日本深夜食堂最受歡迎的銷魂飯，在家3步搞定！
04-16
魚 松 飯 Dried Shredded Fish with Rice
? 之前我們介紹過鹽煎三文魚這樣簡單又美味的做法，簡單幾步就能將三文魚做成一道極鮮的料理，連自己都沒想到竟然這麼好吃。而今天同樣為大家帶來一道既簡單又美味的冬日三文魚料理，不過鹽煎的香嫩做法，這道魚鬆飯走的是焦香濃郁的口感，快來看看怎麼做的吧！
? 有時深夜餓著肚子回到家，既不想大費周章做一桌子菜，又不想點油膩的外賣，那就自己做一份魚鬆飯，慢慢將干香的魚鬆拌進飯里，一口口咀嚼著三文魚悠久彌長的鮮美...
難度 Difficulty：初級
時間 Time：15分鐘
食材 Ingredients：三文魚 1塊，生抽 1/2湯匙，料酒 1/2湯匙，黑芝麻 適量，鹽 適量，糖 1茶匙
（註：1湯匙大約等於15克，1茶匙大約等於5克，適量為根據個人口味添加）
小貼士 Tips：
1. 做好後可以在飯上淋上沙拉醬，味道更佳！
2. 炒魚鬆時火要控制在中火或小火，避免火大炒得過於干甚至炒糊
做法 Steps：
一口就上癮！
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