖配起來是酸甜口的就成。
5、鍋中放適量的油，中小火，將尖椒放進鍋中，用鏟子不時的按壓和翻面。
6、使尖椒兩面受熱均勻，至變軟，兩面有焦斑，撒適量鹽。
7、翻拌均勻後，將事先調好的汁混合均勻後倒入鍋中，翻炒半分鐘，讓辣椒均勻掛汁，就可以出鍋了。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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