為什麼除了葡萄酒外沒有其它出名的水果酒？

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有其他水果酒，比如蘋果，櫻桃，菠蘿等等，凡事含有糖分的都可以發酵釀酒。

我覺得葡萄酒作為水果酒佔據絕對優勢地位有以下原因（不一定嚴謹哈，就隨便說說）：

1. 歷史文化因素，環地中海地區是葡萄的傳統出產區，氣候條件，土地條件適合葡萄生長，原料來源豐富。

2. 葡萄糖分較高，作為發酵原料，有優勢。

3. 葡萄果汁含量高，容易壓榨成葡萄汁。

4. 本身容易腐爛發酵。酒類發的發現多是無意中食物發酵產生酒精被飲用。

5. 產量高，適合貧瘠土壤，種不了糧食地方都可以種植葡萄。

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葡萄酒聞明。來自西方遠古時期流傳下來的文化，就如中國的白酒自孔孟前就有了，其它還有很多果子可以釀酒，如：蘋果，藍莓等等，西方有很多果酒就是用其他水果釀造，只是知名度低，推廣成本大以及受眾面小，所以很多人不知道

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因為沒人做啊。 重新開發市場的試錯成本又大風險又高。紅酒市場經過這麼多年炮灰們的前赴後繼已經成熟了。而且想開發新的市場，提升消費者的觀念，多少前輩的屍體就在眼前啊。。。。

說起有名的水果酒。櫻桃希達，蘋果希達。其他水果釀造的白蘭地。水果制伏特加。你看- -挺多的啊，一樣酒石酸酵素全都有，軟化血管，促進代謝。

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最主要原因是因為葡萄酒釀成來的風味豐富，不像其他露酒。比如草莓酒釀出來就一股草莓味，藍莓酒就一股藍莓味。

而葡萄酒能夠通過品種，釀造，陳釀過程中產生不同的香氣與風味。

因為其變化莫測，而又內涵豐富，所以說葡萄酒不是一般的妖艷賤貨所能比的，哈哈。

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Brandy

Umeshu

Cider

Ginger beer

多的很

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你這是典型的不問是不是就問為什麼啊？

蘋果西打、蘋果白蘭地很常見的啊，

只是沒有像葡萄酒一樣到處食雜店裡都有，

如果葡萄酒按照不好的葡萄不釀酒這個標準來衡量的話，

應該也不會有那麼多葡萄酒出現在市場上，

葡萄酒可以成為一種大眾酒精飲料，

因為它的生產不和人爭奪糧食用地；

果肉占果實的比例較高,含糖量高，在蒸餾技術沒有發明以前，就可以讓飲用者有入醉的感覺；

果實本身也不能用來果腹；

再加上成品的口感、香氣吸引人；

最後還有一個因素是宗教原因，

基督教的聖體用品。

其他的水果可能會受到以上條件的影響，

比如蘋果可以果腹啊，梨含糖量不夠高啊，

荔枝龍眼，種子佔比太高,就醬

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